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hukuvi (馒头)
2015-09-25 20:38:33店 名：一心屋 金沢本店
地 址：石川県金沢市北町丁22
营业时间：一～六／11:30～15:00、18:00～22:30；日／11:30～15:00
休 日：无
推荐食物：沾面
官 网：http://www.oneheart148.com/index.html
网志：http://hukuvi.pixnet.net/blog/post/436898842
这天要到石川县北部去玩，经过金泽时我们去吃一间好吃的拉面店“一心屋”
＊“一心屋”也被美食网Tabelog列入金沢人气・话题拉面店15选
11:30开始营业，我们到时还没开门，外面已经坐着一位爷爷，他问我们几点了？
然后他一直去试着开门，非常迫不及待的样子，让人感觉这家店似乎真的很好吃？
进到店内后要先购买食券，再交给店员
拉面面多加100円，沾面可免费加面，中午时段则是白饭免费
● 海老味噌つけ麺肉+玉子（鲜虾味噌沾面 肉多+蛋）￥1,160（另外免费加了面和饭）
● 浓厚鱼介豚骨つけ麺玉子（浓郁海鲜豚骨沾面+蛋）￥960
一心屋最有名的是“鱼介豚骨”拉面・沾面，味道非常地浓郁
对很多人来说可能会有点咸
“海老味噌”的虾味也是很浓厚，咸度比“鱼介豚骨”稍微淡一些，但口味还是有点重
虽然我平常吃比较清淡，也觉得这汤头挺咸的，但配着水喝就还OK
店家有另外提供汤汁，如果觉得太咸的话也可以加一点稀释一下
端上来的面有点冷冷的，汤汁则是在石锅里，保温效果很好不容易冷掉
把面放到汤汁内沾了之后，面会自然加热，温度就会变得刚好不怕被烫到囉
这家店使用的是比较粗的面，我觉得很Ｑ弹很不错
除此之外，沾面的汤汁里的料更是丰富
“鱼介豚骨”里有好多小块的猪肉，被炖到好烂好好吃啊！
我觉得普通食量的女生吃一般份量的沾面可以吃得很饱，男生就可以考虑再加面或白饭
白饭的话，就是等面吃完后再把白饭加到汤汁里
也可把汤汁里的料留起来一起拌著吃，感觉也超赞的呢～
另外，有需要竹筷、湿纸巾、围兜兜、甚至是发圈，都可以直接和店员索取唷