[游记] 东京-东京大学 厨 菓子くろぎ 美味和菓子

楼主: Furella (Furella)   2015-09-24 20:04:54
图文网志版:
http://furellastnd.pixnet.net/blog/post/204209071
东京大学南侧,有栋隈研吾设计的建筑-情报学环学术研究馆,
我们在漫天银杏黄叶之中,一路从东大北侧步行至南侧,
在这栋建筑一楼,座落着一家匠心独具的和菓子咖啡馆。
"厨 菓子 くろぎ"之所以特别,在于他日洋和璧,
将日式传统点心比如和菓子、黑蜜葛切等等与咖啡做搭配。
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走过某条小巷子的时候,遇见一株娇艳火红的枫树,也是此行见到的唯一一株。
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情报学环有着隈研吾一贯的重叠错落手法,在建筑物上呈现一种独特的韵律感。
一楼店外朗朗落地窗外花木扶疏,气温有些低,约莫6-8度左右而已,
室外的座位毎个座椅都备有电暖毯子,不习惯这样气温的我们还是坐在店内好了。
店内橱窗让人不禁眼花撩乱,礼盒类产品与现场可点选食用的产品都放在一起,
现场可以点用的和菓子大约有五六样,我们两人一人点了一个,
另外我还是觉得想喝热抹茶配甜点,另一半则是点了他们推荐的咖啡享用。
芝麻口味的和菓子外层似绵密细致的豆沙,内里是混和芝麻口味的红豆沙,
对于和菓子不甚了解,不是非常确定里面材料是什么,
但可以确定的是,甜点十分高雅,令人舍不得一口吃掉,
用小竹篾一小块一小块切著食用。
另一半选择的则是甘栗口味,咖啡用了非常朴趣的陶艺品盛装。
栗子口味的和菓子真是太美味了! 完全是秋天的味道,上头还有微微炙过的痕迹,
略微焦香的味道,嗯嗯嗯就是烤栗子的香气。
每份套餐还有一小颗干菓子,一口含入,细致的糖粉溶化在嘴里,纤细的美味!
桌上还有个圆胖可爱的瓶子,打开来看发现是粉紫色的金平糖,
吃了几颗,把最后几口抹茶给喝光,天色渐晚,美好的午茶时光也得结束。
若是到东大来,除了经典的东大食堂回味学生时光以外,
也可以绕到南侧来吃吃细致优雅的和菓子午茶,推荐这里的午后和菓子咖啡时光~
厨 菓子 くろぎ
官方网站 http://www.wagashi-kurogi.co.jp/
东京都文京区本郷7-3-1
国立大学法人 东京大学 本郷キャンパス春日门侧
ダイワユビキタス学术研究馆1阶
03-5802-5577
09:00-19:00 年中无休
作者: ccc1205 (晶晶)   2015-09-24 23:53:00
推~银杏真的好美!

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