店名:长尾中华そば (青森駅前店)
电话:017-773-3715
地址:青森県青森市新町1丁目3-33
价格:￥550up
用餐日期:2015年5月
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这次来青森待了好几天，本来以为会有满满的樱花可以拍，但樱花提早开的结果就是剩下
一堆树枝，只好转而改吃美食了，青森第一名的拉面店是长尾中华，共有两间分店，而且
很恰巧的有一间就在青森车站附近，所以找了个中午，案照地图上的走法，出青森车站后
往右走，经过一大片的绿地后，就看到这个蓝色的招牌出现在眼前，只能说位置真的有点
隐密，还好门口有排队的人潮让我有住意到这间店。
在门口排队的时候，就要先投币买食券哩，该店卖的拉面品项有4种，再依汤头和面条分
成不同的价格。
该店拉面有三种口味，编号从1~3号的差异是汤头会越来越浓，第1列是中碗的，第2列则
是大碗的，编号第4号则是青森车站前店限定的口味，这个就有看没有懂了，不知道是什
么。该店拉面价格比东京等地都便宜不少，然后还提供无料白饭，就是有免费的白饭吃到
饱，感觉跟大板的金龙拉面有点像。第3列则是一些拉面的配菜，就看各人喜好加点了。
编号4号拉面的介绍
编号1~3号拉面的介绍，面条的种类似乎也是可以选择的。
投币后拿到的食券竟然是这样，让我整个傻眼，上面写了什么根本都看不清楚，这样师傅
知道我点啥吗@_@?赶紧问了一下前后排队的人，结果得食券都一模一样，看来就是机器的
问题了，后来交给服务生，服务生送餐也没送错，只能说服务生太厉害了，墨水淡成这样
也还知道我点什么。
店外还有一页漫画可以看，因为看不懂日文，从图的意思来推测，应该是说这间的汤很赞
的意思吧@@
店内得位置分成两侧，一边靠厨房，一边则是靠窗，位置总数大约15位以内，但中间有一
个很宽敞的走道，墙边红色衣服人站的位置则是放电锅的地方。
电锅
想吃白饭的话，可以来电锅这边自己盛饭，可能大部份人都是来吃面的，所以印象中这电
锅似乎都没人动到。不过愿意免费给白饭，这家店也真的还蛮佛心的。
长尾定番之味(1号拉面) ￥550 (中)
菜单上的日文字其实颇多的，所以刚刚在买食券之前就有观察一下前后的人买什么，看到
几乎都是选1号后就跟着买一号了XDDD。送上桌后发现可以闻到一股酱油的咸香，原来1号
就是酱油煮干拉面，汤头颜色很澄澈，看起来就很美味，而蛋是额外加点的，拉面的基本
配料就是笋乾和叉烧肉而以喔。汤头很清爽顺口不油腻，咸度也很适中，热呼呼的好喝，
来日本吃拉面正常来说是不喝汤的，但遇到我喜欢的汤头还是会一口口的喝光XD，这汤头
有加入丁香鱼小鱼干去熬煮，所以才又称煮干，笋干大片且脆口，也颇好吃的。
桌上有调味料酱油、七味粉和辣椒粉，如果吃很重口味的再加就好，不然以原本1号拉面
的汤头咸度来说，我觉的对台湾人来说是刚刚好，2号和3号应该就都是更咸了。
叉烧肉
一份不到600日币的拉面，还有两大片的叉烧肉，真的让人还蛮开心的，这叉烧部位选的
是比较瘦肉的区块，所以油脂很少，入口后是很扎实的口感，但不干涩，浸在酱油汤头一
阵子后吃，味道会更佳唷。
味付玉子蛋 ￥100
想说这几天来青森都狂吃海产，吃个蛋补充一下营养，就加点了一个，这蛋就中规中矩。
拉面
在食券机没看到有面条的选项，然后服务生看我是外国人可能也就没询问，比对一下店家
的图片，应该是手打面条吧，吃起来比之前吃过的拉面还更有嚼劲和滑溜，口感很好，配
上这汤头真的好吃呀，面的份量以女生来说来说应该是刚好会饱，如果食量较大的男生，
可能就要点大碗的或再来碗白饭了。
走回车站的途中，路过一栋大商场，然后看到这张警语让我还愣了一下，春天哪来的雪
@_@?这应该是在讲冬天吧，有吓到我。
整体来说
价格便宜，拉面也蛮好吃的，难怪会大排长龙，不过好像都没外国客来这边吃，看周围都
是日本人，另外再青森的土产办手礼店，也可以看到这间推出的拉面料理包喔，买回台湾
自己煮也是OK的，推荐这间青森第一名的拉面给大家噜，以上是个人浅见，仅供参考。