店家：HIDEMI SUGINO (イデミ・スギノ)
住所：东京都中央区京桥3-6-17 京桥大栄ビル１Ｆ
营业时间 :
[火～土] :11:00～19:00
[日・祝日] :11:00～18:00 日曜営业
定休日：月曜(火曜不定休)
交通：东京メトロ银座线｢京桥｣駅１番出口，徒歩约2分。
东京メトロ有楽町线｢银座一丁目｣駅７番出口，徒歩约3分。
消费时间：2015/4月
价格：680円
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无音乐图文网址:http://matchabear7.pixnet.net/blog/post/196802445
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以下为纯文字档
杉野英实(HIDEMI SUGINO)，在银座的蛋糕店常位居Tabelog 东京甜点类排名前两名，日本梦幻级的甜点大师，1991年率领日本队参与世界杯甜点大赛“the world patisserie”获得日本首次大奖；
这样顶级甜点大师的传奇甜点名店，自是甜点迷来东京的朝圣地!我当然也不例外..
在东京的最后一天，想想就在饭店周遭活动就好，将到访HIDEMI SUGINO列为离开银座的最后功课..
实在是HIDEMI SUGINO在印象中开店前2~30分钟就会有排队队伍，
料想赏樱的期间应该透早到蛋糕店排队的人应该少之又少吧..
果然幸运, 排了5分钟就入店了。
其实店隐身在巷内商业大楼一楼，门口真的很低调，店名也淡淡隐现在墙上，不注意真的很容易错过..
店内座位不多，25个座位，有一沙发区可容4人，其余多为2人座位，
人多时真的很容易耗上时间等待。
简单沉稳的摆设，灯光之非常昏暗，反正也禁止拍照噜
蛋糕内用一人限点3个(外带ㄧ组限带6个)，免得人多时特地来排,一旦向隅就X@#!
非常有原则且尊重客人权益的店家!
蛋糕柜摆满生菓子，每个都小巧精致太诱人，询问店员能否拍照答案是不行的..残念
先至蛋糕柜点好蛋糕，店员会再来询问需点何种饮料，待会还要赶吃超值午餐，就就只喝水啦..
“フランボワジェ” (680円)
表面沾有覆盆子sauce的薄碎饼干，入口有着酥脆的口感.
两颗覆盆子也精心浇入果冻装饰,
揉合招牌慕斯蛋糕以千层蛋糕形式呈现；
中层覆盆子果冻香味浓烈、莓果系慕斯层微甜的奶油香，浸有酒味的海绵蛋糕也湿润入味；
咬来有着层层叠叠的扎实口感、
不仅造型华丽~微妙平衡的酸甜滋味调和的非常美味!
“柑橘 OPERA” (680円)
这款蛋糕体手法与前款异曲同工，也呈现清爽风，
表面果酱淋层味道淡雅.
整体柑橘清香突出、嘟嘟好的甘爽中偏酸的口味让人唾腺失控、相当顺口有风味!
最后入口的半棵小柑橘喷发甜中带酸滋味(半棵不过瘾啦)，吃完依旧让人印象深刻，就算连吃两个也不会显甜腻!
一试就会上瘾~适合春季将踏入初夏的季节享用!
顶峰职人精致日式匠艺、有着法式迷人口味，甜点迷来到银座附近 别忘了试试这美味的冠军名店!
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( ・ω・)
店家：HIDEMI SUGINO (イデミ・スギノ)
住所：东京都中央区京桥3-6-17 京桥大栄ビル１Ｆ
营业时间 :
[火～土] :11:00～19:00
[日・祝日] :11:00～18:00 日曜営业
定休日：月曜(火曜不定休)
交通：东京メトロ银座线｢京桥｣駅１番出口，徒歩约2分。
东京メトロ有楽町线｢银座一丁目｣駅７番出口，徒歩约3分。
消费时间：2015/4月
价格：680円