[食记] 稍微吃了个油そば 东京油组总本店

楼主: MaxMarcoWei (凤梨人)   2015-09-15 00:09:27
店 名:油そば东京油组总本店 赤坂见附组
地 址:东京都港区赤坂3-10-20
营业时间:月~土曜 1100-0500 日曜日 1100-2200
休 日:没写
推荐食物:辣味噌油面
最低消费:720 円
官 网:http://www.tokyo-aburasoba.com/shop/
网志图文版:http://maxmarcowei.blogspot.tw/2015/09/20150705-0710_14.html
喝完 BLUE BOTTLE COFFEE,接着启程来到渋谷,首先当然是要向八公问个好
啦,看着他在雨中淋著雨等待主人的样子还真心疼,不过大家也不用太为他
桑心,东京大学在今年(2015)特别制作了一座小八与主人上野英三郎重逢
画面的雕像,放在校园内,让他们可以永远地回到彼此身边了~(结果更让
人鼻酸呀这是...)
总之纵使是下雨天根本也不减观光客们的游兴,我们俩一直站在八公雕像前
面等著其他游客拍完,结果大家都超会卡位的,根本轮不到我们上场,还是
算了,先去逛街,以后有机会再来跟八公合照吧!
到渋谷来的主要目的是逛 LOFT,有没有那么爱逛 LOFT 啊?!感觉这几天不
是逛 LOFT、BIC CAMERA、UNIQLO 跟 MUJI,就是在逛 MUJI、UNIQLO、BIC
CAMERA 跟 LOFT,我看别人到日本来玩都是去逛什么三鹰之森或者茑屋书店
或者川久保玲这些知性与感性的,怎么我跟到的这团是平民代购扫货团吗?
不过幸好有来逛,渋谷 LOFT 里头刚好有《进击的巨人》特卖会,原本想要
出价买下这颗巨人头的,但想想要过海关时会很难解释,而就算过了海关,
也很难跟家里解释我干嘛没事从日本带了颗人头回台湾,故作罢...
说到代购,又说到要带东西回台湾,似乎触动了胎胎心底深处的某颗按钮,
她想起了那台吹风机,一台被吹捧到已经快要每个水水家里必备一台的吹风
机,据说是 PANASONIC 国际牌的,至于这台吹风机到底有多神呢?我们也不
知道,因为从渋谷的 BIC CAMERA,一直问回赤坂,每一家的国际牌吹风机展
示柜位,都用中文字写着大大的标示:“Sold Out”...(后来听说是因为要
改版又要涨价了,所以当时才会有这种大断货的情形,之后朋友九月到日本
玩的时候,就顺利的买到啦~)
这下可好啦,铩羽而归,夫妇俩无助地站在赤坂街头,吹风机看来是不会有
着落了,那不如找个地方好好的吃顿饭吧,原本已经快要屈服,想说不如再
搭个电车到六本木或者新桥去吃个一兰算了,不过最后还是稍微悬崖勒了个
马,要是就这样大刺刺跑去吃一兰的话,在脸书上面打卡炫耀时不就跟大家
一样了?炫耀度严重不足呀啧啧...该是找家不常看见的店来冒险一下的时候
了。
(指)那好,就这家吧!上面写着“油そば”,看起来是在卖油面的,油面
我们平常在高雄也常吃呀,应该是不会太雷才对,奇怪,通常这种面体不是
多半拿来做担仔面或者鸭肉面比较多吗?很少看见可以拿来做其他变化的呢
,店名还叫做“东京油组总本店”咧,又不是卖油的噗哧...
嗯?走进店门,先被店小二邀请到贩券机前面点餐,这家店...怎么只有在卖
油面而已?说好的鸭肉面跟担仔面咧?合著这油面是一种面的名称吗?那怎
么办?既来之则安之,尤其那位热情的店小二看我们俩是唯一的一组外国人
,一直站在旁边殷切的想要帮忙...这时候想逃跑应该也来不及了,那只好硬
著头皮点餐啦...油面分为辣的跟不辣的两种,不辣的 720 円,辣的 780 円
,“并盛”、“大盛”、“W盛”三种尺寸价钱都一样,另外还可以点个 AB
餐加些料来犒赏一下自己,A 餐的内容是在油面上头多放了葱胡蔴跟一颗半
熟蛋,要价 180 円,B餐则是再加码两片叉烧,320 円,下面还有一些额外
配料跟小菜可以点,柚子胡椒跟蒜泥都是 0 円,有需要的记得在此加点~
好一个既来之则安之,两人点完餐坐在后方排队等著前面的客人用餐结束,
活脱脱像要去看牙医一样,这时候如果还有围个围兜兜的话就真的像是要来
洗牙的了。
ㄟ?靠夭!真的有围兜兜耶!不知道是外国人才有的待遇还怎样,才刚坐上
位置,店小二特地从里头拿了两组围兜兜出来给我们,看那些坐在旁边吃面
的人明明每个都没有用围兜兜啊,是因为觉得我们还没有修炼好吃油面的技
巧吗?这油面也太难搞了吧?
入境随俗,虽然蛤起来实在有点儿锉,但也不了解这油面究竟是多厉害多会
喷,就让它锉一下也不吃亏, 吃碗面也搞得像在吃牛排一样...
这家店看来没什么中国人台湾人香港人来吃的样子,座位前的吃法介绍只有
日文版本,连上桌后搅拌的圈数都还有分大中小碗咧,看不懂日文,但还是
故作博学多闻的模样,侃侃地向太太画唬烂:“总之,趁热搅拌、趁热加料
、趁热吃就对了啦~”
哎呀~先不提油面了,你听过饺子吗?点餐时看到有个“特制水饺子”的按
钮,原本想说还不就是名字取得比较标新立异的煎饺而已,结果一上桌,傻
眼~它竟然真的就是三颗水饺呀?但既然都已经定调为这是一顿“既来之则
安之”的晚餐,岂有被这三颗水饺吓坏的道理?夹起来嗑了啊管它那么多,
没想到这水饺子竟然还不赖耶!皮 Q 肉馅也丰富,也没有什么奇怪的味道,
老实说还颇令人惊艳,不过这样一盘三颗水饺要价 200 円的部分就有点让小
生当场惊呆了一下。
嘿嘿~油面也随之上桌囉,使用的是比拉面稍粗,比乌龙面略细的面体,这
基本款就是笋干、海苔丝、青葱白葱跟叉烧肉而已,看它上桌时这白白净净
的模样还真有点儿担心,不过就像在台湾吃干面时一样,这一定是要喇喇ㄟ
在吃的嘛!
接着则是敝人所点的辣味噌油面,780 円,上桌时也是一副斋样,清清白白
地像个大一新生似的,而我们身为食客,当然就有要把它喇一喇大翻身的必
要,前面的说明书上头说吃油面时最好是趁还热热的时候赶快喇,事不宜迟
,赶快!
呜喔喔喔~才刚喇蕊,底下一整片红红的辣味噌就跑了出来,随之而来的是
扑鼻辣香,瞬间令人口水直流,俺终于明白这家店为何会这样大排长龙的原
因了,这面光用看的就直觉不简单!更别说吃第一口时那让味蕾不断受到冲
击的滋味了,忍不住窸窸窣窣吃了好几口,接着眼角余光扫到面前的瓶瓶罐
罐。
看着面前的醋、辣油、黑胡椒发愣...这是日本版的傻瓜拌面吗!? 这油面
本身不加调味料已经这么好吃了,再加上这些岂不飞天了?
唷?还有洋葱粒?看来这碗油面还挺有戏的嘛,偷瞄旁边吃面的上班族不断
的在它那碗面里添加巨量的洋葱粒,然后再一圈两圈三圈的淋上辣油,搅拌
后满头大汗地继续大快朵颐,那样子活脱脱像是在跟那碗面拼命般的卖力,
开玩笑,不能输!
诶嘿嘿~那么小弟姑且薄施些洋葱粒,不小心吃太多的话,可是会被胎胎禁
止上床的呀~毕竟在婚前的契约当中,忘记加注一项“必须无条件忍受敝人
所施放的蒜头屁、洋葱屁等不祥气味。”,所以在法律上站不住脚的情况下
,为了避免婚姻关系触礁,再多么的喜爱洋葱跟算逃也不可以吃太多...对,
加一点点就好了...
哎呀~结果一个不小心那洋葱粒就布满整碗面上头了耶怎么办?(爱心)我
绝对不是故意的喔!绝对绝对不是!(持续添加洋葱粒)
然后再如法泡制的一圈两圈三圈淋上辣油,继续喇喇ㄟ,这碗辣味噌油面于
焉升级到了一个充满无比辛香味的境界,而且那叉烧肉还切得像是厚切培根
肉一样,单吃就已经不错了,再沾上辣油更是一道单吃也非常棒的菜色,在
进门前从未意料,原来这油面可以好吃成这样,超适合喜爱重口味的人来尝
试尝试!
嗝~超后悔的,应该要点大碗的才对,一开始不清楚对方底细而含蓄地只点
了并盛,实在吃的不够过瘾呀~油面并非我们所熟知的油面,而是让面条在
与底下的油与辣味噌充分的混合后食用的一道面食,再加诸以许许多多的辛
香料,这玩意儿拿到台湾来卖也必定会受欢迎的!
店名:油そば东京油组总本店 赤坂见附组
地址:东京都港区赤坂3-10-20
电话:03-5571-6011
时间:月~土曜 1100-0500 
日曜日 1100-2200
走回饭店的途中,还看到另一家油面店,叫做“油そばぶらぶら”,看网络
上好像大家都比较推这间,下回到东京来一定要再排进行程里!
话说因为敌情不明的关系而只点了并盛,个人后悔万分,但旋即找到了弥补
的机会,岂有让这在东京的最后一夜抱憾而归之道理?一脚踹进全家便利超
商,今晚的我,没有极限~~~
话虽如此,这极限也差不多是两瓶 375ml 啤酒的量而已啦哈哈...至于底下
那一包白色的,不是别人,它正是~~
全~家~Premium~炸鸡!虽然不知道为何用普通炸鸡的袋子来装,但这炸鸡
货真价实就是 Premiunm 的鸡腿,最后一晚,就算让我胖死也必须有跟它再
次会一会的必要性。
话说三得利最近在台湾颇红的 Ale 系列不太好买,但在日本的超商却是到处
可见,而且也不贵,那复杂的口感可不是一般 Larger Beer 可以相比拟的喔
!无论红色、蓝色或者更难买的绿色,大家都可以买来试试!
东京!东京!东京!还有横滨!(二十一)稍微吃了个油そば东京油组总本
店 赤坂见附组 完,待续
作者: wangakechi (翔)   2015-09-15 11:29:00
吃过汤岛附近的浜そば,油そば真是绝品啊!

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