[食记] 函馆 海光房~超好吃的海胆四色海鲜丼推荐

楼主: pswo210525 ((阿mon))   2015-09-12 22:53:36
店名:海光房
电话:050-5869-7468
地址:北海道函馆市若松町11-8
价格:950
用餐日期:2015年5月
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这一天是留在函馆的最后一天,中午就要搭车南下回青森了,这次来函馆吃了一拖拉库的
海胆、干贝、鲑鱼卵,真的是超满足的,想说离开前再找一间来吃看看,在函馆朝市、函
馆横丁市场逛半天没看到喜欢的,就继续往摩周丸号的方向走,这边就更靠近海边了,风
也变大不小,路过这间海光房的时候,因为门口放满了各式各样的活体海鲜养殖箱,实在
很容易被吸引注意力阿,然后整个就忘了要去摩周丸逛逛。
你看看~这只章鱼感觉就很好吃阿!!!竟然有这么大只!!是不是?
接着又看到门口的菜单,最上面那排超可口诱人的,下面的定食反而就失色不少,那就是
吃这间拉,不过价格好像不便宜耶!!但不便宜这句只在脑中出现不到1秒的时间,等到我
回神的时候,我已经在店内了orz
店门口放满了一堆名人的签名照,难道这间也是名店吗?立刻打开APP查了一下网络的分数
,哇~这间也有3.5分以上耶@@!!乱走乱逛找到一间高评价店。
走进店内后稍等一下才有服务生带位,店内的空间设计也很特别,一边是靠窗的雅座,一
边则是大养殖箱,养殖箱内也是放满了大量的海鲜,有蟹、有贝、有鱼,种类超多的。
在店内的另一侧则有和室包厢,好像要团体超4人以上用餐才会被安排到这里面。
来个养殖箱的特写,一堆没看过的贝类、虾类、蟹类,而且几乎都是活蹦乱跳的,这吃起
来一定超鲜美的。
墙上的小黑板写的是当日的特殊菜单,应该是不定时供应的,卖完就没了。
多种的蟹类都放养在一起,认不出来是哪种跟哪种。
鱼类就更认不出来,日本的鱼比台湾多太多了,所学有限,直接放弃。
入座后请服务生送上菜单,这边只有日文菜单喔,没有英文和中文的,但菜单上有图片,
所以也不用怕不知道是什么食材,左手边的三种是店内最后欢迎的丼饭右手边泽是一些海
鲜丼饭和炸物丼饭,选项不多,很好懂,价格最低也要¥980,份量有中的或小的。
海鲜丼饭
仔细比较了一下跟前几天吃的几间卖海鲜丼饭得店,这间的价格真的有比较贵一些,尤其
是食材中如果有海胆的话,价格更是会多很多,难道这间的海胆有什么特别之处,可以让
价格加这么多?所以就决定点店内的超人气NO1海胆四色丼饭,一碗¥2960(未税),加税后
就破¥3000了呢!!这价格在别间店都可以吃2碗海鲜丼饭了。
菜单背面泽是定食,左上角的那个活花枝切片定食看起来也超好吃,函馆的花枝也很有名
喔,可惜每日餐费不多QQ,没办法再点,不然后面几天就没钱吃饭了。
不过还是有点嘴馋,看到一旁还有这张带卵小卷,想说那就加点一份配着吃,跟服务生讲
后,服务生带着歉意说已经卖完了@@!整个超残念。
超大颗的北海道干贝就在眼前@@,但这次是来吃海胆的,干贝先放旁边XDD
海胆四色丼饭 (中) ¥2960
这张是从正面拍的,所以看起来有点大份,但实际上大概也就正常碗的大小再大一点点,
共有鲑鱼卵、蟹肉丝、海胆、甜虾等4种料,中间放的是现磨的芥末,这碗是店内最热门
的餐点,满满的海鲜将醋饭都盖到看不见了!!诱人程度直接爆表,要先从哪一种吃起呢?
蟹肉丝
北海道盛产螃蟹,这边的蟹肉比我之前在鸟取吃到的蟹肉还好吃,甜味和蟹味比较重,且
口感比较湿润有水份,份量给的很多,跟醋饭配着吃的话,每口都是吃得到蟹肉的唷。
甜虾、鲑鱼卵
这好像是第一次在日本吃这么多甜虾,印象中有十来只,师傅直接将甜虾剥壳去头处理,
这样让客人吃起来会比较方便,入口鲜甜嫩口,好甜的虾子,很新鲜阿,大推。而鲑鱼卵
就还蛮家常便饭的,跟在台湾吃到的差不多,但似乎有比较咸一点。
海胆
今天最好吃的就是这个,一开始看到这海胆的时候,会觉得这海胆这颜色怎么这么深,跟
前几天吃到的不一样!!!而且这海胆上面的颗粒状好清晰,很明显就是高级货且很新鲜,
夹了一小块入口后品尝,入口即化,好甜阿!好甜阿!好甜阿!很重要所以讲三次,比我前
几天吃到的都还好吃!都没有腥味,因为海胆太好吃了,所以反而是先把甜虾、鲑鱼卵、
蟹肉、醋饭都先吃完,将海胆留到最后吃,一口一个,让嘴中都是海胆甜味,这碗吃得好
爽,也真的对得起这个价格拉!超级推荐这间的海胆!要不是皮包钞票不够,不然再吃一碗
也甘愿,而且要点全海胆的!!
汤品
这是附赠的海带汤,喝完不能续,份量就很小碗,
醃渍物
恩~这也是附加的,但吃起来很普通,就直贴跳过了==。
整体来说
这间是我这几天在函馆吃过的丼饭中最好吃的了,但这间一份的价格在别间都可以吃到2
份了,只能说一分钱一分货,海光房的海胆和甜虾的鲜甜不是恵比寿屋食堂和きくよ食堂
的海胆所能比的,如果预算充足的话,就一定要来这间吃,如果想走平价路线,就还是去
后面两间吧,强烈推荐这间给大家,以上是个人浅见,仅供参考。
作者: mioki ( )   2015-09-12 23:14:00
看起来好好吃。。。

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