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◎介绍店铺：[筑地????海鲜丼本店 │中央区]
◎地址：东京都中央?筑地4-9-5
◎电话：03-3543-5228
◎营业时间：05:00Am-03:00Pm
◎交通提醒：
东京???日比谷线筑地?1号出口往筑地本愿寺步行约5分钟
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2015/09/marukita01.html
东京旅行的人气景点首选..个人心目中非筑地市场莫属..清早起床不来这走走就不对劲啊
只是这天天气很不好..一路从大崎站出发就开始如天气预报下起大雨..可是人潮依旧汹涌
毕竟是人气观光景点..但遇到雨天淋得全身湿就难免心情不太好..只好赶紧找碗丼饭提神
雨天场外市场骑楼下非常拥挤..刚好看到这家【筑地????市场】是食尚玩家推荐过的..
可是发现没位置再加上看了现场客人点的好像没有那么吸引人..就往它旁边巷子走进去..
来到后面一条好拥挤的巷子..然后被这位穿雨衣揽客的老婆婆吆喝声就这么吸引住了..
即便大雨一直下..她还是塞了几张折价券给我们..原来是这家【????海鲜丼】的优惠券..
在筑地场外市场的食堂店面都不大..除了里面厨房以外..还用透明塑胶布挡出座位区..
这家【????海鲜丼】的特色就是它们家的餐点照片贴得到处都是..
看得我是眼撩乱..但其实生意还挺不赖..因为我们好不容易才等得到六个人的座位..
但也得跟别人挤在一起啊..来到筑地请别在意跟别人并桌..
每摊位置都几乎不多也不大..不想并就等到天荒地老吧..
不过我们的日文不太灵光..所以后来婆婆请了一位中国学生用中文跟我们介绍菜单的内容
但其实也不怎么需要介绍..因为MENU上的图案清清楚楚..多数餐名还有特别用中文标示..
每一种看起来都好丰盛让人很想吃..每天会有几种“本日限定特惠商品”
价格会特别优惠一些..像我们这天看到的海胆鲔鱼赤身丼就刚好有特价2500?..
但其实它们家比较抢手的反而是上面单价高的[帝王蟹海胆鲑鱼卵盖饭│3800?]..
记得这天其实也不算是很晚来..但是轮到我们点餐的时候已经是剩下最后三份了..
怎能不点.但不要只注意MENU上面的选择..
像这个贴在板前座位边的‘鳗鱼丼3300?’竟然吃完才看到.
然后其实它在筑地这边好像不只一家店面的样子..
但这天选的本店感觉吃起来还挺不赖的
【紫菜味噌汤│??汁】
如果刚好有遇到婆婆在外面揽客就会拿到免费招待的优待券..是很好喝的日本味噌汤..
虽然一碗也没有多少钱..但是实在厚重的味噌香气与重口味咸度让人喜欢..还有免费热茶.
【帝王蟹海胆鲑鱼卵│3800?】
这个自然看照片就一目了然不用再多说明了..
简单淋上酱油把山葵拌开就可以开始大口吃了..
海胆给的份量整个爆炸多..鲜度跟甜度都没话说..
蟹肉的甜度也还不赖..早餐就这么奢侈啊
等到我们点完的时候最后两碗也瞬间秒杀了..
虽然营业到下午三点..但这份九点半就卖光了
【马粪海胆本鲔赤身丼│????丼│2500?】
用来自北海道的 ???云丹海胆加上九州奄美大岛的黑鲔骰子赤身..
整碗份量相当扎实..海胆的饱满海洋的鲜甜度不讲..
根本是吃过就难以忘怀..切得厚实的鲔鱼肉鲜度跟口感都很棒
【盛合海鲜丼│????丼│2300?】
如果想要什么都吃到就可以点这个..有牡丹虾、鲔鱼、鲑鱼卵、帝王蟹脚等等好几种..
更不用说里面还有鳗鱼、花枝、鲔鱼肉泥..这个价钱在台湾应该吃不太到一样丰盛的内容
不过不是我点的就不知道味道..但是每种食材都会摆进一样..整个颜色相当缤纷这样..
【??? 中??丼│2000?】
点这道完全是为了吃鲔鱼中腹的肉质..表现不算最精彩..但是鱼肉的口感还算是很不赖..
带着油花的甜味..光是吃原味就让人喜欢..而且鱼肉的厚实度也很不赖这样..
每次出门旅行都是这样..事前准备的功课做了一大堆..
可是常常去的跟吃的都跟准备的不一样.
我们一向都是这么善变的人XD..但是也还好有往巷子里面钻才能发现这家海鲜丼..
虽然它在tabelog上面的分数只有3.34分..并不算高分也不至于太低..
但是个人是觉得蛮实在的.可惜筑地市场就只到2016年就要说掰掰了..
搬到丰洲以后不知道还有没有这摊美味找得到啊..
[延伸阅读]
东京-丸武玉子烧 筑地场外市场 筑地本愿寺│中央区
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