住所：东京都渋谷区宇田川町3-3 B1F
TEL：03-6455-3040
FAX：03-6455-3041
営业时间：10:00～22:00(L.O.21:00)
定休日：第1、第3火曜日（祝・祭日の场合は営业）
交通：JR渋谷駅よりおおよそ徒歩7分。
官网：http://ivorish.com
图文 http://maruko088.pixnet.net/blog/post/435739478
虽然我不是一个蚂蚁控，不过每次前往日本我都会挑一家甜点店，就为了满足一下小小的
甜点的胃，这次来到的这家是位于涩谷的Ivorish，这是一家来自福冈的甜点店，在全日
本目前也只有两家分店，不管是一大早去或者平日去都是排队、排队、排队，如果没有必
吃的决心，就放弃他吧！
因为我可是来了两次才吃到，因为第一次来是假日的下午，位于B1的Ivorish早就已经排队
到1楼的门口了，我们大概等了30分钟队伍始终没有前进过，因为当天还想要去台场，所以
就暂时先放弃了，换了一个平日下午来，依旧是排队，不过队伍短了一些，还是等了约90
分钟才入内用餐，对于分秒必争的旅人来说，如果没有抱着必吃的决心可能会觉得实在太
浪费时间了。
这是一家使用法式吐司制作成甜点的店，看到招牌上的甜点有哪个女生会不融化吗？
第一次来的时候还有一点迷路，所以最后有附上地图让大家看个仔细。
这家来自福冈的甜点店在日本的其他地区只有一家分店，就是位于东京的涩谷区，第二次
来到这里，虽然没有向上一次来一样排到了1楼，不过还是等了一下才入内用餐，其实一
下是快90分钟了，哈哈～
如果不想要花太多时间等待也可以选择外带，因为餐点必须现点现做，所以结帐完以后，
店家会另外提供座椅给外带的客人于门口处等候餐点，这可是外带客人才有的贴心服务，
老实说外带的价格其实大概是有便宜约日币300元左右，如果要扣除等待的时间，其实还是
蛮划算的。
外带的样品也太美了，特制的餐盒也非常精致，这果然是日本人细腻的地方。
内用的位置其实都是满满的客人，好不容易有空桌快一点捕捉一下。
涩谷店也有限定的商品，这就是在日本的一种行销方式，什么都要地区限定一下。
而这里的法式吐司特别的地方在于煎过的吐司中间还有夹一层果酱，邪恶指数根本是超级
破表。
这个MENU是有一点像报纸的感觉，在1楼也有放一些，可以自行拿取！
内用的话可以点一整份或者半份的餐点，有甜的也有咸的选择，没有特别规定要点饮品，
所以我和San就各点了两款半份的法式吐司。
我刚好坐在吧台前面的位置，可以看到餐点的制作，很认真的在学习中，他其实就是特制
的吐司中间夹了一层果酱，沾上特制的蛋汁下去煎，最邪恶的一个步骤就是要起锅前会再
淋上蜂蜜继续煎，然后起锅前一整个为半份，盛盘前会再对切。
如果一整份的话则是两个圆型的，起锅后会由另外一个人员摆盘装饰。
Berry DX (half-size) 1200
半份的吐司其实份量还是蛮多的，另外就是四种水果再淋上蓝莓酱，这款也是Ivorish的
招牌。
吐司的中间夹了奶油乳酪和草莓酱，特别的是吐司因为沾了特制的蛋汁下去煎，其实吐司
吃起来的口感很接近用烤的布丁吐司，吃起来并没有想像中那么甜腻，还可以搭配旁边的
鲜奶油和冰淇淋。而吐司一放入口中蛋香味扑鼻，不用太咀嚼就会融化在嘴里。
另外点的这款则是涩谷店限定的甜点，中间的夹层是蓝莓酱，上头淋上的则是巧克力酱，
和上一款相较之下，这款的水果比较少，淋上了巧克力酱也比较甜一些，果然招牌还是招
牌，不过我还是比叫喜欢酸甜的口感，有机会来到涩谷一定要来品尝一下这家也很厉害的
甜点店，不过如果时间很多的话比较适合来，或者就是像我一样非吃到不可一定要来，毕
竟这也是少见的美味，我想我会想念他的。