[食记] 爱知 名古屋 豚神降临~~~拉面屋

楼主: sandyaichi (小白小米)   2015-08-29 19:53:39
店 名:豚神
地 址:爱知県 名古屋市东区 东桜 1-11-1 オアシス21
营业时间:10:00 ~ 22:30
休 日:不定休
推荐食物:豚神拉面
最低消费:900円
官 网:无
[食记] 爱知县也有九州拉面的精髓 - 豚神降临~~~!
网志好读完整版:
http://sandyaichi.blogspot.jp/2015/08/blog-post_29.html
2015.08.22 (星期六)
在台湾大家耳熟能详的一兰拉面、花月岚拉面等都是九州系统的拉面:
面身细、汤头浓厚、替玉(加面)的规则等等
都是从九州拉面这个大系统而来的~
如果来了爱知县名古屋,神经不对想吃个九州拉面的时候,来这里就没错啦!
http://i.imgur.com/4JEIwRS.jpg
这一间“豚神”(应该不是闻腋少年开的),店的位置在名古屋大通公园旁的
绿洲21(オアシス21)地下一楼,位置应该很好找!
这天本来想去吃旁边的回转寿司但是临时看到这间店!这名称吸引了我进去消费了阿
XDDDD。
店的外观非常显眼,店名也让台湾年轻人很容易联想到某些人XDD。
店里的座位大约有30个左右,也许用餐时间需要排队也说不定喔。
日本的拉面屋常有的点餐方法,食券机。
主要的菜单有:豚神、あっさり豚神、黑神、赤神
还有下面有つけ麺、冷やしラーメン、トマト神等等。
豚神应该是他们的招牌拉面,
あっさり豚神是味道比较清淡的豚骨拉面,
黑神则是面条由墨鱼汁做成,
赤神是地狱口味的辣味拉面!
特制豚神拉面有三个地方可以调整口味:面的硬度,汤头的浓厚还有香味油的量。
根据餐点的不同,可以调整的种类也不一样,例如赤神就可以调整辣味等等~
店里也有会讲中文的店员喔~
因为肚子没有非常的饿,
点了あっさり拉面以及特制豚神拉面都不加面。
想说一般的日本拉面屋通常吃一碗拉面,不加面的话其实不会太多.....
但是在豚神,违反了常识阿!!
http://i.imgur.com/97mM4ky.jpg
这一碗是特制豚神!碗的下面有店面招牌的黑豚神喔!
一送来就发现,这个份量怪怪的阿!
一般日本拉面店大概只会给半个卤蛋,
然后加上超薄切片的叉烧(吃过一兰的人应该都心有戚戚焉),
最多再给你几个葱洒在上面点缀一下而已。
但是在豚神,没吃饱你是走不出去这间店的XDDD。
光是这个卤的透彻的猪肉厚度大概就是二兰的5倍了吧,
而且口味竟然像是台湾南部的卤肉饭的味道0.0 ,
甜甜的就像用可乐卤出来一样的口感,
加上一颗完整的温泉蛋,一大片海苔还有高丽菜豆芽菜等在旁边,
让你吃油腻的豚骨拉面后仍保有清爽的口感,
重点是,浓厚的汤里面还藏有一片手掌大小闷煮的豚神肉片!
吃完整个肚子都快爆炸了~~
这一碗则是あっさり拉面,外表跟上面的特制豚神没什么两样,
只差在汤头清淡了一些,但是其实还是带有很浓厚的豚骨风味喔!
一碗特制豚神拉面1050円,面量有点惊人!
绝对不是三兰可以比较的。
就算真的吃不够,50円就可以替玉(加面),
也是比其他日本拉面店来的便宜。
最后拍一张半熟的温泉蛋剖面图给大家看看,
里面的蛋黄正好是呈现泥巴状态的时候,
这个时候的口感是最适合搭配拉面汤头一起吃下去的阿!
有空来名古屋的绿洲21的话,别错过这家“豚神”喔!
推荐指数:★★★★
没有官网,用食べログ的连结代替,
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23047558/
平均评分3.52分
作者: heartthief   2015-08-29 21:55:00
很好吃啊这间。
作者: stock0907 (导游小猴)   2015-08-30 09:58:00
神猪降临 wwwwww

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