[食记] 东京六本木 一兰拉面/HARBS 水果千层蛋糕

楼主: paulyear (阿一)   2015-08-26 23:05:05
店 名:HARBS(六本木店)
地 址:东京都港区六本木6-10-2 ヒルサイド1F
推荐食物:水果千层蛋糕
一兰拉面(六本木店)
地址:东京都港区六本木4-11-11 六本木GMビル2F
电话:03-3796-7281
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/434452463
早上在原宿明治神宫好好运动后,中午来都营六本木站好好觅食,
准备来一尝很多人来日本的最爱,目前台湾还吃不到的~一兰拉面
一兰拉面六本木店位置很好找,就在六本木站出口附近,松屋的楼上,
这间店从中午11点开到隔天6点,若半夜突然嘴馋也可以来吃。
依照日式平价料理店惯例先购买食卷,
按钮上面皆有图片说明不用担心买错,除招牌拉面,阿一一又点了一份甜点。
一兰的特色之一,设计成一格一格的用餐区,
门口有空席显示表,餐厅内哪里有空位一目了然,
后面提供挂大衣的架子,包包可置于桌子下的空间。
桌上即备有冰水饮水机,想喝请自己压,
若有任何需要,请按下红色的服务铃,工作人员就会迅速来到为您服务。
一兰拉面的特色之二,提供客制化的多样选择,
从面的软硬、汤的浓淡,到配料的增加皆能自由调整,
菜单也贴心提供中文版本,我们来吃完全不会有隔阂。
如果有加点甜点会多一个照片中的牌子,等你吃完面想吃甜点时,
按下服务铃再把牌子交给服务人员,甜点就会直接送到你的桌前。
送好餐后,工作人员会将桌前的竹帘拉下,让你能不受打扰的好好享用拉面。
有听说汤头若选淡会变得很无味,所以阿一一都选择普通口味,并加一点辣,
金黄色的豚骨汤头看起来相当浓郁(当然大蒜绝对不会加,哈哈)。
它的叉烧偏肥又没煮到软,吃起来有点肥肉的口感,
相比阿一一比较爱光面的叉烧,但细面就非常不错,入味带点弹性,大口吃起来很爽快。
重点的汤头真的是一兰的灵魂,喝起来没有传统日式拉面那么油,
能尝到豚骨的精华香甜融入其中,咸度也调整的恰当好处,
让人很开心的把汤喝得一滴不剩,出现碗底传说中的文字浮出。
店内独创甜点为冰淇淋,带有水果的酸甜,夏天吃正正好。
只有一球冰淇淋怎能满足阿一一的甜点胃,于是我们转战六本木Hill旁的购物中心,
来到隐藏其中非常著名的人气甜点蛋糕店~HARBS
想一探HARBS甜点的真面目可不简单,
多数时间店门口都是大排长龙,门口为外带蛋糕选购的地方,
冷藏柜内摆满一道道超诱人的水果奶油甜点,看蛋糕内夹满了新鲜水果馅,
真想把它们全部都扫进肚子里,如果时间不够也可选择外带节省排队时间。
HARBS的内用区主要环绕外面电扶梯,
以及外面一排开放式的空间,狭长型的位置坐位数不算很多。
但难得来当然要悠闲慢慢享用下午茶,
所以就给它拼了,一头栽进人龙之中,经过约半小时的等后终于轮到我们了。
说到HARBS的主角,当然是各式各样的美味蛋糕,
MENU特别以插画方式呈现,让人更有置身欧洲的fu,
特别时节也会推出季节限定口味,想吃正餐另有轻食三明治可搭配。
搭配甜点的基本好麻吉热咖啡,
吃一口蛋糕,啜饮一口咖啡,香甜与苦香交织成美妙音符。
阿一一点了冰凉气泡水,用高脚杯装呈,里面还放了柠檬片,
喝起来清新爽口微微刺激,是夏日搭配甜点的好选择。
终于来到重点的蛋糕了,朋友点了葡萄柚幕斯,
最上层为看得到果肉的葡萄柚冻,下面两层为鲜奶慕斯,
在葡萄柚的酸搭配下风味清爽不腻,适合本身不爱甜点的朋友。
阿一一点了HARB最招牌的水果千层蛋糕,在蛋皮与鲜奶油的层层堆叠下,
夹着香蕉、奇异果、水蜜桃等多种水果,厚厚一大块光看就让人口水流满地。
它虽然有很多鲜奶油,但吃起来不会太腻,
鲜奶油本身没什么甜度,加上有新鲜水果的中和,
放入嘴里只有满足两个字可以形容,真的是太幸福了!大家来东京绝对不能错过
(听说大阪京都也有分店,来关西玩也有机会吃到喔)!
作者: LondonHairs (伦敦之毛)   2015-08-27 00:47:00
先帮补,等等可能有自以为吃过很多拉面的人来呛声..
作者: TWINNINES (小林喵)   2015-08-27 02:19:00
其实有点好奇,难道不能发一兰的食记吗?@@毕竟每个人喜欢的口味都不一样,有的人觉得好吃有人觉得不好吃,但是只要是PO一兰的好像底下都有人说会有人
作者: SasaV (SasaV)   2015-08-27 02:20:00
好想念水果千层
作者: TWINNINES (小林喵)   2015-08-27 02:20:00
呛声之类的?是真的好奇不太懂XD
作者: spmimi   2015-08-27 02:24:00
发文讲别的拉面好吃,也是会有人来说“觉得一兰比较好吃”
作者: nagano933 (别人的失败就是我的快乐)   2015-08-27 07:04:00
对不吃拉面的人来说,一兰或金龙或啥都是一样的东西
作者: lily51425 (小语ˇ)   2015-08-27 08:50:00
觉得蛮好吃的,去两次买两次XD
作者: liebeeva (Ich bin Eva)   2015-08-27 09:17:00
我不常吃拉面 但觉得一兰某些分店很好吃 XD 目前最爱吉祥寺的分店..唯一一家吃过两次的一兰 哈HARBS以前老觉得它的蛋糕真不美 有次刚好在附近想休息时只好去吃吃看 结果一吃惊为天人 误会他好久了XDD 超好吃
作者: ls114145 (frog)   2015-08-27 09:53:00
喜欢一兰和harbs水果千层
作者: TWINNINES (小林喵)   2015-08-27 10:10:00
我觉得好笑的是上次去吃一兰的时候,带位的服务生问我们有没有吃过金龙XD
作者: snoopy63 (忙死了)   2015-08-27 10:54:00
我不喜欢吃甜食 但HARBS的蛋糕真的有惊艳到我...
作者: alan0311 (彦伦)   2015-08-27 11:26:00
推荐名古屋荣的harbs本店,有限定口味又不太需要排队
作者: elthy ( )   2015-08-27 12:33:00
不是不能说不好吃 而是不该批评/鄙视喜欢的人的喜好
作者: YAMABUTA (年纪大了就忘记暱称这事)   2015-08-27 12:40:00
口味的事情真的就不要乱呛声了,像我就有很多朋友爱吃一兰,上次去日本吃了四次!而我这次也去吃了吉祥寺的,楼上版友最爱,但却让我觉得踩到地雷 QQ 决定下次去的时候,再来挑战其他家一兰! 然后我觉得无敌家超好吃,也是有其他朋友觉得无感 XD
作者: amy1320000 (乔乔)   2015-08-27 13:08:00
只有我觉得harbs水果千层还好吗?!我反而觉得他们家哈密瓜比较好吃欸~
作者: Loveyou2617 (没有那么绝对)   2015-08-27 16:49:00
六本木有限定款哈密瓜哦,吃到瞬间差点喷泪(好像那款神户也有但是没去确认过)
作者: windsson (小威)   2015-08-27 17:54:00
这篇其实还好~因为他没有写"必吃"
作者: liebeeva (Ich bin Eva)   2015-08-27 20:40:00
食物的东西真的没有绝对 Y版友踩到吉祥寺的地雷 反而是我觉得最爱的分店,而刚好他说爱的无敌家 我吃过觉得过油还拉肚子不舒服 也是我的地雷 但我觉得这就是适不适合而已 推荐自己爱吃的就好
作者: craig (喵呜~(づ′▽`)づ~)   2015-08-28 00:41:00
一兰时记会被砲的通常是写必吃,像食戟加了春药或是小当家加了萤光剂一样的美味,光它能开了一堆分店就表示不会难吃,但没有那么夸张的好吃,毕竟拉面很吃个人口味的

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