店 名:四季・趣きの床 贵船荘
地 址:京都市左京区鞍马贵船町50
营业时间:
午前11时 ~ 午后21时
川床期间 5月1日~9月末日(无休)
店内营业期间:10月1日~4月末日(不定休)
休 日:同上
推荐食物:お昼の川床料理7500円(11时~15时まで)
最低消费:一人需点一份餐(小孩除外)
(另外要注意他不接受单独一人预约用餐)
官 网:http://www.kibunesou.com/eigyou/
网志图文版:
http://caliriceroll05.pixnet.net/blog/post/301128959
到访日期:2015.07.03
贵船庄位于比贵船神社再前面一点点的地方。
从贵船神社出发的话徒步约两分钟,
非常的近,不用担心找不到或距离太远的问题。
如果想从贵船口直接前往,
有订川床料理的话是能请店家接送的,
但以贵船庄来说,
网页上是建议订车后能在抵达出町柳站后以电话联系,
这我嫌太麻烦所以就没有事先预约了。
在抵达贵船庄后须先到川床对面的店面确认订位,
在座位准备好之后会再领你过去到用餐区。
里头的厕所很不错,
也有很多座位可以休息。
等待时间不长,
很快就轮到我们了。
到川床座位区需要脱鞋,
是塌塌米座席坐久了要换姿势(酸痛酸痛)
此时服务人员会问你需要什么饮料,
当然饮料除了附上的热茶都是要额外收费的囉~
弱弱的点了乌龙茶,
现在想想原本就有附茶我点什么乌龙茶阿(
但kirin的乌龙茶意外的很好喝就是了。
其实是因为我不知道有附茶以为不用加钱啦囧
在此证明我是一介天真草民(′-ω-‵)
家人则受不了隔壁桌情侣干杯的诱惑
点了一瓶ASAHI啤酒
接着送上的是我们今天的菜单。
首先上桌的是小吸物/先附/八寸。
小吸物是左上角黑色的那盅,
是偏甜的芒果醋,普普通通。
先附则非常令人惊艳,(左边独立那碟)
是豆味浓厚的豆腐,
混合了高汤的鲜味,
跟山葵和鱼子酱(?)简直绝配,
而且口感绵密,真的很棒。
八寸则让我很纳闷该从何吃起XD
由下而上,有竹签插著的是排列紧密的双色鱼蛋,
我第一眼还以为他是玉子烧,
总之他超甜的。
对,你没看错真的很甜,
值得称赞的是鱼卵口咬起来啵啵啵的口感不错,
在甜味混著一点海鲜的余韵,
微妙得满好吃的。
再来的两片鸭肉调味得很完美,
平心而论是偏咸了点,
但刚吃完很甜的东西吃起来觉得很刚好,好吃。
至于看起来很普通的鱼也是甜的XDDD
剩下两样其中一样是“真”玉子蛋,
另外一个不知道是什么,但都没什么特别的印象。
蓝色小钵中的是切成像面条的生花枝配咸咸的鱼卵,
这道我非常喜欢。
接着上桌的是造里,
包括了鲔鱼生鱼片、鱼卵蒟蒻、黑芝麻豆皮,
整餐最喜欢的一份!每一样我都爱~
蒟蒻里面塞著鱼卵的口感有趣又香甜,
豆皮的芝麻味跟豆味相辅相成,
至于鲔鱼…就是鲔鱼嘛XDDDDD
吃完之后真想续一盘。
只是不喜欢吃鱼卵的人吃到这里应该就崩溃了(汗)
而后服务生送上了烤物,
是整桌的份一起摆盘的,
(可能因为是最实惠的午间套餐,摆盘不是非常华丽真可惜)
之后再自己夹取自己的那一份到盘子里。
所以这是我摆盘的,看得出来满失败的(大笑)
味道当然没话说得好吃,
只用盐巴没有多余调味,
梅渍牛蒡也咸酸咸酸很开胃,
平常我都不吃配鱼的那根的,这次有全部吃完,
而且有一个小蝴蝶结欸,
好可爱阿ヾ(*′∀ ˋ*)ノ
嗯?你问我说旁边那块是什么?
如果我说吃起来像卤过头好咸的豆腐不知道会不会被料里长抨击(
阿,总之不是很喜欢那块东西,
很入味是真的啦(被拖走)
下一道是冷钵,
就是冷面线附上虾子、蛋丝、秋葵、茄子,
送上来时是还没加汤汁的,
可以自己调整要加多少,
而汤汁就是一般配凉面的淡酱油。
可能为了转换味觉,
这道真的满清淡,很符合家里的口味。
茄子的部分有调味过,
茄子味不会很重、满多汁的,
但不敢吃茄子的人应该还是受不了。
海老是熟的,没有很新鲜的感觉。
蛋丝则乾乾的普通到不行,
中规中矩的一道。
可能因为刚下了场小雨,
吃到这里我穿着衬衫实在是冷到不行,
吃凉面与其说在消暑,
不如说是像冬天喝冰开水吧(抖)
冷到都快忘记是七月了,
只好赶紧喝杯热茶。
再来就是扬物,
就如他的名字cream春卷,
在炸的酥脆的面衣里面是紫地瓜浓汤,
咸中带着地瓜甜,带有奶味,
口感相当浓厚,
这道真的满不合我的口味的,
旁边附属的蔬菜对我来说就像救星一样,
能稍稍摆脱浓腻感。
接着看到米饭上场就知道宴席要不上终点了,
上头一条条的是滑嫩的豆皮。
以前我压根无法感受羹饭的美好,
但这碗饭让我豁然开朗了,
原来羹饭可以这么美味。
这下看幸平创真的料理财有共鸣(好宅)
最后的最后送上了水物,
原本我希望可以吃到水果冻的,
结果是米浆布丁,(自己乱取名)
花生味满香的,
好吃是好吃但有点小失落。
用餐结束后,需回到对面的店面结帐,
贵船庄有提供用餐的客人免费接送服务,
于是我们就直接请他们载我们回贵船口了。
整体而言,这次用餐是个不错的体验,
在川床上用餐气氛非常好,餐点也还算有趣,
出国我喜欢一些能颠覆味觉常识或比较特别的东西,
如果你能接受这甜甜的冲击力的话,是值得尝试一次看看。
但不知道是否是优惠套餐的关系,精致度并不令人惊艳,
如果有机会再访我想我会多编点预算,
吃吃看他们道地的会席料理或许会是更棒的选择。
以上。