[食记] 东京 名代富士荞麦面 24小时超平价

楼主: paulyear (阿一)   2015-08-04 22:56:57
店名:名代富士荞麦面そば(新桥店)
地址:东京都港区新桥2-15-12(SL广场对面)
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/428354102
从下午吃了大份量的六厘舍沾面,
经历东京铁塔与世贸大楼的夕阳夜景挑战,到了晚上也消化的差不多了,
因为这天都一直走走走,走到不想去哪里,所以晚餐决定直接选最方便的,
位于JR新桥站SL广场对面街上的~名代富士荞麦面そば(新桥店)
名代富士荞麦面在东京非常出名,
上网一查发现已经有104家分店,店扩展的快,生意也相当不错,
曾有一天卖出6万碗荞麦面的惊人纪录,前阵子触角也伸到台湾开了海外分店,
从外面餐点模型即相当吸引人,餐点种类也满丰富的,除了卖面也有卖饭,
看了豪气万丈的海报更惊喜,也太便宜了,这种价格在东京真的很难找得到。
它为24小时经营,早餐午餐晚餐宵夜想吃都可以来,
按照一般日式平价料理路线,入内前要先到机器购买食卷,
因为阿一一对日文不怎么熟,看了模型好几次才小心的压下按钮。
食卷到手后请先入内交给厨房的厨师,厨师会撕去一半,另一半等拿餐后收回,
名代富士荞麦面最招牌的当然是荞麦面,因为工作人员有特别确认
(发现语言不同还特别拿面给我们看),所以想换成一般拉面应该也可以。
走平价路线所以内用空间很小,除厨房辛勤煮面的厨师,没有外场服务的店员,
座位有简单的一人座,还有快速解决的立食区。
桌上有七味粉等增添味道的酱料,也准备了可自己调整浓淡的高汤。
餐点到了请移动脚步到半开放式厨房前领取
天妇罗荞麦面(390日币)
你没看错,一大碗不到500日币,
满满的面与温暖高汤,还有一大块炸天妇罗,花少少的钱在东京也能吃到美食。
富士温泉蛋荞麦面(430日币)
难得来点个豪华的也不用多少钱,筷子拨开白嫩嫩的蛋流出鲜黄蛋液,
还有铺在上面的丰富牛肉,大口咬下能感受蛋的浓郁与牛肉的甜。
还有从江户流传下来,日本特有的健康荞麦面,
加上用昆布熬煮的汤头 喝一口,好喝清甜不油腻
(当然调味偏日式的咸),来一碗瞬间温暖疲惫身心!
延伸阅读:
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http://www.paulyear.com/blog/post/393636557
作者: liucy123 (大胖一号-处女男)   2015-08-05 00:58:00
这家我都吃乌龙面,也好吃
作者: chelseamiyu (未央)   2015-08-05 01:19:00
这家的肉富士乌龙超好吃!!
楼主: paulyear (阿一)   2015-08-05 10:05:00
谢谢大家推荐 下次来试试乌龙面^^
作者: buyerko (OWNER)   2015-08-05 13:22:00
日剧美食刑事立花,有详细介绍这家店

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