Re: [闲聊] 关于区别化的服务态度(补推寿司大)

楼主: Hfish (凝望是陷落的开始)   2015-08-02 15:08:56
抱歉自己回文占据版面~
看到部分版友提到可能是语言不通懒得解释的问题,
可能我原文没有表达清楚,
如果是我们消费金额还差一点才能拿满额礼,
店员懒得说明其实我还可以理解,
但是我们结帐时是消费金额已确定超过可以拿满额礼的额度,
店员却没有主动拿出来,原以为是送完了,
问了以后店员才面无表情地把礼品拿出来,
当下才有点“微妙”的感觉~
当然这只是这次旅行中的特例,大多数遇到的服务人员还是很亲切,
跟以前比起来,英语流利的比例也增加不少!(更别提到处都有讲中文的店员了)
最后补充一下这趟慕名而去筑地寿司大的经验,
我们是快下午两点才到,本来已经不抱期望,
到了以后在外面招待的店员说还要等一个半小时,问我们愿不愿意,
当下点头如捣蒜,我们之后又收了一位单人的就收单了,
再来的几对情侣档都被委婉劝退,
店员见天气热还拿碳酸饮料出来招待等候的客人。
本来以为我们已经算幸运了,结果在我们等了一小时后,
来了一位中国客人,招待的阿嬷店员本来跟他说今天的预定已经结束了,
还一直跟他说不好意思,结果他似乎不死心,依然在原地溜达,
过没多久,阿嬷就跟他说只剩下四千的可以点,
这位幸运儿只等了半小时就跟我们这批最后的客人一起进去享用大餐!
我跟同伴后来推测可能刚好只剩下一个位子,所以之前双人以上的都被拒绝。
坐下之后,寿司师傅很亲切地问候大家,一一问客人从哪里来,
有一组日本女客还被师傅说面熟,
一问之下真的在两年前有来过(不过应该是凑巧吧XD)
用餐全程中师傅都会适度地讲笑话跟大家闲聊,
当客人问可不可以帮寿司师傅们拍照时,师傅直接回答:你们也可以一起入镜啊!
即使因为即将关店正在忙着收拾料理台,还是很配合要求合照的客人,
感觉这一顿享受的不只是美食,而是整家店的融洽氛围!
推荐给不怕排队,想感受此种气氛的人^^
※ 引述《Hfish (凝望是陷落的开始)》之铭言:
: 前日刚从东京自助旅行回来,多次游日的经验,
: 印象中多数服务业从业人员总是笑容满面地让人有宾至如归的感觉。
: 不过这次却碰到两次结帐时,明明柜台上醒目的日文告示牌写着有满额礼,
: 店员却直到结帐完都没有告知有优惠赠体,还要我们觉得奇怪主动问才拿出来,
: 好像看不懂日文没问的话就当作没这回事直接省略?当下有点被轻视的感觉。
: 希望只是遇到的店员刚好都忘记或纯属偶发个案,
: 因为不是本国人而被差别对待,还是在一直觉得服务满分的日本发生,
: 总觉得跟以前游日的印象不太一样~
作者: lotte891 (不, 我是大雄:)   2015-08-02 15:20:00
只好再回你麦当劳的例子,点特别套餐有送磁铁,我点完店员没给我,我就主动开口要,店员还一副搞不清楚我在说什么的样子,指那个宣传图她才拿给我,所以真的不用想太多
楼主: Hfish (凝望是陷落的开始)   2015-08-02 15:30:00
我以为满额礼是不用问就有的囧 对日本人也是如此吗?
作者: Vett (Vett)   2015-08-02 15:31:00
搞不好是新手服务员啊
楼主: Hfish (凝望是陷落的开始)   2015-08-02 15:33:00
因为刚好遇到两家都这样才有些感慨~

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