店 名：侘家古历堂
地 址：京都市东山区四条花见小路下ル祇园町南侧 歌舞练场北侧
营业时间：11:30～14:00 17:00～23:00
休 日：不定休
推荐食物：石烧亲子丼
官 网：http://www.wabiya.com/shop.php
http://shibasuki.pixnet.net/blog/post/31002121
“侘家古历堂”位于花见小路上，主打在好山好水养殖的"侘家鸡"做成的鸡肉料理，在京
都还有另外两家分店。热爱鸡肉和鸡蛋的我，这日就是来品尝只在午餐时段供应的"石烧
亲子丼"。
"石烧亲子丼"顾名思义就是用烧烫石锅当容器的亲子丼，做法和韩国石锅拌饭一样。
点餐后不用等多久，服务人员就会把乘着白饭、蔬菜、鸡肉和2颗生鸡蛋的石锅送上，在
桌边直接拌炒到白饭有点锅巴、鸡蛋还半生未熟时停手，然后再打上1颗生鸡蛋。接下来
要怎么吃就是客人的事了，想吃更多锅巴的人，就先摆着不动；想吃类似湿滑炒饭口感的
人，就可以速速把生鸡蛋弄破，快点乘进小碗里和著吃...当然也可以两种口感都满足~
这石烧亲子丼的口感和一般亲子丼很不同，算是创意料理吧！而它食材新鲜，味道也不错
，难怪会成为该店招牌。虽然一客要￥1470，比一般亲子丼贵了些，但考量料理方式和用
餐环境，似乎也不算太高价..
唯一美中不足之处，就是那鲜嫩的"侘家鸡肉"份量不够多啊！