图文版:http://brian700810.pixnet.net/blog/post/42623900
在出发到日本前，口袋名单中的拉面店就属无敌家、一兰最值得我们期待了，
还记得抵达东京的第一天，因住池袋比较近，
当天的宵夜晚餐就直接排入无敌家。
无敌家目前在全日本只有一间就在我们住的“池袋”
所以我们在日本东京的第一天晚上就马上冲去吃了，
所以是我们此次东京游第一间品尝的拉面。
找到无敌家之后要做得第一件事情就是......排队，没错，排队。
这家店不只观光客来排，日本人也非常多。
所以边排队的时候店员会一边发menu给大家，
看到店员再次出来时他就会帮忙点餐唷。
排了三四十分钟，终于进到店哩，店内的空间不大，挺拥挤的。
肉玉面(￥980)，原味豚骨汤头+三块厚切叉烧+超美糖心蛋！走了一整天又累又饿，
又在外面吹风吹了半小时，看到这碗面泪都要流出来了～
而且不是我在说这叉烧厚得实在太过分了......
就算去吃一兰三块叉烧叠加起来也不到无敌家一块的厚度，
至于汤头也很合台湾人的口味!
一碗拉面要好吃, 汤头, 面体，配料当然都是不可疏漏的环节。
但是第一印象的好坏，通常就取决于拉面之魂- 汤头。
无敌家的汤头号称每日熬煮绝不隔夜，
他们使用国产豚骨与鸡骨，以大火熬煮16个小时，
再加入特选的猪背脂肪，浓缩出来的，就是这究极的大骨汤，
也是无敌家自恃无敌的秘宝。
在桌子上都会附上一人一个装有冰块的冰水杯，
还有ジャスミン茶的浓缩液，加一点在冰水里超好喝，
很香类似茉莉花茶的味道，可以解油腻及有消脂的功效喔~~~
饮尽碗里的热汤，心满意足的幸福感油然而生，隔着玻璃窥视着忙碌的内场师傅,
无敌两字，当之无愧!