店 名：心斋桥焙煎所
地 址：大阪府大阪市中央区西心斎桥1-10-1
营业时间：OPEN 11:00～CLOSE 19:00
推荐食物：咖啡
官 网：http://www.roasters-coffee.com/
网志图文版:http://wearexjapan.pixnet.net/blog/post/42351853
这家咖啡店是路上遇到的
并不在我的口袋名单里
因为一些咖啡店开店时间跟网络上的资料有些不同, 大多比较晚
所以太早到了, 只好在附近乱晃
刚好就碰到了这家自烘店
一楼的店面小小的, 我不确定是否有二楼的座位区（后来官网有看到二楼）
是跟一家面包店共用一个店面, 但各有不同的门口
有贩售饮品跟烘焙好的咖啡豆
店面虽小但很用心
每种豆子有烘焙好的样本, 也有磨好的粉末可供试闻
另外也有简单的说明介绍
老板长得很有型, 让我联想到波尔茶的波尔
有取得咖啡烘焙认证
但到目前为止
感觉日本的烘焙普遍还是比台湾烘的比较深一点
烘豆机使用富士5kg
搭配 Anfim磨豆机跟FMI的义式咖啡机
也有手冲, 发现一些新型年轻的店
大多喜爱使用 Takahiro 这个比较好驾驭的手冲壶
很难想像一个小小的地方挤了那么多东西
但也可以理解
毕竟心斋桥地区是大阪最热闹的地区之一
很小巧精致的咖啡店
豆子也很不错, 只是深了点, 长辈蛮喜欢
因为有咖啡烘焙的香味
有机会可以去试试～