[食记] 东京 新宿 新宿駆け込み饺子

楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2015-07-13 20:47:30
餐厅名称:新宿駆け込み饺子
消费时间:2015/06
地址:东京都新宿区歌舞伎町1-12-2 第58东京ビル 1・2F
电话:03-6233-7099
营业时间:12:00 ~ 05:00; 12:00 ~ 00:00(Sun, Mon)
食べログ:3.33
每人平均价位:¥800 ~ 2000 (NT $200 ~ 500)
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/200987844
歌舞伎町是不少人来到新宿时会顺道经过看看风情的地方,这天也是看完东京都厅的夜景
后顺道晃晃,由于吃过了晚餐只想解馋吃个小吃,就找到这间新宿駆け込み饺子店了。
先说餐厅落点的麻烦处,毕竟在歌舞伎町所以环境多半较复杂,尤其是又坐落在一堆案内
所的附近,常常有人在拉客连外国旅客也不例外,基本上虽然不讲话或表示不用了就没什
么大碍,但还是多少感觉麻烦了些。不过餐厅内部自然是很OK,服务还算亲切且笑容满面
,似乎也没有低消所以只吃饺子也可以呢。
食物只点了两种经典的饺子,一个是煎饺一个是炸饺子,煎饺本身个头算大,外型上偏扁
了些但还算漂亮,其实好吃的部分只在皮,面皮的部分很有弹性让人想多咬几下,仔细嚼
的话更能吃出面皮的香气,这样煎出来更是脆口,只是馅料就比较腻了些,单只有肉馅跟
些许菜末显得油味更重,本身也不太含汤,所以其实只有皮比较迷人。
炸饺子的话是蛮特别的台湾不常这样做,顶多只有港式点心咸水角是炸的但又截然不同。
将煎饺裹上面包粉后去酥炸,外皮有些像咖哩面包的酥,再来是像幸运饼干那般地硬脆,
内馅上比起煎饺更饱满,不过这样炸起来倒更像水煎包的味道了,只能说配上啤酒的话这
种炸物香气更明显,若不配啤酒的话就稍嫌腻口了些,个人会更喜欢趁热吃煎饺的皮。
这间其实比较出名的有两项,一种是马肉料理还无缘一尝,另一个是自然是饺子了,不过
感觉比较特别的是皮的部分,弹性跟面香都很有意思,内馅的话肉比例较多,吃多稍嫌腻
了点有些可惜,把他当作气氛不错的居酒屋说不定会好些。
其实日式煎饺在许多餐厅多半当作一道菜,因此走在路上比较少有饺子专卖店的店家,或
是说关西可能比较多些,之前在大阪的三国亭吃过后就标准拉高了不少,可能多少有些不
公平,但这间确实有些普普了,下次应该要来试试较出名的原宿饺子楼看看。

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