[游记] 金ヶ崎&南部鉄器

楼主: estudiante (东北人)   2015-07-09 17:21:14
图文版:http://yuepin.blogspot.jp/2015/07/blog-post_7.html
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因为第一天已经入手了不少漆器,第二天我计画去逛南部铁器的工厂,如果有时间的话再
去一次水泽的"武家屋敷资料馆"看有没有什么纪念品好买。
出发前,我突然注意到中途我们会经过金ヶ崎,那边我两三年前参加留学生交流集会的时
候去过,只是当时住的是青年之家。后来偶然得知那边也有保留传统建筑的区域,就跟老
婆提议绕过去看看,不然下次去都不知道是何年何月了。
金ヶ崎的"重要伝统的建造物群保存地区"离车站走路大约十分钟路程。我们开车所以把
车停在"白糸まちなみ交流馆"那边然后走路逛。那里的"武家屋敷"气氛虽然比不上角
馆,但是建筑物意外地多。交流馆的欧巴桑说其实以前都是稻草屋顶,是因为没钱维持,
所以才会改成现在这样。不过有两栋目前仍是稻草屋顶。而且全都可以免费参观。
拿着在交流馆的地图一路沿着诹访小路往北走,整个气氛清幽。我才跟老婆说我去山口的
萩的时候也是这样,突然不知哪里蹦出一票老人团。等到他们走掉以后又整个恢复平静。
进入住宅区以后,有一个欧吉桑一边微笑又一直盯着我们看,但是就是不过来。
来到"坂本家"。大概是管理的欧巴桑很热情,马上给我们倒了两杯麦茶。跟交流馆的欧
巴桑一样,她也问我们从哪来的。这次我就不说仙台了,直接跟她说其实我是台湾人。她
很好奇我怎会想到那边。她说其实那边的人特别喜欢像我们这样单纯想看老房子的人,所
以不太欢迎游览车载整票的观光客过来,虽然这样会没有收入。难怪刚刚那个欧吉桑看到
我们这两个陌生脸孔的会看起来很开心。
房子里面没卖什么土产。但是有很多当地的婆婆妈妈手工制作的吊饰跟摆饰。一个也只要
250~600,很便宜!
结果本来以为10分钟可以结束的行程拖了一个多小时才结束,让岩手的朋友在家等了一个
上午。
岩手的朋友我在之前的游记也写过,他超爱台湾,台湾的景点已经差不多去到没地方去了
。然后在大陆教过两三年的书,现在回日本自己创业,目标是促进中日台三方的民间交流
,所以我问他要不要去最近在大陆卖得很好的南部铁器工厂的时候他立即安排时间给我。
新干线的水沢江刺駅附近是铁工厂密集地带,但是我们吃完午餐,到那边的时候都已经过
下午两点了,索性直接杀去我最期待的"OIGEN(及源)"。
去之前我查了一下工会名单,这一家感觉特别致力于发展符合时代潮流的产品。我这一次
的目标不是铁瓶(茶壶),是铁饭锅。两三年前我就一直想买法国Le Creuset的铸铁锅,
但是价格即使是在凹累买都还是要五位数,有点买不下去。南部铁器我又怕养不好会生锈
,结果找了半天终于让我找到他们家的。锅里有一层珐瑯所以不用怕生锈。
上楼以后顾店的阿婆给我们倒了三杯用铁瓶煮出来的茶,逛了一圈以后我跟她说明来意。
结果因为我要的那个本来是网站限定商品,一开始找不到放在哪。劳师动众了一番以后才
终于拿到。网络价原本是9600多,因为我直接过去,她们算我8100,跟我当初偷偷算计的
一样,赚到了。(象印的南部铁器电锅一个77000起)
结果被阿婆叫过来的两个店员里有一个我觉得有点眼熟,总觉得是工会网站上照片里的那
个人。结果还真的就是社长。我问她彩色的铁瓶大概是什么时候开始制造的?她说其实大
约30年前就开始尝试上色(上面照片左下角那个,后来不好意思拍特写),因为现在用这
个的日本人比较少,所以得弄得时髦一点来吸引买气。不过她说台湾跟大陆人基本上还是
比较喜欢黑色。
铁瓶的形状也可以看出时代的差异,她说最传统的形状是看起来像穿裙子的。因为以前是
用炭火,瓶整个挂在围炉上烧。后来为了对应瓦斯炉还有电磁炉,才逐渐变成平底的。
我这次买饭锅是因为铁锅听说热传导效率高,煮出来的饭会比较好吃。但是最传统的工艺
品还是铁瓶。及川社长(东北姓及川的真的好多)把铁瓶的盖子掀开给我看,她说放的是
法国的矿泉水(硬水),用铁瓶煮水的话那些矿物质会被煮出来,在瓶里飘的那些白点就
是。这些矿物质被铁瓶吸收以后会变成一整块,可以剥下来。
“平常我们喝的水里就是有这些东西,所以长年累积下来就变成结石了。”
虽然我好像还喝不太出软水的差异,不过在那边喝的茶确实很好喝。如果家里都用这个烧
开水的话搞不好就不需要滤水器了?!
后来因为闲聊太久,也没时间逛其他工厂了,索性拜托朋友带我去"正法寺"。
正法寺的稻草屋顶说是日本第一。实际上就我的经验来说确实有那种感觉。而且不只屋顶
,连阶梯都比一般寺庙的大了好几倍。这一次因为时间关系没有付400进去建筑物里面看
,不过有机会的话我应该会再去一次看看。(想看内部照片的人也可以看此连结,这是我
从OIGEN那边得知的,照片中的正妹都是当地人(非职业模特儿))
作者: bienaime (艺术家)   2015-07-09 21:35:00
部落格好好看,谢谢你的分享!
楼主: estudiante (东北人)   2015-07-10 19:43:00
谢谢捧场^_^

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