店 名：本家西尾生八桥
最低消费：
官 网：http://www.8284.co.jp/
网志：
http://sandyaichi.blogspot.jp/2015/07/blog-post_5.html
不管是京都车站也好，京都的大大小小观光景点中，
你一定看过它：
本家西尾生八桥 (生八ツ桥) ！
在京都看到生八桥，就像在伊势看到赤福一样啊～
同场加映：
[三重 伊势] 伊势神宫之外宫参道(参道) - 到处都看得到的伊势名物 赤福
http://sandyaichi.blogspot.jp/2015/06/blog-post_28.html
由于生八桥有太多种口味了，
这次我们就来写一个总集篇，
一次比较四种口味的差异在哪里～
http://i.imgur.com/GXhGahf.jpg
先偷看一下打开包装的样子，
有没有像是一整年的颜色都浓缩在这盒子中了。
http://i.imgur.com/l2MinI3.jpg
这次购买的是“四季”礼盒包装的生八桥（1080円），
外面用粉红色的包装纸包著，
在樱花季时坐在樱花树下吃生八桥一定更有风情～
左下角写着：快点吃掉我（误）
一打开映入眼帘的就是四种口味的生八桥，
粉红色的是春天ニッキ（肉桂），
绿色的是夏天抹茶，
应该是秋天的蓝色盐味（塩），
还有最后黑色的冬天黑ごま（芝麻）等四种生八桥，
光是用看的就觉得赏心悦目！
在盒子里面附有一小本漫画版的八桥屋和菓子店诞生的历史。
本家西尾八桥曾经在巴黎的万国博览会展出，
并且拿到优秀的银赏，也因此打开了国际的知名度。
在1969年的时候，本家西尾八桥是京都唯一超过百年的和菓子老店，
京都市也因此发了一张奖状给本家西尾八桥。
回到正题啦！来吃吃看生八桥吧～
其实生八桥是由一片类似面皮的东西
加上红豆馅折起来所组成的简单和菓子。
我们先从春天开始吃吧，春天的口味是肉桂“ニッキ”，
在面皮的上面洒上了些许的肉桂粉，
让饼皮带有着淡淡的肉桂香，拿起来的时候也会有肉桂的味道扑上来喔！
这是咬一口的样子XD，红豆馅看的不是很清楚，
但是只能说它妖寿甜，红豆馅的甜度很高，
所以要饼皮的无味来中和一下，建议大家搭配茶一起喝，
才能平衡一下生八桥的甜度喔。
肉桂口味应该是最老的原味，
外皮吃起来有点像是生面团压成片状，不会黏牙，
用一些肉桂粉提味算是这个老店的精髓所在～
第二个，夏天的抹茶～
这一个不管吃起来看起来闻起来都令人心旷神怡，
配上一杯红茶一起喝的话更是绝配。
外皮跟刚刚的肉桂粉口味的不同，
面皮有跟抹茶一起处理过，吃起来也有抹茶的味道在里面。
内馅则是跟肉桂一样的红豆，并没有做特殊的更改。
抹茶配红豆，
不用我说也知道这两个是大雄跟小叮当一样的永远形影不离。
放在嘴巴中多咬几口的话，
抹茶香味跟红豆馅混合会更加的提出更多的味道喔！
第三个是秋天的盐味，不过我也不确定秋天是不是他，
因为盒子上写着四季但是里面一点提示都没有阿XDD。
盐味的外皮跟肉桂的应该是一样，
差别在有洒上一些口味很淡的盐，
而饼皮之中也有盐的味道。
中间的馅料跟其他三个无差别，都是本家西尾招牌的红豆馅。
差别在面皮的处理上有他独到的地方。
盐味配上红豆，虽然不像抹茶一样的好搭，
但是也别有一番特殊的口味在，
也让本来觉得很甜的红豆吃起来反而不那么甜了喔！
最后一个口味：黑芝麻！
这是最令我们感到意外的口味，
不只有饼皮中有黑芝麻的风味，连红豆馅中也带有黑芝麻喔！
虽然很想拍的清楚，但是失败了ＸＤ。
冬天的黑芝麻面皮配上又带有着芝麻的红豆馅，
让红豆散发出芝麻香，这是四种口味中我觉得最特殊的一种。
总而言之，京都生八桥的红豆馅真的是百搭ＸＤＤ，
更换不同口味的外皮让他们吃起来的口感都有些微的不同，
就看各位客官喜欢哪一种囉！
四种口味的个人排名： 黑芝麻＞抹茶＞盐味＞肉桂
官方网站：本家西尾八桥
推荐指数：★★★
价位：>500円
另外要特别注意：保存期限很短喔！