店 名：一兰拉面博多店
地 址：福冈市博多区博多駅前2-2-1 福冈センタービルB2F
营业时间：10:00-22:00　年中无休
◎好读图文版：http://blog.yam.com/bolero/article/94159225
（拍空碗照，根本就是韩剧《一起吃饭吧》无敌吃货具大英会做的事XD）
九州是豚骨拉面的天下，然而我在太宰府吃过“暖暮”之后，
发觉豚骨拉面浓白汤汁＋单纯配料的组合其实不太吸引我（←喜欢菜色丰富的家伙）。
本想就这样略过名号响当当的“一兰”，
只是这天逛街逛到九点多没体力觅食，
从博多站地下街回饭店途中刚好发现一兰博多店，便顺势进去朝圣啦。
来到博多真的很难忽略“一兰拉面”红艳艳的大扛棒，
不管走到哪都能看见分店无所不在。
我们吃的这间位在车站往博多口方向的地下街二楼
（话说这地下街也满迷的，逛了好几个钟头还是搞不清方向......）
当时沿途店家都已经陆续打烊了，
发现一兰就开在略显昏暗的角落，很有吃消夜的气氛。
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入席前一样先得在门口贩卖机购买餐券。
面点选择很单纯只有一款“拉面790円”！
其他可加购配料替玉（加面）、半熟蛋、叉烧、葱花、海苔，
以及白饭、豆腐甜品、啤酒茶饮等等。
接着确认旁边的电子坐位表（好强大竟然有这种东西:|）
非常清楚的标示出每一排每个座位的状况，
只要是看板上亮着空字的位置都可以自行入坐。
个人觉得一兰最促咪的地方就是“很像在打公共电话or探监”的坐位设计。
一人一格不管吃相有多猪、想拍照、享受短暂的孤独都随便你，
反正左右两边已用板子隔开了。
我觉得这样吃饭很孤僻欸（明明老公就坐隔壁是要装什么不熟囧"），
所以还是把隔板打开，板子下方有栓子可以解开喔。
小小走道和坐位，每个空间都要充分利用。
墙上设置了挂勾衣架、面纸盒。坐席上有杯子、冰水龙头、菜单、简介DM。
海报上罗列店里的拉面包和伴手礼。
这座位还有一个很妙的设计，正前方是用竹帘遮起来，
除了递餐券和送餐会看到服务生的“手”，
其他时候都是放下帘子，形成全然的私密空间。
（吃碗面而已到底是要多孤僻啦～）
入座后还有一个工作→“口味喜好选择”！日本人对拉面真不是普通讲究。
汤底浓淡；油腻度；大蒜多寡；青葱、白葱还是不要葱；
要不要叉烧；辣度；面条软硬度”都可以选择。
单子圈好后便可按桌上的呼叫铃，把餐券和口味表给服务生
（不懂日文也没关系，有提供中英文版本）。
我比较好奇的是同样付了790円，真的会有人选不要叉烧吗？？？
另外筷子纸套上也有玄机。
如果吃到一半想追加配料或加面（替玉），
圈选纸套上的项目，连同金额按铃交给服务生就可以加点了。
在这种观光胜地，点菜教学图表都很详细。
P.S.加面并没有加汤，记得自己要留点汤喔。
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百闻不如一见～登登！热腾腾的一兰豚骨拉面上桌囉！
内容很单纯，就是细面条、叉烧和葱花。
叉烧略薄，好像有两三大片，浓浓的肉味。
我圈选的口味以基本为主，汤底依然很有浓厚的豚骨味，
油脂感和暖暮拉面差不多，但油香气略淡。
不太能吃辣的人别像我一样圈基本辣度，吃得满头大汗
面条个人吃软不吃硬，所以我选稍软的程度。
口感还蛮适中的，保留一点点咀嚼脆感。
整体感觉是一碗豚骨风味浓醇的拉面，但是留给我的印象不算深刻。
黑底金色囍字的面碗颇具中国风。
汤匙还设计了凹槽可以卡在碗边，不会很悲剧的滑进汤里。
据说吃一兰就是要喝光汤，欣赏一下碗底的字！
“この一滴が最高の喜びです”
最后一滴，最高的喜悦。客人把整碗吃光光，即是对店家最大的赞许。
回顾曾让我们念念不忘的几碗拉面：
野菜满满的大阪神座拉面、滋味丰富的旭川山头火拉面，
还有深夜在美瑛不知名小店里大快朵颐的味噌拉面。
餐点美味与否，也许和旅行当下的某些情景心境有很大关联吧。
总之若没吃过一兰，还是可以来体验一下趣味的用餐环境。
◎一兰拉面：http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
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店 名：博多一口饺子テムジン
地 址：福冈市ＪＲ博多シティアミュプラザ博多10F
营业时间：11:00～24:00(L.O. 23:00)
很喜欢高木直子的图文书，看她到处吃喝玩耍觉得好痛快啊。
其中有项美食一直让我很好奇，就是日本的煎饺！！
想想真是超lag的，造访日本也好几次了好像从没吃过煎饺耶？
所以这天傍晚在车站楼上发现“博多一口饺子テムジン”决定来品尝一下。
◎博多一口饺子テムジン：http://www.gyouzaya.net/
餐厅位在车站10楼的“JR博多CITY AMU美食街”，
这里的9~10楼集结各家知名餐厅料理，有些营业到晚上22~23点，
对于瞎拼结束深夜觅食的游客来说还算方便。不过个人觉得价位有点小贵。
另外2楼的DEITOS商城里还有“博多めん街道”拉面美食街，
但入口在筑紫口侧喔！
我觉得车站这边较复杂的是，几栋大楼看似相连，但部分楼层无法相通，
所以务必要找对入口。
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回到博多一口饺子。
餐厅墙面是半透明的金色屏风，很有东方味，但内装却是咖啡店风格欸。
之前看旅游介绍这一口饺也算当地特色美食之一，
满怀期待入座，菜单第一大栏果然都是煎饺、水饺、炸饺子；
其他还有炸鸡翅、凉拌菜、沙拉、猪肉料理、白饭类等等。
我们提早吃晚餐，所以都点了定食。
伙伴对饺子没兴趣，选了唐扬定食980円。
日本炸鸡很少让人失望，现炸的当然又更美味啦！
配菜是凉伴莲藕和明太子。老实说这份量男生哪吃的饱......
我选了最贵的テムジン定食1280円，菜色丰富一点。
有十个煎饺、三个炸饺子、明太子、蒟蒻煮物等。
因为是一口饺，这饺子真的很小一颗......大概只有大拇指长度吧。
外皮看似酥脆，但实际吃起来却是软QQ的口感？内馅不多整个就是空虚感呀。
炸饺子好一点，至少皮脆脆的比较有口感。
虽然饺子让我很不满足，但光是一坨明太子就能配一整碗白饭了XD
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比起饺子，餐盘里的这棵“荔枝”更让我们吃惊！！！
“只给一颗是有事吗？？”
也许荔枝在日本很珍贵吧，
那就别逞强了放颗水蜜桃我可以接受喔～哈哈哈。
因为一颗荔枝让我们很不满足，当晚跑去超市怒买四颗水蜜桃！
在日本买水果千万“不可乱摸、不可乱摸、不可乱摸”
台子上都有设告示牌，目测看准下手就对了。
四颗800円超香超揪吸的，整个房间都是果香味。
结论，一口饺子可以pass，水蜜桃别忘了多吃几颗。