店 名：井出商店 いでしょうてん
地 址：和歌山県和歌山市田中町4丁目84
营业时间：11:30–23:30
休 日：无
推荐食物：无
最低消费：无
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图文网志版：http://www.hibabino.com/2015/06/Wakayama-ramen.html
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下飞机搭乘巴士来到和歌山，在 东横 INN 办完 check in后， 已经是当地时间晚上七点
多。
因为和歌山的位置较乡下一些，故可以发现晚上的 和歌山JR站 附近，几乎没什么人潮
只有临星的人在车站或是便利商店出现。虽然是在JR站附近，但几乎没什么可以逛的，
就连进铁百货，也在我们抵达的八点多就已经关门了。只有几间餐厅还亮着招牌灯，等著
客人入门。
饿著肚子的我们， 开始寻觅到日本第一夜的晚餐地点。
因为在网络上搜寻和歌山，就可以看到一间曾被电视冠军评选为第一名的拉面，
如此大有来头的拉面店，就是这间和歌山的井出商店 いでしょうてん。
井出商店位在大马路的路边，从外观看起来是栋矮房子。
在夜黑了的乡下中，矮矮的日式平房，和式拉门，印有井出商店字样的暖帘，
仿佛日剧中的场景出现在眼前般有感觉。
店内环境
井出商店店内空间不大，格局为正方形空间，感觉起来小巧而温馨。
中间是一大方桌，家庭的客人来几乎都坐这边。但因为桌子不大，所以有时候有需要跟其
他人共桌。
四周的话，则有靠墙，适合单人坐的座位。
井出商店的墙上，除了MENU跟店内介绍外，还挂满了满是名人的签名(虽然我根本看不懂
是谁XD)
但让人感觉超厉害，电视冠军第一名拉面名号应该不是假的！
MENU
井出商店的 MENU 非常简单，卖的拉面口味只有一种，主要以面量大、中、小和叉烧的多
寡，分不同的价格。价格分别坐落在700日圆~900日圆间。
中华そば ：一份面、一份叉烧肉
特制中华そば ：一份面、叉烧较多
大盛中华そば ：两份面、一份叉烧肉
特制大盛中华そば ：两份面、叉烧较多
除了拉面外，还有生蛋跟糖心蛋可以加点。
BTW，店内有一位店员会讲中文，如果点餐坊面有问题，都可以跟店员做询问。
井出商店店内人不多，所以墙上也贴了请自己倒水的字样，提醒客人要喝水，就要自己动
动身。
糖心蛋
井出拉面的糖心蛋外表看起来光滑有光泽，切开后橘色的蛋黄颜色很漂亮，
吃起来味道带点甜，口感较为Q弹。
中华そば $700日圆
日本人对于拉面的面条跟汤头都很讲究，这次来到和歌山才知道，和歌山的拉面分成两种
汤头，清澈的车库前系，以及猪大骨熬煮的井出系。
如其名，井出商店所贩卖的就是豚骨、酱油熬煮而成的井出系汤头。
这一碗【中华そば 】，有三片叉烧、笋干、葱花、鱼板及拉面。
浅尝了一口汤头，便会发现...这汤完全不能拿来直接喝，因为酱油的味道真的是又浓又
咸，让 Daisy 不断的配冰水喝。
面条看来的颜色偏黄，为圆圆的细拉面，吃起来的口感非常像台湾的油面，有嚼劲，
搭配上井出系的重咸汤头...，Daisy 其实有点吃不惯。
吃了才知道原来日本电视冠军爱的味道是这样... Daisy 自己还是喜欢豚骨口味的拉面多
些囉。
叉烧吃起来算嫩，油花部分偏多，但重咸汤头加上油花多的叉烧，多了点腻。
后记：
原本满心期待来有电视冠军加持的和歌山井出商店报到，
但没想到吃完之后觉得完全不合自己的口味...
有点小小失望...不过口味因人而异，Daisy的评论供大家参考搂。