店家资讯：面屋一灯
地址：东京都葛饰区东新小岩1-4-17
营业时间：11:00-25:00
图文 http://maruko088.pixnet.net/blog/post/425559803
日本文又来拉！先来一个我在第五天使用了JR一日卷来到了位于総武线的新小岩站，住在
品川高轮口东横INN的四天中其实对面就有一个卖拉面的品达拉面馆，集合了很多家拉面
店，不过我们都没有走下去吃，因为我并不是一个拉面控拉！在我安排的旅程中，通常只
会安排食物不太会重复，而且如果默认好的食物一定是非吃到不可，哈哈～
虽然这是我第三次造访日本，前两次来都是吃一兰拉面，说到一兰拉面到底有什么魅力，
我喜欢它带有一点辣度的豚骨汤头，另外就是他的座位非常有趣，而这家面屋一灯是San
指定要吃的，他对旅游和吃其实没有太多意见，不过如果有他有兴趣的我也会帮他安排一
下，而究竟面屋一灯有什么特别的地方，这家可是东京人网络票选第一名的拉面店，可以
参考一下相关资讯如下囉！
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日本的“拉面排行榜”提供。最好吃的拉面TOP 10！东京23区版
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这天从品川站离开前往上野的饭店放完行李，还前往了位于日暮里的谷中商店街，下次再
分享拉！中午就安排了来到位于新小岩站的面屋一灯用餐，为了避开离锋用餐时间我们选
择了平日中午12点以前来，相信等待的时间不会过长才对～
这个就是JR一日卷可以使用的范围，一日票为750圆日币，现当日使用，而刚好非常适合
我们这天要前往新小岩，新小岩其实就位于小岩的前一站，JR的一段票价约为220圆，这
天前往了日暮里、原宿、涩谷、新小岩等站，就非常适用这张一日卷，算起来就是前往新
小岩最划算的一个选择。
出了新小岩站以后寻着之前网络上分享的路线图从北口出来。
出站以后的两旁有一些台湾也有的餐厅，可见就知道这一代非常的平价路线。
新小岩这一站其实没有什么人，大概就是很悠闲地走在街道上。
最后还是开启了MAP才找到面屋一灯，我只能说网络是一个非常需要的东西，至少在找路
非常方便，如果按照日本的地址找的话，可能要花上一段时间也找不到。
这是用完餐以后出来的人潮，其实不算多，都还在第一等候区。
往右边看其实还有第二等候区，其实还有第三和第四等候区，实在是有一点吓人。
因为我们光在第一等候区大盖就可以等上20分钟。
门口处有一位指引人员，会指引排队的动线，并入内先购买餐卷，购买餐卷完后并交付给
服务人员，再继续到门口外等候。
用餐区为吧台式的座位区，位置并不是很多，没有仔细去算大概可以容纳几个人用餐，在
点餐的时候店员表示厨房不能拍摄，所以就只有拍了一下自己点的餐点。
桌上的餐具与调味罐
特制浓厚鱼介拉面 1100
在我拍照的同时，San差不多就快吃完了，只要是东西好不好吃看他吃东西的速度就知道
，我和San选的都是店内的人气TOP1，而San的汤面拉面比较细，有别于一般拉面使用炙烧
的叉烧，这里搭配了三种烟燻的肉品有鸡肉、猪肉、鸭肉和鸡丸子，说到这个汤头是使用
豚骨为基底加入了柴鱼高汤，味道的确非常浓厚。
特制浓厚鱼介沾面 1050
我点的这款沾面还多了一颗玉子，一样有搭配了三款肉品。
而面条则是比较粗的荞麦拉面
而我的鸡丸子则是在沾酱里，里面还搭配了青蒜。玉子是半熟的烟燻蛋喔！
看着上头的蛋白全熟而蛋黄则是半熟透亮的膏状蛋黄，实在是非常可口的样子。
说到这个沾面的味道实在让人难忘，虽然使用的不是卷面，一样可以吸附着浓郁的沾酱汁
，柴鱼高汤的后劲是余香的豚骨味，面条的Ｑ弹度也是非常有咬劲，说到这个第一名的沾
面好不好吃，我倒没有像San一样赞不绝口，面条的话，在台湾的几家日本登台的拉面店
也可以吃到这样的Ｑ度，但这家唯独厉害的则是它沾面的汤汁柴鱼的味道没有抢过豚骨的
味道，我个人就觉得三田制面所鱼介的味道太重，而世田谷的倒是也让我喜欢。
吃完沾面以后也可以搭配高汤喔！
女性专属的冰淇淋，San可是没有，也是这里的特色之一，印象中是花生口味的。
说到拉面店在日本可是各有千秋，而我特爱豚骨的汤头和粗面，而日本人也有爱鸡骨高汤
的，说到底还是每个人的喜好不同，而品尝这回事还是要喜欢的人才知道其中的不同，而
被台湾人喜爱一兰拉面和六厘舍与无敌家也是各有千秋，但是旅行就是这么一回事，而我
的回事就是带着一点兴趣与San的喜好来到了这里，虽然我个人是没有像San一样超级喜欢
，不过尝尝东京人心中的第一名也蛮有意思的，如果下次再到日本旅行，拉面还是会安排
在我的旅程中，不知道我下一家拉面店会是哪家？也许会在熊本县喔！
应该是去福冈的方型碗一兰拉面啊！哈哈～