[食记] 京都东山义式料理 SODOH

楼主: setsuna293 (克利)   2015-05-21 21:06:38
店 名:THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO
地 址:京都府京都市东山区八坂通下河原东入ル八坂上町366
营业时间:午餐 [月~金] 11:00~14:30(L.O.)
晚餐 17:30~23:00 (21:00L.I 21:30L.O)
咖啡 [月~金] 11:00~16:30(L.O.) 
BAR 20 :00~23:30(L.O.)
午餐営业
休 日:无休
推荐食物:面包好好吃,主要是想推整体气氛,有机会去下午茶应该也很棒吧
官 网:http://www.thesodoh.com/
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部落格请开灯:http://goo.gl/Qrxhzr
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2015年4月16日这天,行程由上午岚山到下午东山清水寺这一带,这个很疯狂的安排,是
由于隔日的西芳寺行程,让控制狂不得不将清水寺与西芳寺对调。西芳寺是少数需要先用
明信片预约通过才能进入的寺院,原先我们是期望在16这天去的,但当时回收的明信片上
亲切的说明了他们16号是没有开的,所以帮我们调到隔天17。为什么会说这是个疯狂的安
排呢?因为从岚山到东山基本上是横越了整个京都,由西至东,然后晚上要再回到西,若
非为了西芳寺的调度,一般真不建议这样的跑法。
原先这天的安排是希望清水寺结束后再回到岚山,晚餐预计是要吃广川鳗鱼饭的,但这天
我们3点多才到清水寺,逛完清水寺跟地主神社跟走完门关的差不多的二三年坂(地主4点
半就准备收摊,朱印求签什么都收光),街道店家真的冷清的令人难以想像白天那种万头
窜动的景象。走到高台寺前的地图正打算研究接下来往车站的路,心里一边盘算著这时再
回到岚山也是吃的都收摊,走了一天路也累了,转头一看发现路对面一间有车道,一个戴
耳机的西装服务生站着,外面停了几台黑色出租车的餐厅。
见苗头很对的控制狂先过马路到对面看放在门口的立牌菜单,似乎是一间西式料理。研判
了一下菜单(的价位),正踌躇,从后头来了一位女服务生(戴耳机),马上询问她没有
预约订位是否能用餐?女服务生客气的说声请稍后用耳机帮我们询问后,做出一个里面请
的手势。
当下真的是见猎心喜,马上回头招呼一行人往里冲。
绕着车道转弯走上斜斜的坡道,四周是完全看不清楚的状态,只有服务生引介到眼前一栋
有昏暗灯光的建筑物,入内后,换作另外的男服务生,亲切的询问因为里面座位比较小是
否要寄物,死观光客的我们手上除了战利品、背包跟外套正个风尘仆仆的样子,但他们的
客气不会让你感受到一丝的格格不入。我们将手上的战利品跟外套类寄放后,带入随身的
背包。
店内的灯光昏暗,但习惯一下就也知道餐厅内坐着的男男女女每位都看起来很不简单,有
家庭聚餐,有风华正盛的夫妻,西餐厅内一定具备的年轻男女,还有一桌正装打扮的文青
们,全都是男生(养眼)。虽然黑黑的,餐厅内装潢偏像大正时期的洋式建筑,看起来很
文诌诌,三面的大落地窗要是换作白天采光一定很好。
服务生将我们的随身背包放入椅子下的竹篮并盖上布塞入椅子底下,入座后一样先上来菜
单与酒单。餐点也不困难,晚餐就是三种价位,3000、5500跟9000円,选择不多,但对我
们这些外行人来说也已足够,点了餐后,服务生询问要不要来点喝的,行程过了一半的我
们决定以香槟代酒来庆祝一下,就请他给我们四杯香槟,服务生说有小罐装的香槟会比单
点来的划算,就大手笔地开了(一小)瓶酒。
面包,给的不是奶油而是橄榄油,说明这是间意大利餐厅。面包是很常见的迷迭香面包,
但这迷迭香面包的上下外皮非常香脆,中间的面包体无敌棉软,我愿意单吃面包吃到饱!
这样的面包我在我爱你学田的餐前面包也是这种,外型上学田的比较偏长条状,长条状似
乎是迷迭香面包固有的外型,但这立方体状的里面有更多软的面包的部分更加吸引我!
以下介绍5500円套餐的内容
首先是Appetizer,用的是京鸭低温烘烤加上橘子的季节野菜沙拉,低温烘烤的鸭肉不像
樱桃鸭或者醃制后的鸭肉味道那样的重,清淡的鸭肉搭配上蔬菜跟香橙的口感真的很不赖

摆盘很妙,它是放在整个圆盘的偏右方,留下了好多空白的黑盘子部分,这种不均分的摆
盘法我倒是第一次看到(以后要多吃一点认识认识)
第二道,Hot appetizer,蛤与海胆,下面还有海藻,这道海味大集合却没有腥味真希望
可以多给两个
1st Pasta,灯光的缘故所以应该很难看得出来这是墨鱼细宽面佐萨丁尼亚产的乌鱼子跟
纹甲花枝,他非常好吃所以三两口就被我吃光了
SODOH的餐具都非常有意思,这盘子周围的纹路真是像极了枯山水庭园。
西餐的上菜速度从来都不是像快炒100那般,一盘接着一盘,可能是白日的能量耗尽,饥
肠辘辘的我们几乎是以最快欣赏跟品尝的速度了结每一道菜,抬头看到隔壁的文青桌,人
家优雅的动作几乎是感觉不到他们正用叉子刀子在进食似的。席间起身去化妆室时,服务
生也会用最迅速且安静的间隙帮你把椅子上的口布叠好放在椅子上,然后再像忍者一样消
失。
2nd Pasta,是的,这套餐有两道意大利面,它不是炖饭,是扎扎实实小麦粉做成长米粒
状的面,佐多种的豆类与萝勒酱汁
Main,仔羊、朝鲜蓟与芦笋,羊肉非常的嫩,外皮有一层酥炸后的面衣,所以除了嫩的羊
肉还会吃得到酥酥的口感,可能是仔羊的缘故没有什么羊骚味,虽然看起来红红的,但不
会像牛肉那样切下便流出血水,总之是很完美的主菜,配菜的朝鲜蓟与芦笋表现也算中上

Dessert,柠檬慕斯塔跟开心果冰淇淋,酸甜滑顺的口感画下完美的句点。
我很满意这次晚餐,来到日本不一定尽是日本的传统料理,日本人作的西方料理我也一样
期待,而这次误打误撞的选择,很开心它成为了旅行中的惊喜,这比起控制狂行前在那里
拼命浏览网页、拼命google部落格或其他人吃过的菜色,蒙着眼睛走进一间店,会经过甚
么样的洗礼,之后得到的结果是好或是坏,我都纳得。
虽然我们去的时候天色已晚,但除了这栋建筑物似乎还有其他的空间,回家后查询才知道
他们也有提供婚宴的场地,看起来真是超棒的(羡慕中),而且这间的服务生也都通英文
(其中一个还通中文),所以如果你像我一样刚好卡在高台寺,又饥肠辘辘,欢迎光临
SODOH。
食べログ:http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26003300/
店家网址:http://www.thesodoh.com/

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