店 名：しゃぶ禅 京都祇园店
地 址：京都府京都市东山区祇园町南侧574
营业时间：16:00～23:00(L.O.22:00)
休 日：没写
推荐食物：腐皮卷跟山药
最低消费：白饭（300 円一碗也是不便宜...）
官 网：http://kyoto.shabuzen.jp/info
网志图文版：http://maxmarcowei.blogspot.tw/2015/05/20150305-0310_18.html
从奈良回到京都，我们特地选在祇园四条这一站落车，这么晚了当然不是来
这儿逛街的啦～而是要来稍微进行一个用餐动作的。
随便选了一个接近的出口爬到地面上来，其实是要走六号出口会比较近啦，
毕竟不用过马路，四条这儿依然热闹的跟什么一样，车水马龙的来来去去，
真不愧是最夯的旅游胜地。
沿途路边的商店街也都开始在收摊了，其实这时间也就约莫在晚上七点钟左
右而已，会营业到比较晚的，绝大多数不是餐厅，就是某些特地行业了。
照着记忆在大概的位置找了一下，很轻易地便可以找到这家位在地下室的し
ゃぶ禅 京都祇园店了，其实在上一次 2013 年初次造访京都时，我们便有来
吃过这家涮涮锅店了，当时因为整家店只剩下我们一桌客人的关系，所以两
位服务生一人站一边问也不问的就不断地疯狂送肉跟螃蟹上来，我们也是丝
毫不辜负她们的辛劳，把那些肉跟螃蟹都通通给吃光了，也因次让我妈对于
该场战役念念不忘，这一回，便又要求有一餐要来吃这家店了。
事前没有订位，八大两小的阵仗也让服务生稍微小忙了一下，才为我们整理
出来一个包厢，今晚不知道是不是某个外国企业的旅游团还什么的来这里旅
游，所以里头坐满了布鲁斯威利跟杰生史塔森之类的外国人，吵杂程度似乎
也不输我们台湾旅行团的大嗓门，后来还发生类似有人喝醉当众跳起脱衣舞
来的戏码，几十个外国人同时在大声吆喝的场景简直快把我们吓尿了。
好不容易坐定，拿起菜单翻翻，真是贴心看我们是外国人就拿英文的来，可
我总老是会怀疑，会不会它们的日文菜单里头的菜色选项比较多，于是还请
服务生拿了日文的来，对照对照。
哇～最高级的 A5 神户牛耶～可当然不是随便叫盘肉来就一定是这个等级的
，价格也不会太亲民。
消费方式则有吃不饱跟吃到饱的两种，这一面菜单是介绍吃不饱的单点价格
，最便宜的国产牛一盘要价 3600 円，合台币约为 918 元，想吃好一点的黑
毛和牛也要 4700 円，方才看到的神户牛肉则就更是夸张的 11500 円，合台
币要 2933 元啦，来这里吃单点的话看来实在有点不划算呢...
吃到饱的部分呢，则相对看来合理一点，不含小朋友每人 4600 円的价格，
约为台币 1173 元，实在也不能说很便宜，但是就久久吃一次嘛～那如果想
要吃更好一点的肉，就是再加钱囉，黑毛和牛涮涮锅吃到饱 6700 円，台币
约 1709 了呢。
不过以上的价钱还只是单纯吃肉而已的涮涮锅吃到饱价格，如果像我们还想
要吃螃蟹吃到饱的话，就得要翻到另外这一页来了，内容多了螃蟹，然后价
格也因此水涨船高来到了每一位 5980 円，台币 1525，这还是吃最普通的肉
喔，牛肉还另外有升级的选项，想吃日本牛？加钱啊～想要吃黑毛和牛？加
更多钱啦～8480 円可是新台币 2100 多块钱呢，实在花不下去，折衷之下我
们选了 6980 円的国产牛吃到饱套餐。
汤锅立马上桌，但就只是非常清淡的昆布汤头而已，之后就要看食客们自己
的造化了，后来我们那锅被煮到堪称喝一口立马会痛风发作的程度，还很怕
最后服务生就拿我们煮的汤来制作麻糬汤咧，幸好她们是另外用干净的汤头
来煮的。
酱料跟台湾人习惯吃的口味有些不一样，例如这柚子胡椒，看看哪家火锅店
敢只放这个然后不给沙茶酱，少说应该会被客人唸到爆吧！但是个人是非常
喜欢它那独特的清香味，尤其是沾肉吃，回台湾吃不到会一直怀念。
另外还有几样沾酱，分别是用来沾肉或者海鲜的，但后来我们其实也不鸟它
，什么酱都给它胡乱沾一通，中间的是类似胡麻酱或者根本就是胡麻酱，右
边的就是清爽带点酸气的酱油，左上那盏红红的忘记是啥了。
另外这一球则是辣的，挖一点丢进去胡麻酱喇喇ㄟ，增添多一层风味，有点
像是吃姜母鸭时加再将料理的豆腐乳那种感觉。
菜盘是可以无限追加的，而且里头的品项还可以分开点，那个一卷一卷的腐
皮超级好吃的，后来便一直就这个品项一直追加，隔天在锦市场看到商家在
卖，一看...哇靠这东西这么贵啊？难怪那些服务生连续送了几次进来都开始
面有难色了，另外软绵绵的鱼板跟切得超薄的山药片也是好物，记得要多吃
山药，壮阳啊！
螃蟹首先打头阵上桌，在菜单上没有特别标明产地，只写着有两种可以选择
，分别是“たらば蟹”跟“ずわい蟹”，稍微查了一下，前面那个是什么“
堪察加拟石蟹”，名字听起来就很难吃的感觉，后面那个则是“松叶蟹”，
听起来就可口多了，但回来后再查了一下，原来那个什么堪察加你食蟹的别
名，是叫做帝王蟹或者鳕场蟹啊？
螃蟹是不是北海道来的不知道，但是猪肉就有特别注明是来自北海道的啦～
突然想起《银之匙》里头主人公八轩买的那头叫做猪丼的猪...也是会被像我
们这种台湾观光客给吃掉吗？还挺乱好吃一把的，片得极薄，稍稍涮一下就
熟了，再卷一点点柚子胡椒、沾点酱油，好清爽的猪肉啊！
但是猪肉的美味旋即被国产牛的上桌比了下去，薄归薄，一片也都相当有一
个便当盒那么大了，油脂散布在其中，让这国产牛吃来一点也不柴，嫩嫩的
非常好下肚，牛肉沾酱的 Range 比较广，随便沾什么都有很特别的风味，或
者卷些一开始下锅的蔬菜一起吃，都，很，棒！
再清楚地看一次这肉，竟然不是像在吃石二锅一样，吃完就没了，而是可以
一直重复重复再重复的一直叫，然后一直重复重复再重复的一直吃的唷！八
个人差不多叫了将近三十盘牛肉吧，猪肉倒是少一点，谁叫这国产牛这么的
好吃呢...
看看下面那锅汤的模样，根本已达喝一口瞬间痛风或者喝一口瞬间中风的标
准了，再来看看这蟹脚，哎唷～～～叫人怎能不想它呢～
最后，确定您再也吃不下更多的牛肉、猪肉、螃蟹之后，服务生会来询问说
是不是该为我们准备“饼”了，也就是麻糬，之后便会在桌边为我们制作这
一小碗一小碗的麻糬汤，犁头不只有麻糬，还有一些面条，放心，汤头绝对
不是用我们刚刚那锅痛风汤来煮的。
真是有够厉害的，小小一碗汤，一颗麻糬，滋味就可以这么丰富，即使刚刚
才跟牛啊猪啊螃蟹的大战一场过而已，却都还有办法吃个精光，足见这一小
碗汤的威力了。
贴心的是，察觉到我们已经吃饱喝足即将要离开了，外头的服务生也忙了起
来，等到包厢的门一打开，方才为我们收起来的厚外套已经一件一件的挂在
包厢外让我们自个儿拿了，这真的是会宠坏顾客呀～
然后拿着帐夹，准备去结帐的我突然觉得这帐夹的重量有些惊人...日币
61753...合台币约 15752 元吧哈哈...现在只是第二天而已，我们的共同基
金看来已经出现了个巨大缺口，接下来，要怎么说服大家再投钱进来会是个
关键...
刻意隐瞒共同基金快要被花光的事实，强装镇定的邀约大家一起再到上岛咖
啡续个摊，期间限定的生巧克力咖啡当然是要点一下的啦～哇哈哈，然后再
来假借名义跟大家再多收点钱好了...这就是告诉我们吃饭之前还是得先考虑
一下资金适足率的重要性啊，啊啊啊...
店名：しゃぶ禅 京都祇园店
地址：京都府京都市东山区祇园町南侧574
电话：075-541-5421
时间：16:00～23:00(L.O.22:00)
官网：http://kyoto.shabuzen.jp/info（官网有 Coupon，记得先打印喔！
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稍微进行了一个关西亲子团的动作（七）しゃぶ禅 日本国产牛、螃蟹吃到饱
完，待续