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店 名：味吉兆 ぶんぶ庵
地 址：阪市中央区本町3丁目6-4
营业时间：11:00~14:30 /17~20:30
休 日：周一
推荐食物：午间葵套餐
最低消费：5000円
官 网：http://www.ajikitcho.jp/?page_id=30
鸭图文详细版:http://phina66.pixnet.net/blog/post/60725890
味吉兆 ぶんぶ庵 共有三家分店:崛江店、心斋桥店、ぶんぶ庵
其中在西区的崛江店这几年都稳坐米其林二星
但套餐要从一万五日元起跳(NT3900)，对于还没有在日本尝试过怀石料理的我们太负荷了
所以决定先从米其林一星，较低价位的味吉兆 ぶんぶ庵入手
一样是请花旗信用卡的白金祕书帮我们打电话去预订
味吉兆规定比较严格，要提供确定入住的饭店资讯才给订位欧!
味吉兆 ぶんぶ庵在大阪St. Regis饭店地下一楼，旁边就是御堂筋线本町站7号出口
店内有包厢，但服务人员不谙英文，我们日文也不灵光
所以很多菜色都不是很清楚，可惜了些
午间套餐永远是入门高价位米其林的好选择，相对晚间套餐有些优惠
"葵"套餐只有午间供应，5000円约台币NT1300
另外我们也点了8000円若菜与12000円雅套餐来作比较
两万円的福套餐必须预约
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盛上漆器盘，及绣上店名味吉兆的餐巾
怀石料理连茶都讲究，会在不同时间搭配不同餐点有不同种类的热茶
看杯子大概就知道茶的等级XD
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先来介绍划算的怀石料理入门款: 午间套餐-葵 5000円
先付: 开胃小菜
质地浓厚的豆腐，和台湾吃到的大不同。反而比较像"凉糕"的口感，搭配清爽淡味酱油
各菜色详细图片:http://phina66.pixnet.net/blog/post/60725890
造り:季节性生鱼片
我一直都不吃生鱼片跟海胆，因为在台湾试过一次刚好吃到不喜欢的味道，所以从此便把
此项列为拒绝往来户
但这次在黑门市场吃到超甜的海胆，跟完全不腥还带Q弹咬劲的生花枝
饮食人生又展开全新的一页啊(￣口￣)!!
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若菜8000円
先付: 闷煮汤汁的白萝卜、莲藕和鱼肉，十分清淡!
但小花盘好可爱，花瓣形状小巧可爱
怀石重视餐具，将食物视为艺术品的精髓在各个细节都能发现
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服务生送来八付时我不禁欣喜，也许是配合12月的秋枫、银杏落叶
所以若菜和雅的先付都绘成了落红秋景
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雅 12000円 (约NT3120)
价钱会反映食材的精致度跟作工
以腐皮包裹整尾虾，勾芡融合酱汁
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椀
喜欢海鲜的朋友大概会爱上雅套餐
因为我一整年吃的海鲜都没有这样一套多!!
12000円套餐放上了整块烧甘鲷!
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八付: 厚实的乌鱼子、鲑鱼、醃栗子.....
只是玉子烧和栗子偏甜吃不大习惯
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人生第一次的鱼白(云肠)初体验!!
非常玄妙不可言喻~~~这是想吃也吃不到的难得啊!
(但我无法发表观感就是了.....≡￣﹏￣≡)
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虽然菜单上写"蟹御饭"，但送来上头是鱼啊(歪头)
不过菜单上还是有注明:菜色会依现场状况有些许更动
但还是要碎念一下....因为鱼重复出现的频率真得好高!
我好想有个和牛....(被殴)
详细图文:http://phina66.pixnet.net/blog/post/60725890
怀石料理博大精深，口袋也要很深(茶~~~)