楼主:
piggylov (maggiechi)
2015-04-28 23:01:02店 名：L'ATELIER de Joël Robuchon
地 址：东京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズヒルサイド2阶
推荐食物：商业午餐
官 网：http://www.robuchon.com/index.html
图多好读版 ：http://maggiechi.com/latelier-de-joel-robuchon-tokyo/IMG_3561
来东京前请友人推荐餐厅
她说一定要来Robuchon试试
Robuchon不是台北就有了吗？
但因为她大力推荐所以还是来试试
我们这次来的是位在六本木HILLS的L’ATELIER de Joël Robuchon
和惠比寿的Joel Robuchon Restaurant 不同
是属于比较轻松的用餐环境
店内装潢和台北很像
是红黑色调
半开放式的厨房
可以看见餐点的制作过程
饮料红茶的柠檬片也好仔细
装在罐头容器里的鲭鱼
服务生有解释旁边是谐音的俏皮话
第一道就让人惊艳
鲑鱼慕斯
层层得的鲑鱼慕斯、鲑鱼、鲑鱼卵
最上面还搭配有金箔
炸的米线搭配慕斯
海胆意大利面
印象中台北也有这道菜
但这边的海胆似乎给的比较大方
感觉是融合了日式和法式的作法做成的鱼
酱汁中有浓浓德海鲜味
相互呼应
牛排非常好吃
很柔软
旁边的马铃薯泥有浓浓的奶油味
像一幅画的摆盘
让人都舍不得吃了
L’ATELIER de Joël Robuchon在上甜点前都会有一个pre甜点
转换味蕾为甜点做准备
无花果塔
新鲜的无花果其实很甜很好吃
搭配着无花果慕斯一起吃
相辅相成
相较之下这道甜点就朴素多了
觉得六本木的L’ATELIER DE Joel Robuchon真的有比台湾精致
不论是口感的层次或是摆盘
非常建议来东京一定要来试试
价位则是和台北的差不多
汇率好的话甚至比台北便宜
中午来吃商业午餐CP直非常高唷
地铁交通资讯 ：
地下鉄东京メトロ日比谷线“六本木駅”徒歩0分（コンコースにて直结）
都営地下鉄大江戸线“六本木駅” 徒歩4分
都営地下鉄大江戸线“麻布十番駅” 徒歩4分
东京メトロ南北线“麻布十番駅” 徒歩7分