GARAKU 汤咖哩 - 北海道的特色餐点-汤咖哩，强调食材的新鲜，
汤头浓郁香气十足 @ 北海道札幌
好读图文版: http://blog.andrewplus.com/2015/03/garaku.html
北海道必吃美食，除了帝王蟹，毛蟹之外，还有一个好像熟悉，
又有点陌生的餐点，那就是汤咖里啦!! 这次小安子和老佛爷来到北海道滑雪，
当然一定要来吃一吃这个出名的在地料理。就因为汤咖哩闻名日本，
所以在北海道札幌这里，有很多餐厅都有卖汤咖哩唷!!
我们这次吃了好几家的汤咖哩，但回过头来写食记，
还是最怀念这一家 GARAKU 汤咖哩的味道。
由于汤咖哩是近年来才开始流行的饮食，所以店家的布置装潢，
会比较现代新潮一点，甚至有点西式，跟一般传统的日式餐厅或者连锁餐厅
有很大的不同，像GARAKU 这家店的店员的穿着就比较嘻哈一点，
店里面也比较偏美式风格。听说这家店若碰到用餐时间通常是要大排长龙才有得吃，
幸好我们坐的公共汽车半路上塞车，等我们放好行李，走到餐厅的时候都已经
晚上8点多囉~马上就有位置可以入座了。
大抵来说汤咖哩都会搭配的蔬菜类，如红萝卜、南瓜、马铃薯、青椒、秋葵
与及各种菇类做为配菜，然后再加上猪肉片，鸡腿肉，或其他肉类为主菜，
再来就是每家店的不传秘技 - 特色汤头!! 汤咖哩汤头就好比拉面的汤头般搞刚~
各家店用不同的配方，比方用昆布，鸡骨，猪骨牛骨去炖，大量的汤水，
再加上咖哩等香料，完成每家店不同的汤头，然后搭配五谷饭，或白饭。
客人要把饭丢进汤里，或者把汤淋在饭上面，或者是像小安子一口饭一口汤这样吃，
端看客人怎么喜欢就怎么吃!
既然是要拌饭的，汤头就会略咸一点，但我想还不会像有些拉面那样咸到
让台湾同胞不能接受，而且店家一样会提供冰水，一口咖哩一口饭在加一口冰水，
好吃好吃~~
GARAKU 还可以让你选择辣度，还有饭量，但是如果你要无敌辣，
或者是很多饭的话~还是要酌收费用的。
不过让小安子心里觉得卡卡的就是他的价格啦!! 每家的汤咖哩几乎都是一样，
都要1000日币以上~不过还是推荐捧友们，既然来札幌就一定要来吃吃看 汤咖哩唷!!
安鲁鲁小评 : 汤头还蛮顺口，肉嫩好吃，推荐给大家去吃看看唷!
GARAKU soupcurry
电 话：011-233-5568
地 址：札幌市中央区南3条西2丁目7串 2F 地图
营业时间：平日11:30～15:30、17:00～23:30 假日11:30～22:00
网 站 ： http://www.s-garaku.com/
欢迎来 安鲁鲁的笔记本 粉丝页按个"赞"唷!
https://www.facebook.com/andrewnotebook