店 名：すたみな太郎（东出云店）
地 址：日本国岛根県松江市东出云町出云郷古寺868-2
官 网：http://edo-ichi.jp/stamina/
网络图文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/419316748
第二天的晚上我们住在出云这个地方，因为隔天要去出云大社参观，
晚餐吃的是“すたみな太郎”这家烧肉吃到饱的餐厅，
这家餐厅在日本算是很大的连锁餐厅，
在日本全国有130家以上的分店，北起北海道，南至九州鹿儿岛都有分店存在，
之前到日本东北地区旅游时，也曾经在仙台吃过一次，食记可以参考，
すたみな太郎（仙台青叶店）：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/373972283，
说来巧合，当初去东北地区也是跟可乐旅游的团，
这一次来中国地区也是跟可乐的团，
该不会可乐旅游与“すたみな太郎”有签订什么合作契约吧！
不然怎么会每一团都会带去烧肉吃到饱咧！
基本上这家餐厅的价位算平价，就连当地的日本人也很爱来这家用餐，
而且烧肉可以吃到饱，还有很多的熟食、甜点、饮料可以享用，
实在算是满不错的一家店，看看以后跟可乐团来日本时，
还会不会再到其他家分店用餐吧！
▼ 这一次来的是东出云店，这家店有很大的停车场，约可以容纳80台车辆左右，因为下
雪的缘故，外头的地面上积了厚厚的一层雪，走起路来还满辛苦的，这家分店有220个以
上的座席，不算是太小。
▼ 东出云店与之前去过的仙台青叶店相比，基本上都是独栋式的建筑，因为是连锁店，
所以提供的食材种类大致上差不多，不过东出云店有一些在仙台青叶店没有的东西，各分
店之间还是会有一些有特色的地方。
▼ 这家的用餐时间限制在90分钟以内，所有的价位都清楚的写在上头，平日午餐与假日
晚餐的价位差到近一倍，但是菜色应该也是会差很多的，我们来的这一天算是假日晚餐，
含税价一个人要二千日币左右，台币大约是700元不到，这在日本应该算是平价的吧！
▼ 一月一日这一天，价位全部都是以假日晚餐来计算的，所以这一天的菜色应该是整年
最好的一天，会挑到这一天来吃烧肉还真的是太凑巧了。
▼ 用餐方式要先结帐，有多国语言说明要先付钱再吃饭，还有特别注明不提供换外币的
服务，大概是有很多外国人想在这里换外币，不过会想要在餐厅换外币，这样的观光客也
是怪怪的啊。
▼ 店内的座位编排，基本上有二人桌、四人桌、六人桌，甚至是八人桌都有，每一桌都
有用木制隔间隔开来，有点类似小包厢的感觉，用餐空间与感觉都还满舒适的。
▼ 这家的肉类相当多，包含牛肉、猪肉、鸡肉都有，而且每一种肉类都还有多种部位的
肉别可以选择，还有新鲜的鲜肉片，与事先醃渍过的肉片都有，光所有的肉类食材，加一
加就超过20种以上，选择性之多，在台湾的吃到饱烧肉店也算是不常见到的。
▼ 除了烧肉外，还有这种的猪肉片涮涮锅，自己夹取肉片到旁边的锅中涮熟，再淋上沾
酱就可以吃了，很特别的作法，纯粹就是将肉片涮熟，而不是吃火锅。
▼ 寿司的种类也很多样，加一加也有10几种，很多都是新鲜现做的，由于这个寿司可以
直接吃，所以有特别注明不要拿夹取生肉的夹子来拿寿司，大部分的寿司都以握寿司居多
，军舰寿司只有一、二种而已。
▼ 也有很多可以直接吃的熟食，大部分都是炸物居多，其中最受到欢迎的应该就是日式
炸鸡块了。
▼ 甜点的部分也不少，还有生菜沙拉可以吃，在营养均衡的考量下，还是要多吃一点新
鲜蔬菜比较好。
▼ 这种日式丸子这家店也可以吃到，这个是酱油口味的，有点咸，但也算是特别的食物
种类。
▼ 饮料的部分只有旁边这两台可口可乐机器内的是免费的，旁边的咖啡机是要另外付钱
购买的，不过光免费饮料就有很多种了，而且还有茶类与果汁类都有提供，应该也够喝了
。
▼ 最特别的是，竟然还有制作棉花糖的机器，自己将砂糖倒入机器中，就可以制作出来
好吃的棉花糖来。
▼ 这个烤炉是圆形的，底下使用的是瓦斯炉，而不是炭火，这种炉应该是最常看到的无
烟烧烤使用的。
▼ 桌上放著很多的调味料，除了搭配寿司的芥末要另外拿之外，用餐过程中所有会使用
到的调味料桌上都有，一般的酱油、沾烤肉的烤肉酱都有提供。
▼ 餐具与湿纸巾也都直接放置在桌上的籐篮中，里头除了筷子外，还有剪肉用的剪刀与
夹子，可以互相搭配使用。
▼ 就定位后，第一盘当然要先拿很多肉类来烤了，尤其是看起来很花时间的厚肉片，都
要最先让下去烤才行，等肉熟的时间，就可以再去拿熟食类的来填肚子了，要善用有限的
用餐时间。
▼ 就算都是猪肉，也有鲜切的肉片与醃渍过的肉片，两种肉片都很好吃，而且也都切得
满厚的，不是一般的火锅肉片那一种肉。
▼ 这种单盘的肉片，属于比较高单价的肉片，不过因为太大片了，放一片下去炉中烤就
会占去很多的空间，幸好这种肉片很容易熟，一下子就可以吃了。
▼ 这一盘大部分都是牛肉类与鸡肉类，有厚厚的牛舌与鲜嫩的鸡腿肉，尤其是牛舌，切
得还满厚的，当初在仙台青叶店也有吃到牛舌，真的是吃日式烧烤必吃的食物。
▼ 这家海鲜类的食材不多，看来看去只有看到这个鱿鱼块，另外还有鱼片而已，看来日
本人吃烧烤似乎比较偏爱肉类的样子。
▼ 这个烤炉其实锅面不大，东西一次放不了多少，另好火还算大，很容易就将肉片烤熟
。
▼ 饮料杯一开始就放在桌上，采用自取的方式饮用，喝到饱的饮料，只是可乐汽水我不
爱，没有办法喝太多，幸好还有爽健美茶可以喝。
▼ 生菜沙拉的种类还满多的，除了生菜外，还有事先拌好的沙拉可以取用另外还有毛豆
与泡菜，爱吃的人可以多拿一点。
▼ 熟食都以炸物为主，日式炸鸡、鸡块、薯条、春卷都有，最特别的是还有烤章鱼烧，
除了没有柴鱼片外，其他的配料都有提供。
▼ 握寿司的种类相当多，我只拿了有海鲜类的，其他的玉子寿司、豆皮寿司因为太常见
了，所以通通不在选择的范围内，毕竟这是吃到饱，有限的胃空间要留给比较少看到的食
材。
▼ 沾寿司的芥末在旁边自取，但是没有看到酱油碟，只好拿一般的沙拉盘来使用。
▼ 咖哩饭应该是每一家餐厅都会提供，因为这个是日本人的最爱，一般餐厅的咖哩饭里
头都没有太多的食材，仅仅就是咖哩酱为主，适合拿来淋在饭上食用。
▼ 后来发现了这个煎饼DIY的机器，一旁还有图解说明，简单来说，自己捞取面糊到烤盘
当中铺成圆形后，再自己涂上酱料就完成了，很简单的作法，适合带小孩一起来玩。
▼ 旁边有很多种酱料，巧克力、果酱都有，看要怎么搭配都可以。
▼ 我的这个面团似乎弄得太小了，不太好卷起来，这个很快就熟了，要记得翻面，不然
会烤焦。
▼ 后来跑去拿了水果来夹在里头，在外头还淋上了巧克力酱，后来才想到还可以放一陀
冰淇林上去，可惜少了一味。
▼ 饭后就是甜点时间，有很多的日式甜点可以选择，尤其是日式泡芙与旁边的红豆草饼
，都还满好吃的。
▼ 这个巧克力蛋糕也不错，里头还有软软的内馅，外头洒上巧克力碎片，但不会太甜的
口味。
▼ 最后发现了乌龙面，虽然已经吃完了甜点，但还是拿了一小碗来吃看看，这个乌龙面
口感还满Q的，汤头是淡淡的昆布汤，属于冷乌龙面的吃法。
用餐资讯：
地址：日本国岛根県松江市东出云町出云郷古寺868-2
电话：0852-53-0729
官方网站：http://edo-ichi.jp/stamina/