餐厅名称:烧肉竜马
消费时间:2015年/3月
地址:〒849-0937 佐贺県佐贺市锅岛3丁目136
电话:0952-33-0660
营业时间:11:30~14:00 17:30~22:30
有无包厢:有
官网:http://saga-yakinikuryouma.com/main.html
图文版:http://nice1play.pixnet.net/blog/post/109958105
听说九州的佐贺县气候温和、水源清澈、土地肥沃又空气清新,
再加上专业的饲养人员对牛只的悉心照顾,以及卓越的饲养技术,
所以培养出高品质的黑毛和牛“佐贺牛”!
而这种牛肉肉质柔软、油花丰富、分布均匀、入口即溶,
而且肉味浓郁,令人一试难忘,可说是佐贺县的必试美食之一!
(以上摘自于“吃不完的佐贺县美食”
http://www.sagapref.com.hk/tc/dinning/food.html)
既然来到佐贺,我们当然不可免俗的要吃一下这听起来很厉害的“佐贺牛”囉!
稍微查一下网络,许多人都推荐“季乐”,但我们也查到有些人推“烧肉龙马”,
在一番权衡之下,我们决定前往“烧肉龙马”来吃吃我们的“佐贺牛大餐”了!
为了吃这一顿烧肉可是历经一番波折的,第一天来的时候因为没有预约,用餐人数太多,
等了一个多小时还没有下文,全家人的肚子都饿到受不了的状态之下,
干脆直接向老板预约第二天晚间八点用餐时段再来,于是第一天晚上的晚餐就从烧肉餐变
成了便当餐!
第二天,非常准时的八点钟前来,依旧满满的人潮啊!老天啊!我们去的都是平常日,客
人也太多了吧!
既然要品尝“佐贺牛”大餐,我们就直接点“佐贺牛极上套餐”,虽然要价将近一万块日
币,
不过难得来嘛!要吃就吃最好的试试看,到底所谓的“入口即化”的牛肉到底是什么样的
销魂滋味?
极上套餐会搭配四盘佐贺牛的不同部位的肉片,据说都是较为珍贵的肉片,
我们隐约知道有后肩胛肉片、后腰以及牛舌等,虽然不知道到底是哪些部位,
但是光是看肉片上那些油花分布的花纹,就可以看得出这些肉有多美了…
瞧瞧!看起来又新鲜又美丽呢!
下面这是牛舌,薄薄的牛舌烤起来Q弹可口又不会干涩,非常好吃!
依旧是油花非常漂亮的肉片!
除了四片顶级佐贺牛的肉片之外,还会附上一些青菜和泡菜来解腻,提供许多不同的搭配
方法来食用,
也让我们在吃的过程中,产生更多不同的趣味和口味…
牛肉片虽然看起来不多,但是对两个成人一个两岁儿童来说,份量也实在太多了,
除了上述这些以外,还有一小锅汤品和一大锅白饭,
饭的份量吓得我们盛了两碗之后就请他拿回去,因为我们根本吃不完!
烤肉的时候很简单,放在网架上,等到表面出油了再翻过来烤一下即可,不需要太熟,就
可以吃出美味…
说实在,这牛肉的口感,真的是超乎我们想像中的美味啊!果然是入口即化的软嫩好吃啊
!
因为油花均匀的分布,吃起来非常水嫩香甜,不太需要沾酱就觉得很赞很香,
尽管是不同部位,但这些牛肉滑溜在口中,好吃到仿佛要将舌头也吞进去似的,
对我们这些乡巴佬来说,我们一致认为目前这佐贺牛是我们吃过最好吃的牛肉了,真的很
赞啊!
吃一吃,还可以搭配店家附赠的泡菜、青菜来食用,一边吃、一边烤,
一边啧啧称奇著嘴巴的牛肉怎么可以这么好吃,再一边跟亲切的店员聊聊天(英日交谈,
挺有趣的),
这一顿吃下来虽然一万多日币,不到三千台币,但是物超所值,CP值爆高
人生的大满足啊!太棒了!
经过了这次的美食飨宴,我们决定下次来日本,如果有看到哪些地方也有顶级和牛的话,
真的还是要有一餐的预算来试试看,毕竟偶尔犒赏自己的五脏庙总是必要的,尤其又是这
么好吃美味的东西啊!
说到这里,我的口水又流出来了,好想再飞回去,再吃一餐好吃的“佐贺牛”啊!