[食记] 九州佐贺市。烧肉竜马。好吃到想再去一次

楼主: garyman (绿色家园)   2015-04-18 11:14:57
餐厅名称:烧肉竜马
消费时间:2015年/3月
地址:〒849-0937 佐贺県佐贺市锅岛3丁目136
电话:0952-33-0660
营业时间:11:30~14:00 17:30~22:30
有无包厢:有
官网:http://saga-yakinikuryouma.com/main.html
图文版:http://nice1play.pixnet.net/blog/post/109958105
听说九州的佐贺县气候温和、水源清澈、土地肥沃又空气清新,
再加上专业的饲养人员对牛只的悉心照顾,以及卓越的饲养技术,
所以培养出高品质的黑毛和牛“佐贺牛”!
而这种牛肉肉质柔软、油花丰富、分布均匀、入口即溶,
而且肉味浓郁,令人一试难忘,可说是佐贺县的必试美食之一!
(以上摘自于“吃不完的佐贺县美食”
http://www.sagapref.com.hk/tc/dinning/food.html)
既然来到佐贺,我们当然不可免俗的要吃一下这听起来很厉害的“佐贺牛”囉!
稍微查一下网络,许多人都推荐“季乐”,但我们也查到有些人推“烧肉龙马”,
在一番权衡之下,我们决定前往“烧肉龙马”来吃吃我们的“佐贺牛大餐”了!
为了吃这一顿烧肉可是历经一番波折的,第一天来的时候因为没有预约,用餐人数太多,
等了一个多小时还没有下文,全家人的肚子都饿到受不了的状态之下,
干脆直接向老板预约第二天晚间八点用餐时段再来,于是第一天晚上的晚餐就从烧肉餐变
成了便当餐!
第二天,非常准时的八点钟前来,依旧满满的人潮啊!老天啊!我们去的都是平常日,客
人也太多了吧!
既然要品尝“佐贺牛”大餐,我们就直接点“佐贺牛极上套餐”,虽然要价将近一万块日
币,
不过难得来嘛!要吃就吃最好的试试看,到底所谓的“入口即化”的牛肉到底是什么样的
销魂滋味?
极上套餐会搭配四盘佐贺牛的不同部位的肉片,据说都是较为珍贵的肉片,
我们隐约知道有后肩胛肉片、后腰以及牛舌等,虽然不知道到底是哪些部位,
但是光是看肉片上那些油花分布的花纹,就可以看得出这些肉有多美了…
瞧瞧!看起来又新鲜又美丽呢!
下面这是牛舌,薄薄的牛舌烤起来Q弹可口又不会干涩,非常好吃!
依旧是油花非常漂亮的肉片!
除了四片顶级佐贺牛的肉片之外,还会附上一些青菜和泡菜来解腻,提供许多不同的搭配
方法来食用,
也让我们在吃的过程中,产生更多不同的趣味和口味…
牛肉片虽然看起来不多,但是对两个成人一个两岁儿童来说,份量也实在太多了,
除了上述这些以外,还有一小锅汤品和一大锅白饭,
饭的份量吓得我们盛了两碗之后就请他拿回去,因为我们根本吃不完!
烤肉的时候很简单,放在网架上,等到表面出油了再翻过来烤一下即可,不需要太熟,就
可以吃出美味…
说实在,这牛肉的口感,真的是超乎我们想像中的美味啊!果然是入口即化的软嫩好吃啊

因为油花均匀的分布,吃起来非常水嫩香甜,不太需要沾酱就觉得很赞很香,
尽管是不同部位,但这些牛肉滑溜在口中,好吃到仿佛要将舌头也吞进去似的,
对我们这些乡巴佬来说,我们一致认为目前这佐贺牛是我们吃过最好吃的牛肉了,真的很
赞啊!
吃一吃,还可以搭配店家附赠的泡菜、青菜来食用,一边吃、一边烤,
一边啧啧称奇著嘴巴的牛肉怎么可以这么好吃,再一边跟亲切的店员聊聊天(英日交谈,
挺有趣的),
这一顿吃下来虽然一万多日币,不到三千台币,但是物超所值,CP值爆高
人生的大满足啊!太棒了!
经过了这次的美食飨宴,我们决定下次来日本,如果有看到哪些地方也有顶级和牛的话,
真的还是要有一餐的预算来试试看,毕竟偶尔犒赏自己的五脏庙总是必要的,尤其又是这
么好吃美味的东西啊!
说到这里,我的口水又流出来了,好想再飞回去,再吃一餐好吃的“佐贺牛”啊!

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