店 名：鸟居屋
地 址：日本国広岛県廿日市市宫岛町幸町东浜492
营业时间：8:30～17:00（餐厅营业时间：10:30～16:00）
官 网：http://www.toriiya.co.jp/
网络图文部落格版：
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这天的午餐，我们直接在严岛神社参道上的“鸟居屋”这家店用餐，
鸟居屋其实就是一般在观光景点常见的团体餐厅，同时也有卖场的设计，
可以在用餐的前后，让游客到卖场去逛逛看看，
因此进入店内的团体都会提供卖场的折价券，买东西就会有优惠的价格。
这天的午餐在行程中写的是广岛日式风味料理+烤牡蛎，
烤牡蛎在一出来严岛神社时就已经先带我们吃过了，
所以这一餐就是纯吃广岛日式风味料理，
所谓的广岛日式风味，简单来说就是穴子鱼与广岛牡蛎两种，
这一餐两种食材都有提供在内，算是满丰富的一餐。
▼ 这一次用餐的鸟居屋，就位于热闹的街道上，两旁与对面都是纪念品店、土产店及餐
厅等店家，这一家鸟居屋跟常见的一般团体餐厅一样，结合了用餐与购物，在用餐的前后
都可以买一些土产与纪念品。
▼ 店内的配置上，一楼是卖场与团体专用的休息处，二楼与三楼则是用餐的地方，可以
一次容纳上400多名的游客，算是有一定规模的餐厅，这一次我们用餐的地点在三楼的位
置。
▼ 由于我们来的时候，楼上的餐点还没有准备好，因此先让我们在一楼后方的团体专用
休息处喝茶等待，提供的是好喝的日式绿茶，这天满冷的，喝到热热的绿茶还满舒服的。
▼ 因为一楼是卖场，所以每个人发了一张“割引券”，在结帐的时候出示这张券，就可
以享有优惠价格。
▼ 这是用餐区的样子，基本上这家餐厅以提供团体用餐为主，所以座位的配置就是以团
体较方便的长桌来摆放，空间还满明亮的。
▼ 桌上还放的我们这个团的欢迎桌牌，有些餐厅甚至还会特地放上旅行团国家的国旗。
▼ 这一次的餐点还算丰盛，除了中央的主餐盘外，另外还有一个陶锅、热汤与白饭。
▼ 陶锅内放著的是穴子鱼，也就是星鳗，穴子鱼也是广岛当地的特产，很多餐厅都有贩
卖这一种鱼做成的餐点，陶锅内的穴子鱼已经是煮熟的，底下还是烧着酒精膏，除了将煮
熟的穴子鱼保温外，还要用来煮蛋。
▼ 将提供的鸡蛋打入碗中，充分搅拌之后，将蛋汁淋到陶锅中去煮熟，有点类似亲子丼
的料理方式。
▼ 煮好后的穴子鱼长这样，蛋汁充分的与食材混在一起，因为底下还在加热中，这道菜
从头到尾都是热腾腾的，味道也不错，满好吃的。
▼ 主餐的拖盘内看起来虽然东西很多，但实际上都是以小菜为主。
▼ 这个是炸牡蛎，一共有三颗，还有提供沾牡蛎的沙拉酱，与搭配的生菜丝，还有一小
瓶酱油，可以自由搭配使用。这个炸牡蛎跟我们吃到的烤牡蛎味道不一样，可能是油炸之
后的牡蛎有点缩水，个人觉得还是烤牡蛎的味道比较好。
▼ 醃渍类的小菜，有两小块的鱼肉与黑豆，在日本吃定食都会搭配这种醃渍小菜。
▼ 另外这个是醃渍萝卜片，味道还满酸的，很开胃的小菜。
▼ 这也是醃渍小菜，这个的味道就满咸的，一定要搭配白饭一起吃才行，单吃的话会太
咸不好入口。
▼ 日本的白饭都很好吃，吃起来不会乾乾硬硬的，而且稍微带点甘甜味道，难怪有人来
日本玩都会多吃好几碗白饭。
▼ 提供的热汤，这个汤很基本，而且汤头满淡的，没有太重的味道，里头的配料也很简
单。
▼ 一样提供了日式绿茶，跟在楼下喝到的应该是一样的茶。
用餐资讯：
地址：日本国広岛県廿日市市宫岛町幸町东浜492
电话：+81 829-44-2200
营业时间：8:30～17:00（餐厅营业时间：10:30～16:00）
官方网站：http://www.toriiya.co.jp/