店 名：胜烈亭とんかつ 新市街本店
地 址：熊本市中央区新市街8-18
营业时间：11:30~21:30
休 日：12/31,1/1,1/2
推荐食物：ひれかつ定食 (腰内肉定食)
最低消费：1100(未税)
官 网：http://katuretutei.jimdo.com/
http://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43000307/
好读图文网志：http://kawate928.blogspot.jp/2015/04/blog-post.html
胜烈亭位于熊本新市街下通的巷子中，最近一站的市电是“辛岛町”，下车以后徒步5分
钟就可以到了，刚从水前寺搭车过来，一进到店里前面至少有五组客人在等了，用餐不是
现场排队，而是要在柜台旁的板子登记名字，不要傻傻的站在门外等囉。
胜烈亭算是有名的老店，我大约下午一点半到店中，但是也等了30分钟才有位子，如果
是十二点吃饭时间可能会排很久也说不定。
瘦长的玻璃瓶装的是沙拉酱，左边是偏和风酱口味，右边我问店员，他回答我是フレン
チ酱，フレンチ酱也是沙拉酱的一种，吃起来酸酸甜甜，一般的フレンチ常是乳白色的，
而胜烈亭的是偏南瓜色，吃起来跟莎拉十分对味。 后来我还向他们买了一瓶(外带)回东京
配沙拉，一瓶是300块日圆。
渍酸菜，吃起来跟牛肉面店的有点像，还蛮开胃的但是偏油，如果这时候能来碗红烧牛
肉面就更好了 (喂
胜烈亭平日有午餐套餐，每天的套餐都不一样，星期五是ひれかつ定食(大)，ひれかつ
后来我研究了一下应该是炸腰内肉猪排，吃起来口感比较软并且不太油，比起ロースかつ
来说会薄一点。
胜烈亭的外皮很酥脆，猪排口感厚实但很好切断，同时份量也十分够，吃起来很痛快！