※ [本文转录自 Food 看板 #1L8AlYzy ]
作者: koca0111 (问爽的请别来烦我) 看板: Food
标题: [食记] 冲绳 通堂拉面 ● 男人面、女人面
时间: Sun Apr 5 11:28:29 2015
店家名称：通堂拉面 ● 小禄本店
消费日期：2015年3月
地址：冲绳那霸市金城5-4-6
电话：+81-098-857-5577 (租车导航可直接输入电话)
营业时间：上午11：00-凌晨1：00
官网：http://www.ryoji-family.co.jp/ryukyushinmen_tondo.html
【图文网志】：http://ppt.cc/8EXP
冲绳家族之旅网志第三弹！！
就是要整路一直吃、一直玩、一直玩、一直吃
人都特地飞到日本了，只吃到一次拉面怎么过瘾
在一片网海中寻寻觅觅，终于又挖到第二间必吃之宝
在那霸与“暖暮拉面”并列“来了就一定要吃到，没吃你就不算来过”头赏
(有办过这种比赛吗？ = = )
“女人直说赞、男人捶心肝”之“通堂拉面”是也~
开车的话，可以停在对面的 AEON百货，吃饱顺便逛逛
搭地铁的话，则是在“小禄站”出站后的琉球银行右手边
(租车勿停在银行，私人土地或便利商店都不能乱停)
(被举发会罚款日币10万元喔 >"<)
店景
和“暖暮拉面”同样拥有高人气
店内食客满满满、一位难求
咱们一行人6大1小在外头等了20分钟才得以顺利入座
售票机
连买个拉面券都排队排半天
看来大家面对美食都容易犹豫不决
这个也想吃、那个也想试
曼达整顿餐吃完走出店外后才想到
“哎呀！没有拍到完整的售票机照片！！”
将小布丁交给布丁嬷，捞出相机立马冲回店内
才一开门便是此起彼落的：
“伊莱下一马西”
“伊莱下一马西”
“伊莱下一马西”
“伊莱下一马西”
“伊莱下一马西”
(下一幕就是店员们跟我大眼瞪小眼... )
曼达超心虚的回了句：“斯理马西！”就光速把门关上了！！！
(吓死我... 人家只是想拍个照咩... )
食券
左上角多买了颗“煮卵”=“水煮蛋”
但原来拉面本身就都会附囉！所以店员直接退了日币100元给我们
(后来面通通上桌后发现，她怎么不帮我们丢进没有蛋的面就好 )
左二的券则是比较特别一些
售票机上同个按钮有两个图示，券上则显示“黑焦~ (酱油味) / 辛~ (辣味)”
店员会询问要哪个，回“spicy”她就懂囉
调味料一应俱全
店内很多可爱的小布置，有点台湾古早杂货店的氛围
辣豆芽
每张桌子上都放著一罐“辣豆芽菜”，麻麻脆脆，好吃耶！
此外，每桌还会有一壶无糖茶
男味通堂拉面 日币980元
“男人面”使用的是豚骨汤头，色白浓郁
但曼达觉得入口后尾韵有股淡淡的猪腥味
(一丝丝，非常非常非常淡，整体来说还是好吃的，但还是在我心中扣了点分数)
叉烧肉片薄薄嫩嫩，比较近似猪肉原味，无过多调味，是好吃的
拉面中还加了蛋、黑木耳、豆芽及葱花
整体份量算多的，总觉得吃好久面才开始削减，吃完颇饱
辛拉面 660元
也是以男人面的豚骨高汤为汤底
多了一小坨红红辣酱
但根据布丁爸的说法，也是相当“温和”的辣，微麻微香
女味通堂拉面 日币920元
“久米岛地鸡的鸡面”
有别于味道粗旷浓郁“男人面”
“女人面”使用鸡高汤，汤头较为清爽甘甜
吃不惯日本拉面“重咸”口感的可以改点“女人面”
但小小声偷偷说：曼达还是比较喜欢吃豚骨拉面啦
都到日本勒！就是要那股“咸”和“白汤”才对味！
和“通堂拉面”相比，曼达偏爱“暖暮拉面”多些
但“味觉”本来就是主观感受
有机会到冲绳的话，不妨也将这两间排入行程
来场个人 OKINAWA 在地拉面大评比囉！