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http://ameblo.jp/stinger9108/entry-12010170385.html
店 名：俺流塩らーめん
地 址：东京都渋谷区神宫前6-9-14 美铃ビル 1F
营业时间：11:00～24:00
休 日：无
推荐食物：盐味拉面 熟成盐拉面
最低消费：６７０日圆
官 网：http://oreryushio.co.jp/index.html
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大家好 笔者最近终于搬完家了
这一次是搬到了国分寺
国分寺是一个不那么被知道的拉面激战区
但是这不是这一次的重点所以以后再介绍吧
这一次要介绍的是在涉谷原宿等等地方
以著霸气外漏的布点力道与令人惊讶的价格为武器的
俺流塩らーめん でございます
这一间店在之前有稍微提到一下
咖哩超值餐
http://ameblo.jp/stinger9108/entry-12002251832.html
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霸气外露 找死 ??
上面说到的霸气外漏是什么意思咧?
有兴趣可以到他们的网站看一看
http://oreryushio.co.jp/
ㄚㄚㄚ 这才叫霸气
首先是店的位置 本店居然就在涉谷的中心区域
大略的说就是在109大楼那一个三叉路的左手边一直走下去
而其他的分店也都是在一些很扯的地方
例如原宿 猿乐町(旅游书上大概都是写代官山 这一家很推)
还有新宿激战区等等 虽然都不是第一线的点 但是也都是很中心的地方
而你可能认为 这一间店已经开一段时间了所以都可以这样开
但是网站上的资料显示 本店是在平成22年(大约五年前)所创立
之后更以一年开一家的速度不断布点
而且都是很扯的地方 而且菜单价格都不超过一千块
霸气外漏霸气外露ㄚㄚㄚ
店门口都有dm可以自己拿
但是哪有拉面店可以有闲钱做dm的啦 霸气外露
dm内有写道 大部分的客人都以这一间店是想着
"只是一时的流行吧??"与"一发屋"等等的评价
可是这一间店却是以可以开到一百年与时代一起进化为目标
有钱当然可以啊 一百年一千年都可以啊
霸气外露
写在右页的左下方
店里主要为两种面为基底 一种是这一次点的普通的盐味拉面
另一种是熟成盐味拉面
第一次吃这一家的时候 就是点的熟成盐
简短的感想只有 那一个浓厚度 可以说是不输豚骨
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这一间连锁店 其实以笔者的感觉
就是这一间店味道先不说 这一系列店是有一种透明清爽感
用餐环境与地点等等都是遵循着这一个规则
在涩谷的女孩子们都可以说是走在时代的前端
对于这些女孩子们来说 拉面可以说是敬而远之
特别是豚骨拉面 绝对不会看到涩谷女孩纠朋友一起的
但是这一间店 不只女孩子 连老外都很喜欢
店内的装潢也都不是以拉面店为前提
而是以餐厅的标准 做出来的格局
用餐环境与一览之类的成为一个强烈的对比
说得直接一点啦 假如人在涩谷想要吃拉面
比起一览我比较推这一家拉
首先价钱就有差 菜单的种类也有差
不太需要排队 要说到味道
一览通常都是带亲戚去吃都是嫌太咸等等
要吃也吃不太懂
但是这一间面的味道其实也是上面说道的感觉
清爽感 至少不是一个强烈的味道
是一个大众比较可以接受的味道
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原宿站出站就是有名的竹下通
但是东西都相当中二 所以看看就好
ｃａｌｂｅｅ 三兄弟三姊妺就是这一间出的
虽然店内不一定有卖 但是建议还是去看看
店内可以吃到现炸出来的零食
出了竹下通右转就是这一个十字路
在表参道 往明治神宫那一头
表参道最新流行 爆米花 乍看之下没有排队
实际上却是这样 说到这一家
我在电视上有看到介绍 这一间是故意要让人排队的
这一种经营逻辑我还不太懂
往这一个特殊的建筑物走
小巷子里也有很多东西
目前东京也很红的夏威夷餐厅
你什么时候产生这一间不用排队的错觉
隔一条小巷就是台中人的好朋友ㄏ一ㄡˇ 真的假的
表参道的水果店 相信很多人会想要朝圣
这边也建议 假如要专心看原宿到这就可以了
再往前是青山 其实也不错 还有微热山丘东京店
而往另外一侧走 应该会看到这样的地方
这一条路笔者也很喜欢 不挤 开阔感也够
往这一条小路走下去
在右手边会看到这一间店 这一间也是要排很长
在前面的叉路右转
当当
神宫前店有特别的菜单 虽然忘了拍下来
这一店的特别菜单是蚵蛎拉面 虽然没有吃过
但是可以想像与这一间的盐味汤头很合
进到店里 店员一定会问的是
＂麺のかたさはどうなさいますか＂
这边问的是面的硬度要怎样
一般的日本人都是点 かため （卡大妹）
一边点普通硬度 吃到最后一慢一点
面都变的是柔らか的硬度了
而假如是点硬一点 至少吃到最后还是普通硬度
要比喻的话就是 理发师可以把长头发剪成短头发
但是短头发不能剪成长头发
总之听到かたさ说かため就对了啦
之后要是其他的面
还有汤头是要 あっさり（阿沙里 清淡） こってり（口爹李 浓厚）
还有午餐附餐哪一种饭
要水饺还是要炸机
饭上要那一种配料等等
メンマ笋干 たまご蛋 白ネギ白葱 レンソウ菠菜 青ネギ青葱 バター奶油
大绝就是菜单指指乐
桌上一堆调味料
店内的ｄｍ也有写出来
分别是 海苔 黏呼呼昆布 梅子酱 柚子胡椒 辣油 俺流大蒜
黏呼呼昆布
这边除了直接翻我也不知道怎么翻了
虽然外表看起来像是枯草跟黏呼呼没有什么关联
但是放到汤里就会变得看起来黏黏的特殊昆布
柚子胡椒
第一口吃下去 跟小时候不小心舔到肥皂一样的香味
但是肥皂之后是苦的 胡椒是辣的
面的味道很简单 只有咸味与甘甜味
而如上面所说 那一种甜味一定跟蚵蛎很合
推荐
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这一间老实说 味道真的是还好没有很特别
但是一些其他的原因 让他成为一间让人想一去再去的拉面店
笔者也以一种观望的心态来看待这一家店
在不断竞争与冲撞的日本激战区
这一家店可以走到多远呢
搞不好这一家店 会成为未来海外的其中一间名店也说不一定
说不定有一天萧亚轩的那一间店面就是开这一间店咧 ㄏㄏㄏ