是的,这是一篇劝退文,或者是说,如果你有想要去道东,
又想住船长之家去试试看他们的晚餐料理
或许看了可以让你考虑一下更改行程,
也可能因此让自己的行程更顺畅,多出更多时间来应用
网络好读版 http://adlchdad.pixnet.net/blog/post/42089714/
===============================================================
住宿日期 2015/03/03
正文开始
从决定去道东,又要去网走坐流冰船之时,我就想尽办法要把船长之家排进其中一晚之住宿
原因有二
1.我没吃过三大蟹,像趁这次机会一次尝尽,我不敢期待是最高水准的料理,但我只想吃吃
看一般水准以上的三大蟹 既然叫做船长之家,应该也不会差到哪去,可以用来当作这次北海道之行的所有螃蟹味
道的基准
2.料理看起来很多样,我可以一次尝遍许多不同的料理
网络上评价当然有好评,有普评,我也是做好心理准备才去的,不过不得不说,船长之家跟以
前比起来应该是退步许多了
有没有那么值得去,或许在以后这几年的评价会有所不同
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
一样到了晚餐时间就会广播放饭,就到check-in时跟你说的餐厅号码去就座,现在船长之家
好像有四个餐厅了
好,上菜了,看起来依旧丰富,除了目标三大蟹之外,还有着许多料理
先说说其他料理好了....
还不错吃的有 生干贝,生虾,生松叶蟹脚,加上旁边的松叶蟹脚涮涮锅和涮干贝,还有后来
会再上的烤虾跟烤螺肉
其他看得到的....,都是冷的,焗烤也是冷的,炸鳗鱼类也是冷的,小菜就是咸和腥
至于三大蟹呢？
这样有到两人一只帝王蟹吗？身体咧？松叶蟹也没身体,不过没差 有身体我也吃不完
那味道呢？先给个排名好了 毛蟹>>松叶蟹>>帝王蟹
毛蟹很推,两只的独特腥味程度还不太一样,一只很腥,一只中等,我是个忍受度很强的人,
所以我觉得海味很浓,蟹膏浓郁,蟹肉细致,非常好吃
松叶蟹在蟹脚内一样有饱满的蟹肉,吃起来有弹性,味道也浓郁,咸味稍重,但还是吃得出其
特色,算ok
帝王蟹就很遗憾了,那块蟹肉看起来大块,但其实并没有饱满到整个蟹脚都是肉,
吃起来就是咸,松弛的蟹味棒
只有毛蟹好吃的话,根本不用特地到这边吃毛蟹,还好松叶蟹也还算有战力
如果是这样,为什么评价会好呢？
再重新看了一下网志, 大概应该在2012-2013年以前,是"生的帝王蟹脚现煮",当然更之前
大概2010年之前是"整只生的"帝王蟹现煮,
到了现在2015年就已经剩半只-2/3只帝王蟹脚了
生的到底有多好吃我是没办法想像,但直接在桌上放熟的,又是冷的,味道一定是天差地远
如果要比较好吃的话,大概要把蟹脚放到涮涮锅里面加热一下顺便去咸味
我只能说,船长之家已经没有以前的水准了 (即使我以前没去过)
====================================================================
住宿完船长之家,我其实没有后悔,
因为我知道我如果没有住,我一样会觉得遗憾,因为太想去住了
住了之后,我也决定,下次去北海道一定要去买只生的帝王蟹现煮现吃,以弥补这个遗憾