有图无音乐好读网志版
http://aaaleopard.pixnet.net/blog/post/42110611
九州的大分县别府地区是有名的温泉乡，而地狱蒸し工房 鉄轮则是当地一家乡土料理，
使用温泉的蒸气来蒸煮食材，让它成为一道道美味的料理跟几个朋友一起把这些料理瓜分
掉，最主要的是整个料理过程都能让你亲手去处理，是一种很不错的体验。
这里就是地狱蒸し工房 鉄轮，旁边那间冒着蒸气的小屋就是烹食区，门上还挂著牌子分
别写着地狱釜及地狱灶，旁边还有一个饮泉场，让游客可以来试饮这里的温泉水，但泉水
从鬼的嘴巴里流出来还真让人有点不敢去喝它，简单拍一下店家外观后就要准备进去了。
店内最主要分成四个区域，除了刚刚提到的烹食区外，分别还有柜台点餐区、休息区及用
餐区等三个区，点餐是利用餐券机来处理，餐券机旁摆放著餐点照片，你可以选择想要的
食材并购买餐券机，而计费方式则会有两个费用产生，一个是食材的费用，还有一个则是
食材容器(地狱釜)的费用，如果你挑四种以下的食材就是用小釜，如果挑五种以上的食材
就是用大釜，一切自助动手来似乎挺不错的？
领完食材后，就可以前往刚刚的烹食区，服务人员会很亲切地教你怎么使用，不过请特别
要注意安全以免烫伤，尤其是小朋友是绝对不可以进入这里，在烹食前请一定要先戴上隔
热手套保护自己，说是烹饪其实也完全不需要技巧，就只是把装着食材的容器放入有编号
的小格子里蒸，店家还准备计时器，只要时间到就可以拿出来分食，相当贴心的准备。
而吃完后也得自己进行清洗，完成后再把容器归还给店家就可以了，如果来到别府，请不
要忘记来尝试一下喔！
地狱蒸し工房 鉄轮
0977-66-3775
大分県别府市风吕本5组
09:00~21:00
每周三公休
更多的九州吃喝玩乐
http://aaaleopard.pixnet.net/blog/category/1884634