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店名串 缘日(缘日串炸)
地址：大阪市北区曾根崎2-16-22　 曾根崎大楼8F
电话：06-6312-5557
营业时间：17:00~23:30
官网：http://www.kushi-ennichi.com/
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累了一整天，总算是来到我们今天的最后一个行程-晚餐时间了
其实...都已经是消夜时间了XDD...
这天晚餐，是无意间在朋友的FB上看到分享
看起来好像很赞，刚好串炸也是大阪的名产
所以也没有多查，就直接列入口袋名单了XD
不过...这天差点放弃，因为距离空中庭园要回头走一小段
是真的有累到了
本来想说路上看到想吃的就直接冲进去
结果...一路上的店看起来又都还好
所以还是坚持下去了!!!(为了吃，意志力果真不同于常人阿我....)
其实梅田站(大阪站)附近的路线有这么一点复杂
我们跟着地图走，其实很怕走错路
还好?日的网站上很贴心的有经过路线的照片
让我看到这个熟悉的商店街入口
确定没有走错路XD
话说这条商店街也很热闹，很多店可以逛喔~
终于，看到商店街以后离缘日就不远啦!
位在大楼的8楼
这栋大楼的餐厅也不少喔~
上了8楼一进去，就会看到门口了
其实店里面不大，大概只能容纳20个人左右
我们到的时候，店里还有1.2组看起来下班不久的上班族在喝酒聊天
这是店面的后方，4人桌
我们是被安排坐在吧台，可以看到料理过程喔!
看起来像是老板的人问我们有没有来过，是从哪边来的
还好很巧的是，店内刚好有一个中国来的...学徒?
可以直接帮我们翻译~不然这下点餐还真的是问题了Orz...
简单的看一下吃的部份的menu
其实还是看得懂啦XD~
写的还满清楚的
除了单点外，也有配好的套餐
单点的价格网站上有，Menu上倒是没有标价
￥1800的套餐里面有10串，随便老板配
不过可以跟老板说有什么不吃
但是点套餐的话，就不能大家不一样囉~
我们后来也懒得选了，就真的大家都点套餐XD
然后跟老板说不吃的，就交给老板了
当然，酒类是一定要的~
我们点了生啤酒来配串炸
Menu上的价格都是未税价，所以结帐要再加8%，不便宜XD
沾酱~一共有5种喔!
上面那排由右到左分别是柠檬片、澄醋、大蒜酱油、山椒盐，下面那盘是胡麻酱
这是每个人一定都要点的生菜盘(其实就是低消啦XD)，￥300
每一种沾酱都可以沾来吃~
不过个人觉得沾澄醋酱或是胡麻酱比较好吃
每一种生菜都很鲜甜脆口喔!!!
然后阿，不要小看这一盘生菜
后来配着炸物一起吃，很解腻喔!!而且让串炸味道会更清爽~
啤酒来一杯~~干啦!!!
很好喝喔~
虽然我对啤酒没有研究，可是他们家生啤酒完全不会苦
麦香味很浓，很顺口~
跟串炸很搭~
一开始看到台面上这一个盘子跟一个张大嘴巴的鱼还不知道是干嘛的
不过很有质感XD
后来才知道...盘子是放炸好的食物，鱼嘴巴是拿来放吃完的竹签!!
也太精致了一点!!!
右边是鸡肉芹菜，左边是炸章鱼
(拍完发现...其实拍外表都长一样XD)
送上来的时候，店员会说建议配什么沾酱
鸡肉芹菜，建议搭配胡麻酱或是大蒜酱油
油逼得很干净，所以外皮非常酥脆
鸡肉很嫩，本身只有淡淡的咸味
我不太爱吃芹菜，但他的芹菜跟鸡肉味道很合，也比较没有我不爱的芹菜味道
配上沾酱更赞~胡麻酱跟大蒜酱油有不同的风味，都好吃
小章鱼搭配的是山椒盐跟澄醋
章鱼一串有2只，口感很Q弹!
配上山椒盐有种盐酥鸡的fu~XD
澄醋酸酸的很解腻~
很特别的炸栗子!!!
第一次吃到把栗子拿去炸耶~
这个建议搭配的是山椒盐
栗子口感有点脆脆的，还带有特有的绵密
本身很清甜
炸过以后多了一股暖暖的香气，没想到炸起来这么好吃!
沾了山椒盐多了咸香味，很特别!
胡麻豆腐
建议不要沾其他的酱料
跟中午在三忠豆腐店吃到的胡麻豆腐有点像
口感是软绵的，不太像豆腐~
不过缘日的胡麻豆腐口感稍微硬一些，比较有豆香味
胡麻的味道也比较明显~炸过以后外酥内软，好吃!
炸牡蛎，上面已经有美乃滋(有调过味的)
建议是可以不用沾或是沾柠檬汁
这个就没有拍到咬一口的样子了(牡蛎咬开不好看啦XD)
我其实也不太爱吃牡蛎，不过他的牡蛎很新鲜，没有可怕的腥味喔!!!
配上外面的美乃滋整个把鲜味提上来
滴上一点柠檬汁会更清爽解腻，也多了一股香味
炸鸡胗
建议搭配山椒盐或是胡麻酱
鸡胗口感很Q弹，也很新鲜
配山椒盐比较像盐酥鸡，不过是比较不油腻版的
配胡麻酱吃很特别喔~
炸鹌鹑蛋
所有的酱料都可以配~
话说...这个鹌鹑蛋让我们都很惊艳
本来想说就只是炸鸟蛋
不过...他的鸟蛋还炸的真好吃~
感觉没有做过什么特殊处理，可是炸起来就是很香!
外皮酥脆，内层整个香气都提上来了~
真的是沾什么都好吃!!
(个人推荐沾山椒盐或是澄醋!!!)
紫苏叶卷虾子
建议搭配成醋或山椒盐
一口咬下整个紫苏的香气会直接扑鼻
虾子很新鲜，口感也是很脆Q
跟紫苏没想到这么搭~
这个沾澄醋也很好吃~
马铃薯泥+培根
可以不用沾~
马铃薯泥炸过当然很香啦~
外层卷了一圈培根，咸香十足!!
培根也一点都不油腻~
这个我个人推荐低一点柠檬或是沾澄醋也不错吃喔~
最后一道，炸蒟蒻!
上面已经有沾酱了，所以可以不用再沾
本来以为是一般蒟蒻
不过...又是一道让我们惊艳的炸物!!!
日本的蒟蒻也太好吃了一点
口感Q弹不用多说，重点是...他本身带有的味道很够啊!
带有一点淡淡的甜味，炸过以后的香气远大于我的想像
配上上面有一点点像是韩式辣酱的酱料，一点点的甜辣，也太搭~
好好吃!!
感觉10支串烧一下子就上完了XD
每支感觉都一点点，不过吃完还是很有饱足感耶(可能也因为吃炸的容易饱啦:P)
再多可能就腻了~
食材感觉好像很多都很平凡
但?日的老板硬是让它们吃起来都提升了一个档次
炸功真的很厉害啊!!!
外面那层面衣不知道怎么调配的，只有裹上薄博一层，不过很酥脆也很香
这一餐吃下来真的不便宜，一个人要将近￥3,000 (包括生啤酒跟生菜)
但是在日本的晚上可以体验一下这种串炸很赞喔!
而且食物的味道也是物有所值
预算没有特别限制的话，还满推荐可以来吃吃看喔!!!