[食记]东京上野 肉の大山 咖哩牛肉起士排定食

楼主: lanesep (Lane)   2015-03-10 01:15:44
店 名:肉の大山
地 址:东京都台东区上野6-13-2
营业时间:[月~土] 11:00~23:00(L.O.22:00)
[日・祝] 11:00~22:00(L.O.21:00)
休 日:元旦のみ
推荐食物:炸物、午餐定食、咖哩牛肉排套餐
最低消费:60円XD
官 网:http://www.ohyama.com/nikunoohyama.html
照例是深夜发文,宵夜请自备XD
多图建议款好宵夜再点,免得看了很饿版:
http://lanes.pixnet.net/blog/post/109527503
搭著摇摇晃晃很不急的京成特急,抵达上野駅。
绵绵细雨中推著行李,鸡同鸭讲的办妥入住手续,马不停蹄的外出觅食。
早上在桃园机场吃过早餐后,就饿到现在Orz 我要吃肉!! (肉:我这不就来了嘛?)
第一餐锁定 纬来日本台 还是 国兴卫视 介绍过的 肉の大山。
先上店家基本资料
肉の大山
东京都台东区上野6-13-2
官网:http://www.ohyama.com/nikunoohyama.html
服用日期:104.02.23. 晚餐时段
处方笺:牛ヒレのチーズカツレツ (咖哩牛肉起士排定食) 1296円(税込)
食べログ 评价 :3.53
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016728/
P1100885.JPG
店的外观长这样。这是阿珠妈狼吞虎咽吞完后,出门口拍的景象。
当时时间约晚上8点左右,外面站的人通通是点个炸食、一杯啤酒,立食对饮的上班族。
要内用请到店内排队,不要看到这么多人就傻傻在外头等喔XD
入店如果需要排队,请自己在立牌上写上姓氏与人数。
阿珠妈只有1人用餐,我前面还有一组客人,等不到5分钟就有1个空席,服务生引我入坐

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我是坐在靠收银台的吧台位,椅子有点高,爬死矮冬瓜阿珠妈。
前面有菜单,看好了再请服务生点餐。
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等餐的空档偷拍店内满席的景象。
这家店生意真的很好,晚餐时段有放题,一个金额以上主题式吃到饱。但阿珠妈是日文文
盲,没办法参与这个盛会XD
店内多是刚下班、跟同事或上司聚会小酌的上班族,隔壁坐一对约会情侣,确定不是 鸭
嘴杏 和 高等游民 XDDDD (日剧 Date 的梗)
是说我吃完这餐,回饭店刚好赶上这出空耳版XD
有图有真相:
(太郎没死真是太好了wwwwwwww)
离题了,我们继续来看菜单。
由于阿珠妈已经相当饿了,menu上的照片色泽失真颇严重,只好挑一个看起来比较正常的
菜色来点XD
第一餐总是 无脑 没概念,挑了价格较高的 牛 blah blah blah 1080円 来试一下水温
XDDCAM01752.jpg
不消多少时间等待,我的治夭处方笺已经送上来了!!
颇具分量白饭一盘、炸牛肉排与咖哩酱、左边一小坨是马铃薯沙拉、后方是豆苗、高丽菜
丝与蒂头健在(?)的小番茄。
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换个角度再来一张。盘子很大,这张拍起来略为空虚。
不要紧,阿珠妈总会找到其他的 食物 美好来填补空虚XD
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牛肉排断面秀!!
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记者现在所在的位置是牛肉排正中心,可以看到肉体(?)相当扎实且揪吸,里头包有少量
起士,面衣薄脆,毫不油腻,可见得阿基师(谁?)的火候控制的不错,确实做到熟透而不
干柴,软嫩而不油腻,搭配旁边的咖哩起士酱一起服用,的确美味!!
白饭的分量是阿珠妈平日在台湾吃的2餐饭量,刚开始还担心:万一白饭吃不完怎么办?
久闻日本米饭爆炸好吃,第一口就感觉到松软弹牙,兑著浓郁的咖哩酱,嚼著绝佳鲜度与
多汁的肉排,毫不费力的清空。
转眼间就到了这张照片。 P1100884.JPG
怕白色空盘太单调,留下小番茄万白丛中一点红。 (瞎毁?)
定食套餐下肚,空虚寂寞觉得 冷 饿是吧? 千万不要错过店门口的立食炸物特区。
后头有油锅史颠拜,随时供应。那要点一杯啤酒立饮,也是跟这里的师傅点。
CAM01873.jpg
第一次只点了招牌可乐饼(上图保温炉左下角的位置) $60円(税込)。(外头炸食类都没有
给收据喔~)
吞完定食阿珠妈其实有点饱,但走过路过不能错过,硬是外带一个回饭店吃,一咬惊为天
人:
喔摸,也太好吃了吧!!
CAM01762.jpg
马铃薯泥混著浓郁奶油香,虽然咬不太到肉,(顶多就是个肉末或猪背油),松软香甜,豪
豪吃啊~~应该点这个吃到饱就好(误)
然后左手心拍右手背:干嘛只买一个呢?! 好想再来一个啊~~~(打滚)
于是就有了续集XDDDD
返台前一日是集中采买日,当天在阿美横町瞎撞,后面又要赶场锦糸町,决定叫个炸肉饼
立食吃一吃就好。
一样是先来一个可乐饼,再加一个可乐饼楼上(保温炉位置) 的炸肉饼$120円。
可乐饼前面有断面秀就不op了。以下这个是炸肉饼:
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纸袋旁边的碎末朋友是七味粉,加了好好吃~~~CAM01872.jpg
炸肉饼内是猪绞肉混高丽菜揉捏成型后,沾面包粉下锅油炸。
肉非常的软,肥瘦比例约是7:3,肥肉的部分多一些,但是高丽菜水份很多,菜的清甜味
中和了肉的油脂,反而不觉得肥,两者结合的口感偏烂,但有面衣包裹支撑,还不致于太
松散。牙口不好的朋友也能轻松驾驭wwwwwww
以这个价钱吃到这样的水准非常值得了~~
其他炸食因为我是个文盲就没有贸然点菜,官网有炸物说明,敬请参考。
有意前往 治夭 朝圣的朋友,阿珠妈建议在午餐时段前往,像第2次光顾时,发现门口立
的午餐定食招牌,最贵的才8~900円,最低650円就能饱餐一顿,比起晚餐时段C/P值高出
许多。
但那个牛肉排真的是非常好吃,揪吸啊~~
来东京的吃饱饱清单,今天率先解决了咖哩与炸食定食,一箭双雕XD
东京第一餐就报告到这边,
下一集:没做功课的新宿觅食大冒险!! 敬请按时收看(?)
作者: junichi299 (瀬文)   2015-03-10 08:43:00
有错字 “カツレツ” 不是小字

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