※ [本文转录自 Food 看板 #1K-o1htg ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
标题: [食记] 日本 北海道 小樽 北菓楼 梦不思议泡芙
时间: Sat Mar 7 23:59:34 2015
餐厅名称：北菓楼
消费时间：2015年/2月
地址：日本北海道小樽市堺町7番22号
电话：(0134)31-3464
营业时间：9:00~18:30 (一月一日公休)
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/02/blog-post_19.html
北海道的小樽市，知名的甜点还真多，一条街上六花亭、北菓楼、LeTao三家甜点店并列，
三家店内都是挤满游客，分别抢著各家的名气小点。其中北菓楼的梦不思议泡芙，
更是来北海道小樽必吃的一项甜点心。其外皮酥、奶馅既浓香又不腻口，活把人爽死。
梦不思议泡芙(164)
蓬松的酥皮层次多，口感相当好，上头撒上糖霜粉后，又让外皮增加甜度，不过于单调。
咬下后，卡士达牛奶馅像是整个爆出般，还要稍微吸一下，才不至于全部溢至手上，
北菓楼的卡士达牛奶酱滑顺，绵密又不过浓稠，整份吃完也未感到腻，
虽说整体偏甜，但外皮很酥、内馅很香、口感很浓，且吃不腻，吃后一天仍是意犹未尽。
北菓楼买泡芙的人挺多，看着排队人潮总是挤在服务台前，
若是不等个30分钟应是买不到，幸好这次有人帮忙提前预订，
进了北菓楼后也没排队，便直接拿走泡芙站在外头雪地上吃。
建议来北海道小樽，若是想吃梦不思议泡芙，
或北果楼的另几种口味，还是提前预定较好。
胖大叔 : ★★★★★