其实小弟在去年四月去东京回来后就很想发这篇文
但因为怕被误会成讨战文所以就打消念头
昨天看到L大的文章 实在忍不住了！！！(！！！)
先说小弟是台南人 并且大学念了食品 也在餐厅打过工
所以是非常非常的挑食(各方面)
阿X忍不住了!!!!
首先是一兰拉面 (新宿)
我得承认一家好的餐厅除了东西好吃外，服务品质，装潢
，乃至于地点(交通以及停车)都需有一定的要求。不过餐
点还是一切的根本阿。
一兰拉面非常的贴心，几乎在东京各处都有分店，且其服
务态度，装潢(一格一格独处吃拉面尤其有趣)都非常有水
准，不过当我吃下第一口面的时候差点就想翻桌阿！细面
虽然比较不能表现Q劲，但可以带大量的汤汁。但是一兰的
面除了面粉味外，一点麦子的香味都没有。带大量的汤感
觉就是想掩饰面条本身的缺陷！(幸好汤汁还算可以)突然
觉得无敌家好好吃阿乌呜呜！
无敌家应该放后面再去吃的呜呜呜~~~
后来在FB上看到有人PO一兰拉面超好吃的!!!的相片就会想到
一群日本食客来台湾然后一边吃四海游龙一边拍照然后大赞好
好吃压!!!!!!!的画面...........
再来是班鸠 (东京车站)
久闻斑鸠乃东京拉面之最大名，临走前特别跑到东京车站的
美食街想留下此行美好的回忆。点了一碗鱼介，凝视著那双
肥脂的叉烧，缓缓地喝了一口汤。！！！！！崩溃阿呜呜呜~~
是在跟一兰比烂是不是阿呜呜呜呜~超死咸的呜呜呜 一开始
咸味就占据了整个口腔 就算有其他的味道也提不上来
因此完全就没有层次 悲剧阿呜呜呜~~~
(是不是开分店了关系阿呜呜呜~~)
八千代 (筑地市场)
好吃又不用排队的店!!!小弟喜孜孜的打开八千代的门踏了
进去一眼望去，四组客人都是台湾人，那时候心中就觉得不
太妙了点了炸虾跟炸蚵仔 虾子跟蚵仔鲜度十足!!!(小弟超
爱吃海鲜)不过外皮吃油超严重的呜呜~虽然油还算新鲜，不
过超腻口，只好马上点了一杯啤酒来解解腻。小弟以前在餐
厅打工过，当时最拿手的菜就是炸冷冻薯条跟薯球(>///<)
一般专业油炸的话是要分两段，一开始中低温将食物炸到八
分熟，起锅前拉高油温炸到全熟起锅。提高油温的话表皮就
不会吃油。这种连毛都还没长齐的中二小屁孩小弟都大略知
道的东西都没做到位，实在令想开开眼界的我好伤心呜呜~
面团通 (吉祥寺)
当时因为小弟没办网络 又找不到面团通 所以只好硬著头皮
去搭讪两位日本姊姊姊姊也很好心的帮我查了 也直接带小弟
到了店门口(姊姊们好贴心阿呜呜呜~)跟姊姊道谢后顺便又问
了两位姊姊：这个好吃吗?
姊姊：抱歉耶姊姊完全不知道这家店
此时我心中又觉得有点不妙
点了小的鸡蛋乌龙面跟炸物 乌龙面就超普通的囧 Q劲算是有
但也完全没有麦香味 如果是咖哩汁的话就是个很好的配角
但是单吃面的话就原形毕露.....还有有颗蛋
炸物的话就冷掉了 嗯....你也知道冷掉的炸物...呜呜呜~~~~
最后是比内や 本店 (银座)
满怀期待的心情从电梯门口走出来 非常兴奋的想说终于可以尝到
国中很喜欢看的料理东西军中的超级名物比内鸡了!!!!!!!!!
(兴奋到跳起来!!!!!)
(哎呀真抱歉刚刚找一了一下水管 但是没找到料理东西军北内鸡
的片段)踏进了那家店 首先让我很惊讶地是，油烟味超浓(囧)
虽然抽风机很派力的嗡嗡的吸，但油烟味就是重....
没关系 这阻止不了小弟吃鸡的心情!!!!
点了比内地鸡亲子丼 吃了几口觉得
怎么跟台南菜市场卖的鸡肉差不多压......呜呜呜~
儿时的幻象瞬间湮灭殆尽......................
(话说小弟回来后有稍微研究一下亲子丼 好事多有卖一只日本进
口的味霖超级超级威 煮出来的亲子丼应该可以直接抠豆比内や
的亲子丼)
以上就是小弟去年去东京吃到觉得很失望的店家
谢谢各位耐心的看完...