[食记] 食在松岛:松岛さかな市场

楼主: noma   2015-02-19 11:34:22
有图无音乐网志版
http://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/194194140
店 名:焼がきハウス
地 址:宫城県宫城郡松岛町松岛字普贤堂4-10 松岛さかな市场驻车场
营业时间:[一~五] 10:00~14:30、 [六、日、假日] 09:00~14:30
休 日:无
松岛冬季的名产是牡蛎
抵达松岛的第一件事当然要先去吃个过瘾才行!
这间焼がきハウス位于松岛さかな市场前方的停车场
位置有点奥妙
简单搭建的店面看来也有点简陋
不过既然るるぶ有介绍
想必不会太差
就来份るるぶ推荐的五大堂B套餐吧!
B套餐(1,500元日币)内含烤牡蛎3个、烤帆立贝1个、烤螺肉1个、牡蛎饭、牡蛎汤
内容相当丰富
除了牡蛎外也可以吃到其他海鲜
不会有牡蛎吃腻的问题XD
拜访松岛时值牡蛎旺季
因此牡蛎十分新鲜美味
不需要特别沾酱就很好吃
帆立贝则是未完全烤熟
可以吃到当中贝柱鲜甜的部份
让我怀念起之前吃过的生鲜干贝美味~
烤螺肉也相当鲜美
吃原味就非常棒了!
牡蛎饭的米饭吸满牡蛎精华
就像鸡汤的重点是汤而不是鸡肉一样
米饭充满了牡蛎的鲜甜滋味
吃个二碗都没有问题
不过饭里面的牡蛎就没啥味道
这牡蛎也算是牺牲小我完成大我啦XDD
跟台湾不一样的是
这里的牡蛎汤放了许多海菜
喝起来另有一番风味
不过牡蛎同样也是没味道
精华都在汤内喽~
之前在广岛也大啖过各式牡蛎料理
虽然松岛的牡蛎也很不错
但还是觉得广岛牡蛎稍胜一筹
可能是因为天气太冷
焼がきハウス的路边座位实在太简单
零度气温的冷风老是从塑胶布隙缝中吹进来
感觉美味度有点打折
下回应该秋季造访
看看是不是能跟广岛牡蛎一样好吃!
店 名:竹雀庵
地 址:宫城県宫城郡松岛町松岛字普贤堂13-13
营业时间:08:30~16:30(L.O 16:00)、冬季09:00~16:00(L.O 15:30)
休 日:无
官 网:http://www.date-masamune.jp/food.php
吃完焼がきハウス的烤牡蛎大餐
眼光一转看到同在松岛さかな市场旁边的竹雀庵
竹雀庵是伊达政宗历史馆附设的轻食小店
里面贩卖一些宫城的特产
像是牛舌、牡蛎、日本酒等等
既然尝过烤牡蛎的美味
接着来份炸牡蛎(400元日币)试试看吧!
点完餐后在柜台稍候
餐点要自己拿到座位上吃
吃完后垃圾也要自己丢弃
一切采自助方式
炸牡蛎共有3个
外皮香酥而内里鲜味十足
对我来说比烤牡蛎还要好吃
不过这里的炸牡蛎个头比较小
跟之前在宫岛吃过的炸牡蛎相比美味度也有差
感觉宫岛的更加好吃
但宫岛的价格也比较贵就是了XD
店 名:松岛さかな市场
地 址:宫城県宫城郡松岛町松岛字普贤堂4-10
营业时间:1楼08:00~15:00、2楼10:00~15:00
休 日:无
官 网:http://www.sakana-ichiba.co.jp/
早餐在松岛さかな市场的外围解决
中餐时间我再度回到松岛さかな市场
这次要进市场看看有什么美味
对我来说逛鱼市场吃海鲜是在日本最值得期待的一件事
松岛さかな市场主要贩卖鱼类的加工品
比较少看到新鲜的海鲜
跟大都市的鱼市场相比
市场的规模算是满小的
鱼腥味也比较淡一些
市场能够点餐的地方有二个
一楼可以点海鲜丼、寿司等料理
也有汉堡、可乐饼等熟食
二楼则有热腾腾的拉面
喜欢热食的人也不怕没有东西吃
海鲜丼、寿司以餐卷机的方式点餐
将餐卷交给一旁的小哥后会有号码牌
再拿着号码牌到二楼用餐处等候
会有人将料理端到二楼叫号取餐
我点了北海大渔丼(2,670元日币)
里面有蟹肉、鲑鱼、鲑鱼卵、海胆
种类虽不多但用料颇丰
光是看一大片的海胆就够让人心满意足了~
蟹肉的口感冰冷
有点怀疑是冰箱直接拿出来的
美味度稍打折扣
鲑鱼卵跟鲑鱼表现中规中矩
鲑鱼生鱼片油脂不算太多
跟平常吃惯的肥美鲑鱼不太一样
海胆滋味倒是还不错
只是甜味不及之前在北海道跟金泽吃到的海胆
但大概也有80分左右的水准
加上份量颇多
还是可以吃得很开心满足~

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