店 名：ごはん家 椒房庵
地 址：福冈県福冈市博多区博多駅中央街1番1号JR博多シティくうてん9F
营业时间：11:00～16：00；17:00～23:00
休 日：无
官 网：http://www.shobo-an.co.jp/gohanya/
餐厅位在博多车站9F，看着餐厅门口排了一面椅子，就顺着队伍找到最末端坐
著等，随着被叫到的人离开，慢慢的往前移动。嗯？被叫到的人？不是移动到
第一张椅子就进店吗？赶快到店门口看，原来是登记制而非排队制的，如果痴
痴的一直坐着到排头发现进不了店大概要一小时后了
新年初一的第一餐非常曲折，规划是吃杂志上介绍的咖啡店的早餐，之后进百
货公司大瞎拼，再立即赶到熊本午后吃马肉定食、晚上吃马肉居酒屋。深入搜
查之后咖啡店几乎都10、11点开，只有一家8点开，但是是平日，假日也是11
点才开；后来不知为何查到一家完全相反平日晚开假日8点开的 D&DEPARTMENT
福冈，定案。但是出发前一周左右它的官网公布了新年休假讯息 (冏) 紧急备
案方向以无休为主，并且删除熊本的午后餐，改成先虾拼再到车站午餐
因为很久没吃博多的明太子了，所以即使有备案这一家，但其实比较想路过来
一碗明太子拌饭再继续赶路
理想的明太子拌饭是长样子的
http://www.shobo-an.co.jp/gohanya/img/photo0120120301.jpg
结果点完上桌是这样子的
http://pic.pimg.tw/dude531/1423726712-4129549424.jpg
假日的午餐限定是定食，其实也排了快1个小时，好像也该吃个全餐比较符合
比例
银だらみりん焼き御膳 1950円
鳕鱼亲子定食，每一样配菜都很细心处理。鳕鱼油脂饱满，且细腻的封在深层
很好吃，鳕鱼皮是用味醂烧烤，间歇会尝到似鳗鱼的甜酱汁味。玉子烧的だし
浓郁与甘甜洽到好处，真的好吃，不会使用だし的玉子烧不应该拿出来贩卖的
才是
椒房庵の特制めんたい弁当<复刻版> 2000円
这是刚开幕时贩卖过的便当，提供原味以及烧烤味两种类的明太子，配上可无
限续碗的这才是真白饭，明太子根本就不够用，不过白饭的好吃度可以在明太
子消失后直接来一碗单纯白饭。醃渍物萝卜味道是分析不能的特别，而且很入
味，这份便当有另外附汤汁可做成だし茶渍け，所以真的要抱怨明・太・子・
太・少・了
最后来自制一张原本理想的一碗明太子饭照片 (也差太多
部落格版 ： http://dude531.pixnet.net/blog/post/60064525