店 名：ぶち旨屋 （ぶちうまや）
地 址：东京都 新宿区 西新宿 7-22-34 新宿东海ビル　１Ｆ
营业时间：[月~土] ディナー 17:30~23:00 (ラストオーダー 22:30)
休 日：日和国定假日
推荐食物：広岛产ネギかけ肉玉そば
最低消费：每人都要点一杯饮料
官 网：没有官网。资料为Tabelog提供
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13029099/dtlmap/?lid=tocoupon2
(内文即为心得发表，非常感谢您的配合唷)
图文版
http://ybymoregon.blogspot.com/2013/12/2013_3.html
朋友很热情地给了我几个选项，大概看了一下网络的评论，决定选了这间店（虽然它是广岛烧，性质差不多拉）。日本TBS电视台有去采访，就试试看拉。（就像之前提到了，到目前为止在日本吃饭还没遇到地雷）
看了地址，拿出我的gps，走了半天（明明就写西口走路7分钟啊）
不会看地图的我～就这样走了好久(20分钟有吧）终于让我找到了！！
在黑暗的路找到了灯光！真的是感动啊！！
这家店很小，大概只有20个位置(4张4人坐的桌子，counter 6个座位）。（预约是上上策啊！）
整体而言还是很干净明亮的。很有复古的味道
(我个人觉得很有台湾古时候杂货店的味道）
每个人都要点一瓶饮料喔！
菜单 （打♡的是我们点的）（也可以看出单价很低吧）
点完时，就看到师傅认真的样子。没多久我们的就上菜拉！
1. 広岛直产　ネギかけ肉玉そば（日本的绿葱真是好吃）
为日本TBS电视台所推荐的一道食品，不用说也是大家去基本上必点的一道。
由广岛直接运送过来的观音大青葱，店家不惜成本的洋洋洒洒的洒满这小小的盘子。
富有脂肪的猪肉片，与鸡蛋，炒面和不能缺少在表面的涮酱（浓辣酱油）
撒上柴鱼片与青海苔粉！
切下去时很饱满也很有厚度，吃起来也没有空气感。
一切下去一小片广岛烧上有所有材料，真是满足。
2. チーズ肉玉そば（うどん）Cheese乌龙面
也是店家人气商品之一的Cheese乌龙面广岛烧。
店家在传统广岛烧的基础下做稍稍改良。
不使用炒面而将材料换成日本人主食之一的乌龙面。
因为加了cheese，香浓气味直冒烟。cheese与乌龙面也很快的有饱足感。
3. 半熟双子月见肉玉そば　(双蛋黄广岛烧)
半生不熟的蛋黄与广岛烧拌在一起，炒面上沾了蛋黄，与酱料的组合稠绵稠绵的！
这完全不偷工减料啊！其实我们四个女孩吃了两个都已经有点饱了～但是看到美食实在是没办法停下筷子。
如果人多的时候，店家温馨提醒希望在两小时内用餐完毕喔