※ [本文转录自 Food 看板 #1KpQ0AL_ ]
作者: blueherobest (苦莲) 看板: Food
标题: [食记] 冲绳 カフェ冲縄式
时间: Sun Feb 1 11:39:51 2015
图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41782585
时间：2014/12
逛完略小的波上宫之后，往福州园的方向走，经过这家外观相当有意思的カ
フェ冲縄式咖啡店。下午的时间还很多，逛完福州园之后，变想找个地方坐
坐，于是回头来到这家咖啡店。
店里的装潢以木头为素材，有种很温暖与老屋的感觉，除了咖啡之外，还有
许多杯子、陶器以及咖啡用品的贩售。
比较特别的是这里竟然有苦瓜咖啡，是结合了冲绳名产的特殊口味咖啡吧。
古酒カレー（并） 1000
这家店的咖哩看起来也很特别，点了一份小的古酒咖哩吃吃看。米饭加了姜
黄煮，所以呈现黄色，但吃起来表面滑润不湿黏，日本人煮米果然还是有一
套。咖哩酱汁比较稀，加了不少蔬菜熬煮，但香料味浓郁，与一般常见的日
式咖哩截然不同，比较偏向印度式咖哩。然而特别的是里头加了冲绳酒泡盛
，因此多了一股蒸馏酒香，也带着一点微酸，风味独特。
肉片则是冲绳常见的五花肉，看起来有点像我们的焢肉，但吃起来肉质软嫩
也带点弹性，口感不烂，香气丰郁，略带肉香。
ぶくぶく咖啡 540
十分独特的冒泡咖啡，泡沫凸起来久而不塌陷，而这泡沫实非奶泡，尝起来
富有空气感又略带苦味。咖啡的风味更是独特，喝起来除了有股明显的烟燻
味之外，还有一丝不属于咖啡的苦味，这苦味好像是苦瓜来着，近似于台湾
的山苦瓜味，看看介绍，好像是真的加了苦瓜下去煮，真是苦上加苦，风味
令人难忘。
カフェ冲縄式
地址：冲縄県那覇市久米2-31-11
电话：098-860-6700
冲绳食旅:http://goo.gl/tGtsFp
冲绳住宿:http://goo.gl/NMaH9K
延伸阅读:
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