[食记] 让人感到窝心的大妈(おばちゃん)静冈煮

楼主: aaaLeopard (三小a的随手拍写)   2015-01-26 09:12:32
有图无音乐好读网志版
http://aaaleopard.pixnet.net/blog/post/41926390
每次到了一个新的地方,总是喜欢尝试些当地美食,这次既然有机会来到静冈,当然就不
能忘记早就听闻的静冈煮,其实静冈煮就是大家熟知的黑轮(おでん)的其中一种,相较于
大家所熟知的黑轮风味,静冈煮的味道反而比较浓且汤汁也比较深色些,至于味道如何,
有机会来尝尝看就知道。
静冈市区的青叶横丁,里面有十几家小吃店,大多每家都有卖静冈煮或炸物,一行人刚下
飞机到饭店放完行李后徒步前往青叶横丁准备吃晚餐,不过来的时间的确比较晚,所以不
管哪家店都已经没有什么客人,今天要来吃的是这家店名为老婆婆(おばちゃん)的店,据
说这家店其实蛮有名,而且还上过电视,至于味道如何就来试试吧!
店内空间不大位置不多,大概只有八个位子,所以坐起来有点挤,踏入店内发现有位长得
酷似赵自强男性站在柜台里?大家在经过简单打招呼之后就入座,装潢很有趣,尤其是搞
怪的菜单,到底有多搞怪,有机会就请你来看看,位子前面的墙壁上莫名贴了许多标签,
仔细看一下原来都是写着人名,原来老板会拿出标签纸让客人签完名后贴在墙上,算是到
此一游的感觉,虽然有点莫名其妙,但还是照做了。
他说由于时间有点晚,所以静冈煮的种类并没有平常多,请老板直接推荐似乎是最快的?
看着飘散著香味的静冈煮,我是真的饿了!点餐完毕后就开始等待着食物上桌,看着老板
在里面忙碌著,有不少角度不得不说真的酷似赵自强啊!饮料先来了,每个人喝的都不太
相同,分别有可乐、乌龙茶、静冈茶+烧酒(静冈割り),一整个好热闹的样子。
颜色有点深的静冈煮上桌了,牛肉串、蒟蒻、蛋、鱼板、竹轮等看起来都很好吃,不过要
吃时可没有甜辣酱可以沾,最好撒些柴鱼海苔粉,还有蛮特别的酱油渍樱花虾(桜エビ渔
师渍),将生樱花虾使用酱油醃渍且冰镇,吃起来相当特别,而坐在一旁的日本上班族大
叔听到是台湾来的,为了表现他的热情,特别请大家吃炸鱼板(はんぺんフライ),吃之前
要记得先淋上大阪新世界的元祖串炸酱汁,这吃起来就更特别,口感像是在吃炸肉排而不
是在吃炸鱼板,相当推荐,最后再来份炸一夜干(あじ干物沼津扬げ)当结果,整条鱼炸到
可以全部下肚都没问题,对于讨厌鱼刺的我而言,完全没有这个问题!
最后为了提升店内气氛,店家还准备了几个富士山的头套可以拍纪念照使用,照片由左至
右分别是伪赵自强(咦?)、日本上班族大叔、这次一起同行的姊妹档,富士山头套真是可
爱!
おでんや おばちゃん
054-221-7400
静冈市葵区常磐町1-8-7
营业时间15:00~01:00
http://odenya-obachan.com/index.html
作者: Irusu (居留守)   2015-01-26 11:17:00
おばちゃん是阿姨 伯母 おばあちゃん才是奶奶 外婆
作者: yukinoba (打爆那隻波利!)   2015-01-26 11:31:00
おばちゃん基本上就是大妈的意思,很强的...((无误老板跟大叔都好可爱 XDDDD 看照片感觉是很温馨的店

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