※ [本文转录自 Food 看板 #1KlEsvBN ]
作者: blueherobest (苦莲) 看板: Food
标题: [食记] 金泽 面屋 大河
时间: Mon Jan 19 19:42:45 2015
图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41900107
时间：2015/1
到达金泽之后，走到车站附近的人气拉面店吃碗拉面。到达门口时，外面有
两组客人排队，还好没等很久，大约十来分钟就入座了。
面屋大河是味噌拉面专卖店，金泽、富山这一带的拉面以味噌汤头为主。
目前有季节限定的牡蛎味噌拉面。
点完餐后，先送上一小杯果菜汁，非常养生。
牡蛎味噌ラーメン 980
拉面的食材相当丰富，除了三颗大牡蛎之外，其他的配料有水菜、海苔、烤
大葱、姜末与柚子皮。汤头为加了虾子熬煮的味噌汤底，喝起来有着香浓的
虾子与味噌甜味，咸度挺刚好的，喝多不腻。
面条使用的是粗面，颜色偏黄，不知道是不是被味噌汤给泡黄了还是本来就
比较黄？虽然是粗面，不过煮得没有非常有筋道，但吃起来也不会过软就是
。三颗大牡蛎自然是十分鲜美。第一次在日本吃到不是叉烧肉而是海鲜为主
角的拉面，颇为特别，每次都吃叉烧毕竟也会腻，偶尔换换口味也不错。
面屋 大河
地址：石川県金沢市堀川町6-3
电话：076-260-7737
金泽食旅：http://goo.gl/qNvvmT
金泽住宿：http://goo.gl/mESiyO
金泽旅馆比价：http://goo.gl/yEfBcq
延伸阅读：
[食记] 京都 めん马鹿 一代
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40387555
[食记] 东京 AFURI
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30146856
[食记] 日光 らーめん梵天
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40737001
[食记] 福冈 面屋 一矢
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40876927
[食记] 大阪 黒门屋ラーメン 総本店
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40382002