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来日本住一个月，总不行天天出去外面吃，我相信来日本玩的朋友一定也有考虑住那种
可以自行烹煮的民宿，既便宜、空间大又自由，那我也来推荐一些妈妈会从超市买回家
烹煮的好料理吧！
这是煮火锅的料，有点大拼凑啦！有蟹脚棒、河豚、干贝，黑黑的地方不是坏掉，是冰
太久，之前老公与姊姊来的时候，就有买这些来在家煮海鲜锅，但实际上日本人都是单
煮一项当锅料，不像我们什么都加进去。
配菜豆腐、金针菇、香菇、鱼板、油豆腐、蚵仔；日本的鱼板很Q，回台湾就吃不到好吃
的鱼板囉！蚵仔大又新鲜，这种大小在日本算小颗的呢！我一向很爱吃豆类制品，豆腐
跟油豆腐都好好吃唷！而且很便宜。
还要搭配一下青菜，不然真的太不健康了！日本白菜很好吃，我在台湾是不太吃白菜的，
总是觉得台湾白菜的口感我不爱，但是日本的好好吃唷！萝卜也非常的甘甜，我本身也
爱吃萝卜。
我跟妈妈一起吃光，最后也把剩下的汤给喝了！汤汁因为有大量的白菜与萝卜，还有干
贝之类的加持，超甜的！回台湾要跑二十圈操场来铲肉了！
我妈已经不吃方便面很久，我买这个也是看上里面的艾蒙鱼板，但是这个好小好小一杯。
内容物超少，味道也还好，只是为了艾蒙鱼板，建议大家如果不是因为可爱，可以不用
去买环球里的卡通明星方便面。
在日本过新历年时吃的炒年糕，先把年糕解冻泡水，用香菇、培根肉片炒香，再加入白
菜，最后把年糕丢进去煨煮，二十年前我来的时候，在我心中我妈只会作菜圃蛋，没想
到可以做得如此可口！
这是日本超商里卖的回家放在炒锅中稍微煎一下就可以食用的大阪烧，严格说不是大阪
烧，是很类似某某烧之类的东西，吃起来很像圆版黑轮拿去煎，其实还满好吃的，简单又
方便，也有好多口味可以选择。
某天家里的食物都吃光，刚好过年时又没有店家开门，妈妈作的无料炒饭，加入白菜与鸡
蛋而已，重点是这个饭是超市卖的微波就可以吃的饭，不是用生米电锅炊出来的，日本连
这个都有卖......
过年时很多店家都没有开门，只有蛋糕店，这是都岛地铁五号出口出来，直直往前走，
遇到的第一间蛋糕店贩售的，前两个是蛋糕，最后一个布蕾，还附赠一个可爱羊咩咩容
器，这三个都超好吃的，做得也很漂亮。
日本超市也卖一堆炸食，炸鸡、德式香肠、马铃薯，这些回家自己用微波热透之后，再
用油煎一下即可食用，简单又方便，价格也不会太贵。
睽违二十年的菜圃蛋，感谢老公的三舅舅与三舅妈亲自手作的菜圃，可以让我们吃得安
全又健康，也感谢老公与姊姊才台湾扛到日本的辛苦。特地拍摄这道菜，因为这是我妈
二十年前唯一做得好吃的菜，哈哈哈哈！好吧！二十年后有增加了炒年糕这道。
这是我妈乱切的鲔鱼生鱼片......真是一点美感也没有呀！日本买回来一大块的鲔鱼，
我妈的刀工实在很差耶！哈哈哈哈哈！
或许有人会说到日本来过新历年都待在家里很浪费时间，应该出去排福袋或是逛街之类
的，可是我觉得可以陪妈妈在家看着我看过，她没有看过的仙剑奇侠传三，还有吃到妈
妈亲手煮得不怎样的食物，这对我来说更是无比开心，这是难得的相处，所以我才记录
下我成年后来日本玩的内容，至少看到那些回忆的照片，会想起当时的情景。