小弟还是关东新手，努力和各位日本旅游高手学习，也希望分享一些整理资讯
希望跟我一样还是新手的朋友，能快速安排出自己的行程，感恩
(有需要我的行程word档(约13M)+其他林林总总旅游文件资源，请到部落格留言
留言请在文章下方留上日本旅游计画(近期没有就不用)和email方便寄资料)
好读图文版请见：

==内文==Day 2-1_CAFFE VELOCE、筑地本愿寺、筑地市场、波除神社
第一天的行程很快就结束了。第二天安排的是上野和浅草南方的筑地、歌舞伎座、
银座、日比谷公园，最后再去仰望一下日本人的精神指标の东京铁塔就差不多了，
而且第二天的饭店，日本桥特雷斯特旅馆(Sotetsu Fresa Inn
Nihombashi-Kayabacho)位于茅场町，就在筑地的上方呢。
CAFFE VELOCE
因为第一天周东野公寓饭店(Hotel MyStays Ueno Iriyaguchi)没有提供早餐，所
以就在稻荷町饭店周遭找到了这家Caffe Veloce，看起来便宜又美味，今日刚出门
竟然飘着小小雨，不过很快就雨过天晴囉，这家Caffe Veloce，没想到是有历史的
连锁店喔！
Caffe Veloce(カフェ・ベローチェ)是由“株式会社シャノアール”所创立，“シ
ャノアール”源自法语的chat noir，也就是“黑猫”之意。法语的Le Chat Noir
，其实也象征1881年于法国巴黎市十八区的蒙马特区开业的“黑猫夜总会”，此夜
总会是19世纪巴黎著名的卡巴莱夜总会，而所谓的卡巴莱(Cabaret)，是一种参杂
喜剧、话剧、舞蹈、歌唱等元素的娱乐表演形式。
下面这部分则描述一些艺术形式、皮影戏、单口相声都源此发展，Salis表示“黑
猫是世界上最非凡的卡巴莱。在此与巴黎最负盛名的人士往来，遇见世界各个角落
的外国人”，而末段则是当时造访此处，其中包罗万象，举凡诗人、舞者、音乐家
、画家、歌手等等。由此可知，“シャノアール”用于企业名称，是有相当表征意
义是具有一定水准与内涵的。
It was here that the Salon des Arts Incohérents (Salon of
Incoherent Arts), shadow plays, and comic monologues got their start.
Salis declared that "The Chat Noir is the most extraordinary
cabaret in the world. You rub shoulders with the most famous men of
Paris, meeting there with foreigners from every corner of the world."
Famous men and women to patronize the Chat Noir included Jane
Avril, Franc-Nohain, Adolphe Willette, Caran d'Ache, André Gill, É
mile Cohl, Paul Bilhaud, Sarah England, Paul Verlaine, Henri Rivière,
Claude Debussy, Erik Satie, Charles Cros, Jules Laforgue, Yvette
Guilbert, Charles Moréas, Albert Samain, Louis Le Cardonnel, Coquelin
Cadet, Emile Goudeau, Alphonse Allais, Maurice Rollinat, Maurice
Donnay, Armand Masson, Aristide Bruant, Théodore Botrel, Paul Signac,
August Strindberg, George Auriol, Marie Krysinska, and Henri de
Toulouse-Lautrec.
“株式会社シャノアール”最早是于1965年创立1号店“珈琲馆シャノアール福生
”，直至1986年，才开创Caffe Veloce(カフェ・ベローチェ)这个新业态，下面就
来让我们看看这具有历史的店家吧。
Menu可以看到Hot饮品的价格落在190-300円，算是十分平价的消费喔！
架上的面包有这么多种，都是蛮有特色的面包喔！查了一下忍不住把相关资料列上
，每个感觉都可以吃看看口感如何的XD...
1.第一层是“巧克力碎片司康”(チョコチップスコーン, chocolate chips Scone)
，根据wiki，scone是一种烤饼，它由小麦、大麦或麦片制成，通常用烘焙粉作发
酵剂用，是英式下午茶常见的点心。一般食用时会切开，涂上奶油或草莓果酱等；
“柠檬奶油圆蛋糕”(レモンクグロフ, lemon Kouglof)，根据wiki，Kouglof是法
国阿尔萨斯地区及德国南部特产的甜食品。其特点在于其用一种中空螺旋纹形的模
子作成皇冠形蛋糕。
2.第二层是“三种起司牛角面包”(三种のチーズクロワッサン, 3 kinds of
cheese Croissant)，根据wiki，Croissant在台湾还有另一个法语音译称呼可颂，
是一种用奶油烘烤出来的西式面点。对于牛角面包的由来，至今没有确切的定论。
传说牛角面包起源于奥地利维也纳的一家糕点店，用来纪念奥斯曼帝国的撤军。
1683年，发生了维也纳战役，因此这类西点被称为viennoiserie。当时，军队决定
在夜间偷袭维也纳，然而被当地面包房早早起来的面包师傅们发觉。他们拉响了全
城警报，从而使敌方的偷袭以失败而告终。为了纪念这次胜利，面包师傅们把面包
做成了号角的形状，这种形状也很近似于鄂图曼帝国旗帜的标志。现今，牛角面包
是法国人的一种传统早点。现在市面上的层状牛角面包的做法最早于20世纪初。
3.第三层是“巧克力丹麦面包”(チョコレートデニッシュ, chocolate Danish)，根
据wiki，Danish全名是Danish pastry，在美国才普遍缩写为Danish，解释说明丹
麦面标示一种多层维也纳式面包，虽然是源自维也纳，但已成为丹麦的特色点心，
此后丹麦面包在世上也更常见到；“奶油面包”(クリームパン, cream bread)
下面就不累述，直接看图说故事吧，可以看到下面第一张图有蛋糕、鲔鱼三明治、
野菜三明治、果酱夹心吐司等；第二张图也有蛋糕，然后有火腿蛋综合三明治等等
。
店内的装潢也很舒适明亮喔。
今日早餐点了一个鲔鱼三明治和草莓夹心吐司，配上冰拿铁。后来觉得早上应该要
喝温热的比较好一点，哈。三明治很顺口，草莓夹心会吃到爆浆，很开心！拿铁也
很顺口好喝，非常超值的早餐享受喔！
筑地本愿寺
先来看看wiki对于筑地本愿寺的说明：
筑地本愿寺（つきじほんがんじ）是位在日本东京都中央区的净土真宗本愿
寺派寺院。本尊阿弥陀如来、开基（创立者）为准如。东京都内代表的寺院之一
，京都市西本愿寺之别院。正式名称净土真宗本愿寺派 本愿寺筑地别院。
但是上面的说明实在很简洁，还是去看日文wiki说明清楚多了，连筑地怎么
由来的那一段都有带到！筑地本愿寺是在江户时代1617年，当时是在靠近浅草的
横山町，作为位于京都的西本愿寺（にしほんがんじ）的别寺建立的。本愿寺是
净土真宗最大教派，而西本愿寺是净土真宗本愿寺派的本山（ほんざん），本山
是日本佛教用语，指于佛教特定宗派内，被赋予特别地位的寺院。最初是进入江
户时代后，对净土真宗感到棘手的幕府，为统制宗教而实行本山、末寺制度（本
末制度），本山负责管制末寺，幕府只需通过对各宗派本山的统制，即可以达到
统制佛教界全体的效果。
上面介绍完后，最早的筑地本愿寺在1657年的明历大火（めいれきのたいか）本堂
被烧毁，之后为了重建，选在位于现在中央区的佃(以前佃岛)这边低洼地区进行填
海造地，也就是现在的筑地这一区进行本堂重建，于1679年再建。之后本堂西南方
的场外市场，也就成为现在的筑地市场了。
筑地本愿寺は江戸时代の1617年に、西本愿寺の别院として浅草近くの横山
町に建立。“江戸浅草御坊”と呼ばれていた。しかし明暦の大火（振袖火事）
により本堂を焼失。その后、幕府による区画整理のため旧地への再建が许され
ず、その代替地として八丁堀冲の海上が下付された。そこで佃岛（现中央区佃
）の门徒が中心となり、本堂再建のために海を埋め立てて土地を筑き（この
埋め立て工事が地名筑地の由来）、1679年に再建。“筑地御坊”と呼ばれる
ようになった。なお、このときの本堂は西南（现在の筑地市场）を向いて
建てられ、场外市场のあたりが门前町となっていた。
但在1923年，发生了震度7.9、死伤10万余人的关东大地震，灾后伽蓝(寺庙)烧失
，目前所见的古印度样式是由东京帝国大学工学部教授，伊东忠太设计，于1934年
完工。
好吃又好买的筑地市场
拍拍本愿寺之后，就继续朝筑地市场走去，没多久就可以看到筑地市场的大招牌囉
。
其实有看到好多家好吃的，但是没有拍照捏，只好用口述的，印象最深刻的莫过于
吃生鱼片、寿司，还有一家丼饭，超香到不行，去的时候还没有很多人，结果去完
波除神社走回来，排满满的人龙=.=...早知道就先吃再说了XD
先经过这家内野商店，在这边挑了方便实用又便宜营养的香蕉一串200円，不过想
想吃起来的口感还有水果香甜味，应该是台湾进口的喔！不管怎样，出门在外还是
要找点水果吃比较好低。
再来是这家千代田天妇罗店，买了综合(ミックス)一份600円，后来到波除神社外
面打开来吃，超好吃的阿，只是份量太多了XD...晚点去歌舞伎座才嗑光的，哈！
这家丸武是卖玉子烧(たまごやき)，将整份做好的玉子烧切成小条小条各100円贩
售。只能说这家店比较有生意头脑，因为你会看到筑地市场别家麦玉子烧的店还是
整大块在贩售，对想尝鲜的游客来说都太大份了，而且这家丸武竟然是开出来的分
店，旁边还有本店XD...整块玉子烧如果卖500円又可以切成六小条，那零售来卖除
了整体售价稍微提高，更重要的是满足了消费者的尝鲜欲望！
切好小条的玉子烧，吃起来十分软嫩，还有浅浅的甜味与蛋香。我在想如果买了整
大块玉子烧，我也是可以吃光捏XD...
这是路经的松茸(まつたけ)店，英文就是Matsutake，根据wiki说明：
　　松茸是属于口蘑科口蘑属下的一种食用蕈类，具有独特的浓郁香味，在日本
被视为食用蕈中的极品，可以说松茸之于日本人就犹如松露之于法国人。
　　 松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤
松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部，也有寄生在黑松根部的例子，但较为少见。
日本人称在非时令的梅雨季节长出的松茸为“早松”（サマツ），价值更高，或
作为特级食材，或作为讨吉利的象征。
　　松茸的稀有不仅是因为其成长速度缓慢，也是因为采集困难。松茸一旦突出
地面并张开蕈伞，其香气就会大量逸失，吃起来的味道也变差，经济价值自然大
幅滑落。因此，松茸的采集必须在松茸刚露头的时候就连根挖出，是一项要求高
度的观察力与丰富的经验的工作。虽然一直有人尝试进行商业化的大量裁培，然
而迄今仍未有足以量产的成果，所以目前市面上所贩卖的松茸几乎都还是人力上
山采集而来的。(这段和松茸网内容一样，不知道谁copy谁的@@)
再辅以中国松茸网(网址竟然是www.songrong.org)描述口感：
　　新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸
毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。
　　松茸长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代唐慎微著《经史证类备急
本草》说，松林下菌蕾如鹿茸状的松茸，主产地在川西横断山脉。其风味独特，
口感滑润。富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格。
你看看随便一小盒里不到十根松茸就要上万円，果然是高级食材啊！
有着典故与五个十分特别冢别的波除神社
既然来到筑地逛逛吃东西，那就别错过位于筑地市场一隅的波除神社(なみよけじ
んじゃ)喔。这波除神社可是有由来和典故的，根据官网提供的故事整理如下(有翻
错或历史引用错请留言告知我，感谢)。
早在400年前，1603年德川江戸开府后，筑地这边还是一片海面，而“庆长江戸绘
图”(1608)描绘，当时要在现在的日比谷这边开挖护城河，将挖取的沙土填至江户
东南面的海上，就这样造了几十年，明历大火(前面有提到1657年发生)后毁了不少
工事，四代将军德川家纲在筑地进行最后埋土的工事也十分困难，屡次筑堤防都被
激浪给冲毁。某夜，海面上飘着泛著亮光的东西，人们都觉得不可思议纷纷登船出
海查看，原来是伟大的“稻荷大神”神像，众人皆畏惧，因此急速在此地设立神社
举行盛大的祭典祭拜，说也奇怪，祭祀后在这边马上风浪皆止，最后总算顺遂地完
工，这是万治2年(1659)的故事了。
所以稻荷大神当时被日本人称为为“波除”就是因为上述的故事，也就是“波除神
社”的来由，那时也开始了现在的狮子祭(つきじ狮子祭)。波除稻荷神社除了消灾
解厄祈福外，还可祈求保佑商业繁荣、工事平安等，或许因为有了波除神社，筑地
市场现在这边也才这么多游客川流不息呢！
故事很精采，我取了一小段故事原文给大家欣赏：
或夜の事、海面を光りを放って漂うものがあり、人々は不思议に思って船を
出してみると、それは立派な稲荷大神の御神体でした。皆は畏れて、早速现在
の地に社殿を作りお祀りして、皆で盛大なお祭をしました。ところがそれから
というものは、波风がピタリとおさまり、工事はやすやすと进み埋立も终了
致しました。万治2年（1659）の事です。
正殿里面有放已登记为中央区文化财的狮子头一对，还有青龙、白虎在其中。
这是入口进去后，右手边的狮子殿，放的“厄除天井大狮子”大狮子头是平成2年
(1990)，为了纪念御镇座330年，而使用3000年黑桧木制作而成的。狮子头高2.4公
尺，宽3.3公尺，重达1顿。而这支是属于雄狮子，对面还有一间“弁财天社”，供
奉的是雌狮子“お歯黒狮子”，雌黑狮子的木彫高2.15公尺、宽2.5公尺，重达700
公斤，而其头上的宝珠是从“弁财天・市杵岛姫命の神像”取来供奉的。
“市杵岛姫命”原为“市寸岛比売命”(イチキシマヒメノミコト)，别名“狭依毘
売命”(さよりびめのみこと)。根据wiki说明，为《古事记》里的记述，《日本书
纪》记作“市杵嶋姫命”，祂是日本神话里的“天照大神”(あまてらすおおみか
み)和“素戋呜尊”(すさのおのみこと)举行誓约仪式所产生的第三位女神，被弁
财天(べんざい てん)同视，三位女神俗称“宗像三女神”(むなかたさんじょじん
)。
波除神社最特别的还有五个冢别，从入口近来分别是玉子冢、すし冢、海老冢、𩽾
𩾌冢、活鱼冢，玉子冢则是为了祭拜鸡蛋们、すし冢为了祭拜日本寿司文化，也就
是寿司使用的鱼贝海鲜类、海老冢指的就是虾(えび，写成汉字多用海老)、而活鱼
冢及𩽾𩾌冢则都是祭拜鱼类而设立。