[食记] 广川鳗鱼饭。美味但请小心鱼刺

楼主: fh11942 (━(゚Д゚)━)   2014-11-25 16:49:30
店 名:うなぎ屋广川
地 址:京都市右京区嵯峨天龙寺北造路町44-1
营业时间:11:30~14:00、17:00~21:00
休 日:周一
推荐食物:鳗鱼饭
最低消费:未确定
官 网:http://unagi-hirokawa.jp/index.html
http://lynn0731.pixnet.net/blog/post/41699425(有照片的网志版)
うなぎ屋广川于昭和42年开店,至今已有48年历史,以高品质鳗鱼料理著称
在美食评鉴网站tabelog上的评价更是居高不下,是京都地区的知名餐厅之一
为了一扫去年在京极かねよ踩到雷,先前又吃不到かね正的阴霾
这天我们10点半就来报到
但或许郊区人潮不若市区来的汹涌,明明是周六居然没人排队!
在附近晃了一下,11点时终于出现两组客人,这才赶紧接着排下去
若有客人等候店家似乎会提早营业的样子,大约11点15左右我们便入座了
菜单官网上都有,不花时间拍
我点了うな重¥2900,男友选择¥7300的蒲焼きコース
套餐菜色比较多样所以先上
きも一品(鳗鱼肝):有腥味我不爱,不过男友倒说腥味不重他觉得很好吃
鲤の洗い(鲤鱼生鱼片):鱼肉鲜甜
柳川:蛋汁煮泥鳅,第一次吃泥鳅感觉很新鲜,汤头也满鲜甜的
   不过牛蒡味很重,同样不是我菜
蒲焼き(蒲烧鳗鱼)、白饭,以及渍物
甜点:柚子冻,吃得出微微的柚子苦味
再来是我的うな重
打开木盒便闻到浓郁的鳗鱼香气,鳗鱼肉质鲜嫩入口即化,酱汁毫不死咸
过去在国内常吃到酱汁调味不佳的鳗鱼饭
一开始觉得很美味,却越吃越腻最后根本吃不完很浪费
在广川完全不会遇到这个问题!不亏是名店啊~所以我吃光光了一粒米都不剩
不过呢,用餐途中发生了小插曲
明明看他人文章都说鳗鱼被处理的很干净一根鱼刺都没有
男友也说他那份鳗鱼无刺,但我还是被刺到 囧tz
当下只觉得喉咙刺刺的,后续吞咽或喝水都没感觉,以为只是稍微刮到就没有放在心上
等结了帐走出店外才发觉虽然吞咽不会痛
可是大笑或嘴巴张开到一个程度喉咙会有异物感,代表鱼刺还卡在那
下午回饭店后直接伸手进喉咙→危险动作请勿模仿
还真给我摸到鱼刺(惊),所幸稍微挤一下就清掉了,可喜可贺可喜可贺
后来男友同事听闻此事,说他在广川也被鱼刺卡过
跟店家反应后马上被带上车送去医院急诊
所以各位要是跟我一样运气好,还是乖乖跟店家说吧,自己处理很危险滴
看来我注定是鲁蛇,没有吃高级料理的命啊哈哈(;’Д`)ハハ
作者: shiyanin (shiyanin)   2014-11-25 16:54:00
上次在九州柳川的本吉屋也吃到一堆鱼刺,同行的却都没吃到,吃个鳗鱼也要赌人品~Orz
作者: roturier711 (兔兔使者)   2014-11-25 18:20:00
我后天也要去排,但超怕吃到鱼刺(抖
作者: spencers (听说?)   2014-11-25 19:13:00
作者: shw27 (音乐是命)   2014-11-25 20:05:00
还以为鳗鱼没什么鱼刺了
作者: waa006 (卖问阮A名)   2014-11-25 21:18:00
我以为只有我遇过耶,不过我倒觉得跟自身比较敏感有关,像吞个药丸也很不顺
作者: karey (珍惜 080109)   2014-11-25 21:31:00
我也有 差点在那边升天 真的很难过Q_Q
作者: shiyanin (shiyanin)   2014-11-25 22:32:00
日本烤鳗鱼的标准到底该不该有大的鱼刺出现?
作者: subwaycat (走失)   2014-11-26 09:54:00
我吃的也有一些鱼刺,不过都不大,慢慢咬碎就吞下去了~

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