[食记] 布鲁鸡的蜜月行_大阪-八重胜串炸

楼主: BlueG318 (布鲁鸡)   2014-11-11 17:17:03
店 名:八重胜串炸
地 址:大阪府大阪市浪速区恵美须东 3-4-13
营业时间:10:30 ~ 21:30
休 日:每个月第三个礼拜三、每个礼拜四
推荐食物:蔬菜类、奶酪
最低消费:100円
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好读网志图文版(无音乐)
http://blueg1019.pixnet.net/blog/post/189859662
在吃完天狗串炸之后,我们立刻到对面的八重胜串炸开始排队。
行程上原本就这么安排,所以我们在天狗的时候,有刻意少吃一点!
主要原因是因为,网络上八重胜的名气>>>>>天狗,让我实在很好奇八重胜有多好吃!
又有许多网友推说,要去试试看八重胜!
天狗已经让我如此惊艳不已,难道八重胜会更胜一筹吗?
假日时间和用餐时间的八重胜,光是排队的队伍就长到吓死人!
虽然这时候的八重胜依然是客满状态,还好排队的队伍只有四组,我们很快就能等到了。
一进到店内,点了几个东西之后才被发现原来不是日本人XD
所以就给了我们一份中文菜单,不过这是给凯蒂鸭看的。
因为在我细心的观察墙面菜单之后,发现有些东西是中文菜单内没有的!
所以我还是照自己的方式继续点餐,凯蒂鸭只要跟我说她想吃什么就好。
而且这次,我知道凯蒂鸭很喜欢串炸,所以我以特地跟她说:
‘这餐一样没有上限!爱吃什么、想吃多少尽管点!’
毕竟出来玩,钱就是要用在刀口上!
吃过的东西就斟酌花,没吃过的重点餐厅就要拼命的花!
今天我的荷包‧没有上限!
接下来的照片呢,又是猜谜大挑战了!
光是眼前的这个东西到底是什么,其实我根本看不出来阿!!
但我记得因为我们刚吃过一堆牛肉串炸和土手烧,所以一开始一定点蔬菜类。
我们就姑且当眼前的这串是南瓜吧!因为我记得有点南瓜。
蔬菜类的东西真的很适合油炸!
在酥脆的面衣包裹之下,蔬菜多余的水分会蒸发,鲜甜会彻底保留在里面。
虽然我不是很爱吃南瓜,但松软绵密又香甜的南瓜配上酥脆的外皮,让我们很满意!
接下来就是必点的大葱啦!这真的是我的爱!之前在新世界元祖串炸也有点过!
不过我刚刚看那张中文MENU好像就没有出现,这么好吃的东西竟然偷藏起来!
一口咬下去,葱白的鲜甜多汁立刻在嘴里绽放开来~
已经炸熟的葱,就不会有生的时候那种呛味,全部转化为鲜甜黏滑的汁液!
而且口感软软嫩嫩的,真的是我的最爱之一!
不要再看中文菜单了!直接对着店员大喊‘NEGI!’吧。
这个好像也是中文菜单上面没有的,是麸!
我以前有在料理东西军的特选素材里,看过京都的麸的制做。
一直很想吃吃看到底是什么味道,所以特地点来吃吃看!
咬下去的口感有点像是麻糬,但却比麻糬更软,而且没麻糬那么黏稠会拉长。
旁边绿绿的是海苔的口味,咀嚼的时候会有淡淡的海苔香。
咬著咬著还会在舌头后方有一种淡淡的清甜味,我觉得还满好吃的!
不过印象中价格不是这么的好!小小一个还满贵的。
这个是凯蒂鸭最爱的炸奶酪!
不过这张看不出来,还是来个断面图吧!
因为凯蒂鸭实在很爱,所以在她手机的存盘还找得到这张唯一有拍的断面图!
吃起来奶香、浓郁、甜腻、浓稠,香浓甜稠!
这实在是很适合当最后的甜品来吃,做为结尾绝对是很不错的一品。
不过对我来讲虽然好吃,但并不惊艳!
这个口味其实在座的各位看倌,应该都想像得出来那种口感和味道。
但如果还有机会再来的话,我还是会点这一道啦!
当最后甜点,还有给小朋友吃的话绝对都是很不赖的。
又要来猜猜看了,这到底是什么东西.....
香菇?形状不对,马铃薯?颜色不对,我猜应该是火腿....我印象中有点。
好吃的火腿就很好吃阿,和台湾市售的那种便宜火腿不一样!
不过他们的火腿呢,印象中还满好吃的!
肉感十足,咬下去还会有肉汁,不过不是很重要的一品。
茄子是最适合和油搭配的食材之一了!
炸过之后,软嫩多汁又鲜甜!
要点蔬菜类的话,茄子也是推荐之一!
这种棒状物的最难猜是什么了,不过我看了一下照片,也没什么好猜的了。
姑且当他是炸牛肉串吧!
牛肉串的部分光是在MENU上就让我不太满意!
因为虽然一串也是100円,跟天狗一样,但一次必须要点三串!
阿我就只想先吃一串看看阿,如果好吃的话再继续点。
如果我一个人来的话,一次就必须上三串,这风险太高了,当然如果好吃的话也还好。
他们的炸牛肉串呢,面衣感觉比天狗稍薄一点。
咬下去可以立刻感受到肉汁的喷发,香浓的肉味在嘴里扩散开来。
但不知道为什么,我个人是觉得肉在嘴里的存在感比天狗还弱一点。
比较没有满嘴都是肉的丰满感觉,但口味是满不错的!
光是比较这个炸牛肉串的话,我个人是投天狗一票!
感觉单一份炸牛肉串,天狗的份量比较扎实!
所以在嘴里的满足感是八重胜比不上的,也因为这样所以感觉天狗的肉汁好像比较多一点

只不过呢!凯蒂鸭觉得炸牛肉串,两家是不分上下一样好吃。
在重头戏来之前,最后来讲讲这串炸青辣椒串!
这种椒类的和油炸也是非常的搭!
吃起来完全不会辣,和我们平常吃到的糯米椒一样。
而且一串只要100円,爱吃蔬菜类的也是很不错的选择。
最后重头戏就是这个土手烧啦!
不过八重胜也是必须一次点三串,一串100円。这点还是让我心里不太爽快。
但是好不好吃才是重点!而且我们才刚吃过天狗的土手烧,立刻比较是最准确的!
满怀期待的拿起一串放入口中,嗯......跟预期中的不太一样。
无论是口感还是口味,都和天狗完全不一样。
放入口中,先吃到的是偏甜的滋味,然后才有甜甜的味增味出现。
但不知道是不是甜味的缘故,在味增酱里,吃不太出来有牛筋煮出的牛油香味。
导致味道上略显单调乏味,而且深度不足。
牛筋的部分呢,咬下去则是口感非常明显的Q弹和一片一片的牛筋。
感觉炖煮的时间不够长,所以牛筋还没软烂,完全不会在嘴里化开!
咬起来甚至有刷刷刷的口感,一不注意还会卡在牙缝。
整体来讲,八重胜的土手烧并不会不好吃!
如果我第一次先吃八重胜,一定觉得这真是美味的牛筋阿!然后赞不绝口。
但....我才刚从隔壁的天狗吃过土手烧阿,让我的期待完全落空,从天堂掉到谷底。
而且一次还必须点三串,凯蒂鸭吃完一串就很干脆的直接把剩下两串推给我了。
然后自己很开心的说‘我还要吃奶酪!等等帮我点!’
最后还是用高丽菜来做总结吧!
凯蒂鸭觉得两家的高丽菜不分上下一样好吃,她可以吃掉一整盆!
好,不要管高丽菜了,来最后总结吧。
八重胜能点的种类非常的多,远超过天狗那一点点的菜单,
这对许多人来讲是一大利多,多样性的选择,能够满足各种不同人的口味。
只不过在炸牛肉串和土手烧的部分,我却觉得天狗>>>>>>八重胜。
因为在天狗吃到的,不只进到我的嘴,还进到我的心里面去。
就算到现在,那个土手烧和牛肉串的美味还是在我心中无法忘怀。
也许下次有机会再去的话,我会先在天狗把肉串和土手烧吃到饱饱的!
然后再去八重胜点好吃的蔬菜,最后来个奶酪做结尾!
在我心目中来排行的话:
天狗>八重胜>>>元祖>>>>>>>>一番
我个人的意见,仅供参考,毕竟太多人爱八重胜了。
但八重胜在我心目中绝对不会是第一,也不会是推荐首选就是了。
PS:八重胜还是很好吃啦!有机会的人可以直接去隔壁的天狗立刻比较看看!
地址:大阪府大阪市浪速区恵美须东 3-4-13
营业时间:10:30 ~ 21:30
休息日:每个月第三个礼拜三、每个礼拜四
我好像被天狗的土手烧给下药迷昏了一样-布鲁鸡
作者: justask ( )   2014-11-11 17:25:00
看完你的食记我决定两家都吃了!
作者: adon0313   2014-11-11 20:28:00
这家的确是比较有名.
作者: skinnyfit ( )   2014-11-11 20:41:00
八重胜好吃~
作者: spencers (听说?)   2014-11-12 08:11:00

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