日本和牛的滋味自然不在话下
均匀的油花和诱人的香气
令人无法抵挡的美味
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源自于不同地方的肉品，在质地及甜味还有油花分布上都有很大的区别，
妥善运用各个部位的特性，才能将肉本身的特质发挥的淋漓尽致。
日本，是一个拥有多种资源，且不断研发精进的国家，务求做到最好，并把最完美的品质留在国内供国人享用，
所以想品尝美味的和牛，来日本准没错。
直接将肉品毫无掩饰的展示在冰柜里，并标明来源和部位名称，
充分显示了店家的自信和不怕被检视的决心，更能让顾客放心及安心的享用。
店内并非使用一般的炭火烧烤，而是选用熔岩石来取代原始的木炭，
熔岩石加热时所释放的远红外线可以让肉质均匀受热，并维持适当的温度下，轻易就能让肉品达到最优质的巅峰状态，
还能不让烤肉的气味残留在身上，熔岩石的关键地位，功不可没。
不用多余的修饰，肉质的甜味就是最顶级的调味料，
均匀的油花分布，入口便在口中迅速蔓延开来，
软嫩多汁的口感，每一口都像是灿烂的花火在口中绽放，令人惊艳又充满惊喜。
牛肉的内脏也经过仔细的清洁处理，
每种食材的个性鲜明，也很尽责的将自我风格表现的无可挑剔。
店内造景犹如唯美的电影场景，精巧细致，
采用全包厢式的设计，拥有绝佳的隐密性和用心的待客之道，
让顾客可以更尽兴且毫无拘束的享用美食。
烧肉一丁
电话: 06-6213-2914
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